Nonna Ma Pizzeria Trattoria

Frittatina

Crocchè

Crocchè pistacchio e mortadella

Crocchè porchetta e cheddar

Crocchè alla carbonara

Montanara al ragù

Montanara alla genovese

Montanara cantabrico

Montanara ai fiordi

Patate fritte

Patate e würstel

Patate salsiccia e provola

Patate polpette e cheddar

Patate chips

Mozzarelline di bufala DOP

Fiore di zucca ripieno

Polpettine di besciamella

Prosciutto e mozzarella

Affettato misto di salumi

Crocchè di patate, porchetta e cheddar

Misto di formaggi (x2)

Insalata di polpo

Salmone affumicato

Stock Albirone

Baccalà fritto

Ziti alla Genovese

Ziti spezzati a mano alla genovese

Pasta e patate con provola

Scialatielli Nonna Mà

Melanzane, pomodoro, salsiccia e provola

Gnocchi vongole e fiori di zucca

Bistecca di vitello

Con verdure di giornata

Tagliata di manzo

Con rucola, pomodorini e grana

Guancia di manzo brasata al vino rosso

Stinco di maiale al forno

Trancio di salmone al vapore

Frittura di calamari

Stoccafisso in cassuola

Friarielli in padella

Scarole alla napoletana

Melanzane arrostite

Peperonata

Insalata

Delizia

Crema di zucchine, provola affumicata di Agerola, speck dell'Alto Adige IGP, provolone del Monaco DOP, chips di zucchine

Cap e rap

Provola di Agerola, cime di rapa, pomodorini semi dried, acciughe del mar Cantabrico, stracciata di bufala

Zia Nanninella

Provola affumicata di Agerola, porcini, guanciale croccante, crema di zucca chef Antonino

Brontese

Provola affumicata di Agerola, mortadella di Bologna IGP, pesto di Bronte IGP, zeste di limone, stracciata di bufala

Faccia grana

Crema di datterino giallo del Vesuvio, fiore di zucca, acciughe del mar Cantabrico, terriccio di olive nere caiazzane

I fiordi

Provola di Agerola affumicata, salmone norvegese affumicato, crudo di gambero rosso, zeste di limone, stracciata di bufala

Un tuffo a Cetara

Fior di latte di Agerola, pomodorini semi dried, filetti di tonno di Cetara, terriccio di olive nere caiazzane Slow Food, tartare di cipolla rossa di Tropea

Scarola riccia in pala

Scarola, acciughe del mar Cantabrico, pomodorini semi dried, olive nere

Oca in pala

Suprema d'oca affumicata, aceto balsamico e fichi rossi

Pala all'ananas

Ricciola affumicata, tartare di ananas e menta, cipolla rossa di Tropea

Porcheddar

Provola di Agerola, porchetta artigianale, patate al forno, cheddar

Patanella

Provola di Agerola, patate al forno, salsiccia di maialino perugino, provolette affumicate, olio EVO

Carbonara

Provola di Agerola affumicata, guanciale croccante, rosso d'uovo, pecorino bagnolese, pepe nero

A pizz' e' mammà

Ragù napoletano, gallinella di maiale, polpettine di fassona, ciuffetti di ricotta di fuscella, cialde di parmigiano, grana padano, olio EVO, basilico

Lalalì, lalalà... pizz e baccalà

Baccalà in cottura, fiocchi di patate, provola di Agerola, crema di papacelle, presidio Slow Food, terriccio di olive nere

Boscaiola

Provola di Agerola, funghi porcini di Borgotaro, salsiccia di maialino perugino, peperone crusco IGP presidio Slow Food

Paisanella

Provola di Agerola, capocollo di Martina Franca, peperoncini verdi del fiume al pomodoro, fonduta di parmigiano, basilico, olio EVO

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola, parmigiano grattugiato, basilico, olio EVO

Margherita DOP

Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala DOC, parmigiano grattugiato, basilico, olio EVO

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano, olio EVO Michele Fiorentino

Filetto

Pomodorini datterini, mozzarella di bufala DOC, parmigiano grattugiato, basilico, olio EVO

Marinostra

Pomodoro San Marzano DOP, pomodorini semi dried del Vesuvio, datterino giallo, olive caiazzane presidio Slow Food, acciughe del mar Cantabrico

Balanzona

Mousse di parmigiana di melanzane, polpettine di fassona piemontese, parmigiano grattugiato, provola di Agerola, olio EVO

Contadina

Mousse di cuor di carciofi, provola di Agerola, speck dell'Alto Adige IGP, olio EVO

Schiaccianoce

Provola di Agerola, pesto di noci della penisola sorrentina presidio Slow Food, speck dell'Alto Adige IGP, olio EVO

Quattro formaggi gold

Provola di Agerola, pecorino bagnolese presidio Slow Food, blu di bufala, provolone del Monaco DOP, pellecchiella del Vesuvio, terriccio di olive nere caiazzane

Genovese

Lonza di maiale, gallinella di maiale, cipolla di Montoro, cipolla di Tropea, provola di Agerola, pecorino bagnolese, basilico, olio EVO

Nonna Mà

Melanzane a funghetti, salsiccia di maiale perugino, datterino rosso, mozzarella di bufala DOP, olio EVO

Crocchè

Fior di latte di Agerola, crema di latte, cuor di prosciutto cotto, crocchè di patate di Avezzano IGP, parmigiano grattugiato, basilico, olio EVO

Ciro

Pizza margherita con un'estremità ripiena di ricotta di fuscella, salame di Napoli, selezione Maletti, parmigiano grattugiato, basilico, olio EVO

Marco

Fior di latte di Agerola, polpettine di fassona piemontese, bocconcini di bufala DOP, pistacchio di Bronte DOP, basilico, olio EVO

Tronchetto

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di Parma DOP, rucola selvatica, datterino rosso, datterino giallo, grana padano, olio EVO

Alessandra

Crema di melanzane arrostite, olive nere caiazzane presidio Slow Food, mozzarella di bufala DOP, capocollo di Martina Franca, basilico, olio EVO

Nonna Immacolata

Crema di melanzane al vapore, mozzarella di bufala DOP, capocollo di Martina Franca, stracciata di bufala, pomodorini semi dried, chips di melanzane, basilico

A' Ciurill

Provola di Agerola, salame di Napoli, fior di zucca, ciuffetti di ricotta di fuscella, basilico, olio EVO

Mc Nonna Mà

Provola di Agerola, macinato di scottona piemontese, pancetta piacentina DOP, salsa crispy, cheddar

Gege

Cornicione ripieno di provola di Agerola, pancetta piacentina DOP, polpettine di fassona piemontese, patate al forno, provola di Agerola, olio EVO

Fius Gamer

Cornicione ripieno di polpettine e cheddar, patate al forno, salsiccia di maialino perugino, provola di Agerola, olio EVO

Casatiello

Cornicione ripieno di ricotta di fuscella e tarallo sbriciolato, cicoli, salame Napoli, prosciutto cotto, formaggio grattugiato, olio EVO

Puork Pulled

Cornicione ripieno di salsiccia, provola di Agerola, pulled pork, patate fritte, fonduta di parmigiano

Fritta classica

Ricotta, provola affumicata, cicoli, pepe, pomodoro

Fritta alle scarole

Provola di Agerola, scarole ripassate in padella

Calzone classico

Ricotta, provola affumicata, salame Napoli, pomodoro, basilico, olio EVO

Calzone alle scarole

Provola di Agerola, scarole ripassate in padella, olive nere caiazzane presidio Slow Food, acciughe del mar Cantabrico, pomodorini semi dried

Margherita gluten free

Fior di latte di Agerola, pomodoro, parmigiano, basilico, olio EVO

Mimosa gluten free

Fior di latte di Agerola, panna, prosciutto cotto, mais, parmigiano, olio EVO

Filetto gluten free

Fior di latte di Agerola, pomodoro datterino, parmigiano, basilico, olio EVO

Acqua Ferrarelle 75 cl

Acqua naturale Natia 75 cl

Acqua San Pellegrino 75 cl

Acqua naturale Panna 75 cl

Coca Cola vetro 33 cl

Coca Cola Zero vetro 33 cl

Fanta vetro 33 cl

Sprite vetro 33 cl