Mammà

Montanarine

2 pezzi. Impasto della pizza fritto condito con ragù napoletano o genovese napoletana, pecorino romano DOP e basilico (1)

Mozzarella di bufala

Mozzarella di bufala campana DOP da 250 g con pomodorini e olive (6)

Ciurilli fritti

4 pezzi. Fiori di zucca in pastella croccante ripieni di ricotta, sale e pepe (1, 6)

Frittatine

3 pezzi: genovese (bucatini con besciamella al pecorino romano DOP, crema di cipolle e carne di manzo), scarpariello (bucatini con besciamella al pecorino romano DOP, grana padano, pomodorini, basilico e peperoncino), nerano (bucatini con besciamella alle zucchine e fonduta di provola) (1, 6)

Impepata di cozze

Cozze, pepe, limone e crostini di pane fritto (1, 13)

Polipetti alla Luciana

Polipetti* cotti in casseruola con aglio, olive, capperi, pomodorini e serviti con crostini di pane fritto (1, 4)

Marinara

Pomodoro pelato rosso Gargano, aglio, origano e basilico (1)

Margherita

Pomodoro pelato rosso Gargano, fior di latte e basilico (1, 6)

Napoli

Pomodoro pelato rosso Gargano, fior di latte, filetti di acciughe, origano e basilico (1, 4, 6)

Bufala

Pomodoro pelato rosso Gargano, mozzarella di bufala campana DOP e basilico (1, 6)

Diavola

Pomodoro pelato rosso Gargano, fior di latte, salame piccante e basilico (1, 6)

Ortolana

Fior di latte, peperoni misti saltati, melanzane e zucchine grigliate (1, 6)

Campagnola

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, friarielli spadellati alla napoletana e basilico (1, 6)

Contadina

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, patate al forno e basilico (1, 6)

Americana

Fior di latte, würstel e patatine* fritte (1, 6)

Capricciosa

Pomodoro pelato rosso Gargano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofini, funghi champignon e olive nere (1, 6)

Margherita sbagliata

Fior di latte, crema di pomodori ciliegino e pesto di basilico, condimento a freddo (1, 6, 7)

Parmigiana

Fior di latte e parmigiana di melanzane secondo la tradizione e basilico (1, 6)

Nerano

Vellutata di zucchine, fior di latte, zucchine fritte e caciocavallo (1, 6)

A' Crocchè

Fior di latte, prosciutto cotto e crocchè di patate (1, 6, 7)

Mammà

Mozzarella di bufala campana DOP, fiori di zucca, pomodori datterino gialli e basilico (1, 6)

Parma

Fior di latte, prosciutto crudo, rucola e scaglie di grana (1, 6)

Casereccia

Fior di latte, salsiccia a punta di coltello, funghi porcini e cornicione ripieno di ricotta (1, 6)

Carbonara

Fior di latte, guanciale, tuorlo d'uovo pastorizzato, pecorino romano DOP e pepe (1, 3, 6)

Pugliese

Fior di latte, pomodoro datterino rosso, prosciutto crudo e burrata (1, 6)

Sanità

Pomodoro pelato rosso Gargano, fior di latte, salame Napoli, ricotta vaccina e pepe (1, 6)

Gnocchi della nonna

Gnocchi di semola di grano duro rimacinata fatti a mano con ragù napoletano e provola affumicata (1, 6)

Genovese di Mammà

Mezzanielli rigati con crema di cipolla ramata, carne di manzo e spolverata di pecorino romano DOP (1, 6, 8)

Paccheri ai gamberoni

Pasta fresca con gamberoni* argentini e pomodorini datterino rosso (1, 2, 3, 8)

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta fresca, pomodorini, cozze, vongole*, polipetti* e gamberetti* (1, 2, 4, 8, 13)

Parmigiana di melanzane

Melanzane fritte e condite con ragù napoletano, mozzarella di bufala DOP e basilico (1, 6)

Polpette al ragù

Polpette di manzo fritte e cotte nel ragù napoletano (1, 3, 6)

O' fritt e mare

Frittura di calamari*, gamberi* e zucchine pastellate (1, 2, 4)

Mammà Burger classico

Burger di Angus* 200 g, cheddar, pomodoro, insalata e patatine dippers* (1, 6, 7, 9, 10, 14)

Patatine fritte

Patate al forno

Friarielli saltati

Insalatina

Insalatona Posillipo

Insalata verde, pomodorini, tonno, mais e olive (4)

Chicken salad

Insalata verde, pollo grigliato, crostini di pane, salsa caesar e scaglie di grana (1, 3, 6, 8)

Cheesecake

(1, 3, 6, 7, 9, 14)

Pastiera

(1, 3, 6, 9, 11, 14)

Tiramisù alla Nutella

(1, 3, 6, 9, 14)

Graffette di pasta cresciuta

(1, 6, 7, 14)

Delizia al limone

(1, 3, 6, 7, 14)

Babà

(1, 3, 6)

Falanghina del Sannio DOC

Chianti Classico DOCG

Fiano di Avellino DOCG

Aglianico Tommasi

Valpolicella DOC

Greco di Tufo DOCG

Prosecco DOC

Franciacorta DOCG

Acqua 0,75 l

Bibite 0,33 l

Birra piccola chiara

Birra media chiara

Birra piccola rossa

Birra media rossa

Caffè

Amari