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Settembre Limited Edition

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Prodotto Prezzo Disponibile
Grigliata mista di mare, secondo pescato

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Gamberi in tempura con salsa teriyaki

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Vitello tonnato

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Tagliatelle fatte in casa con i funghi porcini

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Zuppa di pesce del giorno in rosso

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Faraona arrosto, patate al tartufo nero del Baldo, jus di vitello

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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Prodotto Prezzo Disponibile
Tagliere di affettati Maso Pöder Speck, pancetta, salame, sopressa, formaggio grigio, tortino di patate, sottaceti, frutta secca.
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Golosità

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Prodotto Prezzo Disponibile
Gulasch di manzo con canederlo

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Zuppa di pesce in rosso

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Manzo e gallina bolliti, cotechino, pearà

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Costine di maialino al forno con patate saltate

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Colazioni

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Prodotto Prezzo Disponibile
Toast prosciutto cotto e formaggio

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Croque monsieur

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French toast con marmellata

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Due uova con bacon e pane tostato

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Pancake con mirtilli e sciroppo d'acero

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Uova alla Benedict con salmone

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Tapas

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Prodotto Prezzo Disponibile
Sarda impanata con salsa teriyaki

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Fiori di zucchina impanati

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Polpette di vitello al sugo

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Luccio mantecato, capperi, polenta

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Acciughe del Cantabrico, burro e crostini

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Contorni

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Verdure di stagione

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Fiori di zucchina impanati

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Verdure alla griglia

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Spinaci al burro

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Insalata mista

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Patatine fritte

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Patate al forno

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Antipasti

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Tartare di pescato del giorno

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Alici fritte alla salentina, mayo alioli

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Cocktail di gamberi, a modo nostro

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Sarde impanate, salsa teriyaki, cipollotto

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Carpaccio di manzo, finferli, salsa alle erbette

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Battuta di manzo, tartufo nero del Baldo, nocciole

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Crespelle ai funghi porcini, parmigiano reggiano, tartufo nero del Baldo

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Primi

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Fregola di mare

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Spaghetti con le vongole

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Risotto con funghi porcini, burro montato all'uovo, prezzemolo 20 minuti.

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Tagliatelle fatte in casa al ragù

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Ravioli al basilico ripieni di lavarello, spinaci, pomodori

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Linguine con acciughe del Cantabrico, burro e limone

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Lasagne al forno al prezzemolo con finferli e erbe aromatiche

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Secondi

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Fritto di calamaretti, mayo al lime

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Polpo alla griglia, crema di patate arrosto, pomodorini al forno

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Domande di questo prodotto nessuna
Pesce di mare del giorno, al forno alla mediterranea oppure alla griglia con spinaci e salsa alle erbe

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Pesce di lago del giorno, al forno alla mediterranea oppure alla griglia con spinaci e salsa alle erbe

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Tagliata di controfiletto di manzo, verdure di stagione, salsa tartara

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Costolette di vitello al forno, patate saltate, salsa barbecue

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Porcino alla piastra, zucca, ricotta di capra, nocciole, tartufo nero

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Ostriche, crudi e caviale

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Gran piatto di crudi Per due persone.

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Crudi del Mediterraneo del giorno

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Ostrica Royale Herve Prezzo al pezzo.

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Ostrica speciale de l'Imperatrice Prezzo al pezzo.

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Ostrica Kis Prezzo al pezzo.

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Tartare di ricciola

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Tartare di tonno bianco

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Sashimi di ventresca di ricciola

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Sashimi di ricciola

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Gambero viola di Gallipoli Prezzo al pezzo.

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Gambero rosso di Mazara del Vallo Prezzo al pezzo.

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Caviale Trasmontanus Prezzo per 10 g.

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Dessert

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Tortino alle mandorle con i frutti di bosco

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Tiramisù

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Millefoglie di pasta sfoglia con fragole e panna montata

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Carpaccio d'ananas

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Gelato al rosmarino in crosta di frutta secca con miele di arancio

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Salame di cioccolato

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Specialità su prenotazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Stinco di vitello al forno Marinato alla birra e cotto al forno per 12 ore, accompagnato da tre contorni a scelta. Prezzo a persona.

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Fondue chinoise Filetto di manzo e di vitello cotti in brodo di manzo direttamente al tavolo, accompagnati da tre contorni a scelta. Prezzo a persona.

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Menu degustazione

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mare Alici fritte alla salentina, mayo alioli; fregola di mare; pesce di mare del giorno al forno alla mediterranea. Prezzo a persona.

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Terra Carpaccio di manzo, finferli, salsa alle erbette; tagliatelle fatte in casa al ragù; tagliata di controfiletto di manzo, verdure di stagione, salsa tartara. Prezzo a persona.

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Domande di questo prodotto nessuna
Lago Sarde impanate, salsa teriyaki, cipollotto; ravioli al basilico ripieni di lavarello, spinaci, pomodori; pesce di lago del giorno alla griglia con spinaci e salsa alle erbe. Prezzo a persona.

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Domande di questo prodotto nessuna
Veggie Crespelle ai funghi porcini, parmigiano reggiano, tartufo nero del Baldo; lasagne al forno al prezzemolo con finferli e erbe aromatiche; porcino alla piastra, zucca, ricotta di capra, nocciole, tartufo nero del Baldo. Prezzo a persona.

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

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