Restaurant Oasis Ischia

Le carezze ai profumi di mare

Fiore di zucca in tempura al profumo di mare, gambero pastellato, baccalà fritto

Gamberi in crosta in manto di mandorle e le sue salse

Calamaro scottato alla brace su letto di friarielli

Bruschetta Oasis

Con pomodori secchi, alici di Cetara e burrata

Insalata di polpo e patate su crema di avocado

Tagliere Oasis (per 2 persone)

Affettati misti, bruschetta al pomodoro, bocconcino di bufala, formaggi misti e focaccia al rosmarino

Parmigiana di melanzane

Crudo di Parma e mozzarella

Fiore di zucca pastellato con ricotta di bufala (al pezzo)

Le sfizioserie in tempura

Fiore di zucca pastellato, montanara classica, mozzarella impanata

Scialatielli allo scoglio

Linguine agli scampi

Pacchero con il pescato del giorno

Spaghetti alle vongole

Pacchero allo scarpariello

Panciotti di pasta fresca ripieni di scamorza e melanzane

Con pomodoro fresco, pesto di basilico e stracciatella di bufala

Pasta e patate con provola

Chicche di patate alla sorrentina

Filetto di pesce in crosta di sale

Frittura di gamberi e calamari

Gamberoni alla brace

Pescato del giorno (al kg)

Prezzo al kg

Tagliata di manzo con rucola, scaglie di grana e pomodorini

Entrecoté ai ferri

Entrecoté al pepe verde

Petto di pollo alla brace

Melanzane a funghetto

Friariello napoletano

Verdure di stagione alla griglia

Insalata mista

Patatine fritte o al forno

Margherita

Pomodoro, fior di latte, basilico, olio

Marinara

Pomodoro, origano, aglio, olio

Cosacca

Pomodoro, parmigiano, peperoncino, basilico, olio

Ripieno napoletano

Fior di latte, ricotta, salame, prosciutto cotto

Isola verde

Fior di latte, pomodorini, rucola, prosciutto crudo, scaglie di parmigiano

Salsiccia e friarielli

Fior di latte, salsiccia e friarielli

Capricciosa

Pomodoro, fior di latte, funghi, prosciutto cotto, olive nere, carciofi, salame

D.O.C.

Mozzarella di bufala, pomodorini, basilico