L'Osteria dei Mercanti

Panzanella vegetariana con bufala campana fresca

Panzanella di piovra

Pachino, cipolle, olive taggiasche e pane

Gamberi alla catalana

Pachino, cipolle, olive taggiasche (1, 2, 4, 12, 14)

Sarde a beccafico

Su insalata al balsamico e salsa tartara

Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con gnocco fritto

Salumi artigianali selezionati

Con insalata russa dell'Osteria

Mondeghili alla milanese

Su humus di ceci

Vitello tonnato dell'Osteria

Selezione speciale di formaggi dell'Osteria

Con mostarda di mele fatta in casa, 4 pezzi

Spaghetti di grano duro cacio e pepe

Ravioli di melanzane e scamorza

Con crema ai peperoni rossi

Pennoni con pesto di piselli, basilico e luganega

Tagliolini all'uovo

Con aglio, olio, peperoncino, pachino, gamberi e bottarga

Mezzi paccheri con sugo di totani in rosso

Gazpacho con tonno tataki e mais tostato

Costata di manzetta prussiana

Con misticanza al balsamico e patate

Controfiletto di Angus in fascia di pancetta

Con patate arrosto e misticanza al balsamico

La mitica orecchia d'elefante

Con patate arrosto (a noi piace con il maiale)

L'orecchia estiva

Sempre di maiale, rucola, pomodorini rossi e gialli confettati e burratina

Filetto di spigola al gratén di pane aromatico

Su misticanza e patate arrosto

Tonno rosso scottato in crosta di pistacchio

Con misticanza al balsamico e patate

Trancio di pesce spada alla mediterranea

Con patate arrosto

Parmigiana di melanzane

Selezione speciale di formaggi dell'Osteria

Con mostarda di mele fatta in casa

Cavoulatt

Dolce tradizionale locale: crema chantilly con briciole di brutti e buoni di Gavirate sbriciolati, scaglie di cioccolato fondente e fragole a tocchetti

Crostatina con crema al limone e fiori di lavanda

Panna cotta con menta e cioccolato

Senza lattosio

Tiramisù artigianale

Sorbetto al limone montato al prosecco

Macedonia di frutta fresca

Al naturale o zucchero e limone

Affogato

Al caffè, al cioccolato o al liquore, con panna montata o senza