Trattoria Santarino

Acciughe marinate con cipolla

Antipasto misto di mare

Polpo lesso

Crostini di pesce

Carpaccio di polpo

Cozze alla marinara (da maggio ad agosto)

Salumi misti

Crostini misti

Formaggi misti

Salumi e crostini misti

Risotto di mare

Risotto al nero di seppia

Spaghetti acciughe e capperi

Spaghetti alle vongole (lupini) in bianco con guscio

Spaghetti agli scampi in bianco

Spaghetti all'astice di Santarino (minimo per 2 persone)

Paccheri al pesce

Spaghetti all'amatriciana di mare

Gnocchi al ragù o al pomodoro o al burro

Gnocchi all'arrabbiata

Tortelli maremmani al ragù o al pomodoro

Tortelli maremmani al burro e salvia

Gnocchi al gorgonzola

Zuppa di pesce

Fregola ai frutti di mare e fagioli

Vellutata di ceci con gamberoni

Pescato del giorno

Scampi alla Santarino in padella in bianco

Fritto in padella di paranza

Fritto in padella di calamari e gamberi

Gamberoni in guazzetto

Orata o spigola

Aragosta (solo con prenotazione)

Astice nostrale (secondo disponibilità)

Acciughe alla griglia

Astice

Filetti di pesce con verdure

Grigliata mista di pesce

Calamari alla griglia

Tagliata alla griglia (rucola, grana e pachino)

Tagliata alla griglia (ai funghi porcini)

Scaloppina al limone o al vino

Fettina ai ferri

Insalata

Radicchio

Patate lesse / fritte

Pomodori

Insalata mista

Ceci / fagioli

Insalatona

Verdure grigliate

Verdure cotte (lesse o saltate in padella)

Crème caramel

Crema catalana

Panna cotta con composta di fragole o cioccolato scuro

Cheese cake

Crostate ai frutti rossi

Cantucci tradizionali con vin santo

Cantucci tradizionali con passito di Pantelleria

Mattonella al croccantino

Mattonella alla stracciatella

Mattonella al pistacchio

Mattonella al cioccolato

Sorbetto o sgroppino