PizzeVia

Il tagliere umbro

Selezione di salumi e formaggi con fornarina al rosmarino

Il coccio dei fritti

Olive ascolane, mozzarelline, supplì, patatine e verdure miste

Lumache al finocchietto

Carpaccio di black Angus con rucola e grana

Coratella d'agnello

Uova di quaglia e tartufo

Cime di rapa, olive taggiasche e alici

Ciauscolo e scamorza

Lardo di patanegra e rosmarino

Patè di pomodori secchi, arancia e mandorle

Pomodoro e basilico

Strangozzi al tartufo

Tagliatelle al ragù bianco di Chianina

Strangozzi con fave, guanciale e pecorino

Penne al sugo di datterini e mozzarella di bufala

Tortelloni di stracotto in crema di Sagrantino e porcini

Tagliata di Angus al tartufo estivo

Tagliata di Angus al sale grosso e rosmarino

Entrecote di Angus

200 gr

Tagliata di pollo con funghi, rucola e grana

Hamburger di scottona con patate fritte

Spinaci ripassati al burro e grana

Spinaci all'agro

Patate fritte

Patate al forno con buccia

Insalata mista

Van Gogh

Fiordilatte, patate e lardo di Patanegra

Picasso

Fiordilatte, pere, radicchio, noci, aceto balsamico e grana

Modigliani

Fiordilatte, porcini, salsiccia, rucola e grana

Dalì

Pomodoro, fiordilatte, alici, melanzane, olive e capperi

Matisse

Fiordilatte, radicchio, pancetta e grana

Gauguin

Fiordilatte, gorgonzola e speck

Renoir

Pomodoro, fiordilatte, salsiccia, peperoni, 'nduja e cipolla

Cezanne

Fiordilatte, ciauscolo e scamorza

Monet

Fiordilatte, spinaci, prosciutto cotto e grana

Mirò

Mozzarella di bufala e tartufo

Da Vinci

Fiordilatte, fave, guanciale e pecorino

Klimt

Fiordilatte, fiori di zucca, alici e lime

Kandinskij

Fiordilatte, guanciale, datterini confit e ricotta salata

Rembrandt

Fiordilatte, scamorza, funghi e speck

Rousseau

Pomodoro, fiordilatte, melanzane e 'nduja

Tintoretto

Fiordilatte, salamino, 'nduja e olio di habanero

Vasari

Fiordilatte, stracchino, Sagrantino, speck, rucola e grana

Arcimboldi

Pomodoro, fiordilatte, melanzane, olive, peperoni, zucchine, fiori di zucca

Botticelli

Fiordilatte, caprino, salsiccia e cipolla rossa

Canaletto

Fiordilatte, mele verdi, noci e taleggio

Goya

Fiordilatte, pere, gorgonzola e noci

Caravaggio

Fiordilatte, datterini confit, melanzane e ricotta salata

Michelangelo

Fiordilatte, gamberi, fiori di zucca, lime e bottarga

Raffaello

Mozzarella di bufala, salmone affumicato, pomodorini e rucola

Giotto

Fiordilatte, mortadella, pistacchi e ciuffi di bufala

Masaccio

Fiordilatte, zucca gialla, salsiccia, guanciale e tartufo

Chagall

Fiordilatte, salmone affumicato, mela verde e uova di lompo

Botero

Pomodoro, ciliegini, olive, basilico e bufala a crudo

Magritte

Mozzarella, alici, olive taggiasche, fiori e scorza d'arancio

Margherita

Pomodoro e mozzarella fiordilatte

Quattro stagioni

Pomodoro, fiordilatte, carciofini, funghi, olive e prosciutto

Capricciosa

Pomodoro, fiordilatte, carciofini, funghi, olive e prosciutto cotto

Marinara

Pomodoro, alici, capperi e olive

Napoli

Pomodoro, fiordilatte e alici

Francescana

Pomodoro, fiordilatte, funghi e prosciutto

Boscaiola

Pomodoro, fiordilatte, funghi e salsiccia

Margherita con porcini

Margherita con tonno, olive e cipolla

Margherita con salamino piccante

Margherita con wurstel

Mozzarella, patate e salsiccia

Margherita con mais

Margherita con mozzarella di bufala

Mozzarella, bresaola, rucola e grana

Carbonara

Fiordilatte, uova, guanciale e pecorino romano

4 formaggi

Fiordilatte, gorgonzola, scamorza e grana

Mozzarella, gamberi e zucchine

Mozzarella, cime di rapa e salsiccia

Tiramisù

Panna cotta

Semifreddo cioccolato bianco e lime

Semifreddo al rum, amaretti e cioccolato fondente

Semifreddo al pistacchio e cioccolato fondente

Pizza con Nutella

Tartufo bianco

Tartufo nero

Gelato al cocco

Gelato al limone