Vecchio Aquarium Ristorante

All'italiana (1 porzione)

Prosciutto crudo, pecorino primo sale, olive, patate al rosmarino della casa, salame, contorno del giorno

Caprese

Pomodoro, mozzarella, olio evo, origano

Crudo e melone

Prosciutto crudo e melone di Cantalupo

Insalata di mare

Polpo, calamari, gamberetti, olio evo, prezzemolo

Insalata di polpo

Polpo, olio evo, prezzemolo

Salmone e burrata

Salmone affumicato norvegese, burrata fresca pugliese, granella di pistacchio di Bronte

Cocktail di gamberi

Lattuga, gamberetti, salsa aurora (maionese, ketchup, pepe nero, brandy)

Bruschetta (3 fette a porzione)

Pomodoro a cubetti, olio evo, origano

Pomodoro

Pomodori pelati, cipolla, olio evo, basilico

Arrabbiata

Salsa di pomodoro, aglio, prezzemolo, vino bianco, peperoncino

Amatriciana

Salsa di pomodoro, guanciale, vino bianco, cipolla, pepe nero

Carbonara

Guanciale, uova, pepe nero

Ragù di salsiccia

Salsa di pomodoro, salsiccia, vino bianco, sedano, carote, cipolla

Broccoletti e salsiccia

Broccoletti, salsiccia, olio evo, aglio, vino bianco

Sugo di maiale

Pomodori pelati, carne di maiale, cipolla, vino bianco

Spaghetti alla Tony

Salsa di pomodoro, lumache sgusciate, cipolla, prezzemolo, pepe nero, vino bianco

Spaghetti alla Seby

Pesto di finocchietto, lumache sgusciate, olio evo, mandorle, aglio, cipolla

Gamberetti

Gamberetti, aglio, olio evo, prezzemolo, vino bianco

Gamberetti e zucchine

Gamberetti, crema di zucchine, aglio, vino bianco, prezzemolo

Spada e ciliegino

Spada, ciliegino, aglio, prezzemolo, salsa di pomodoro, vino bianco

Alici

Alici, olio evo, aglio, prezzemolo

Cozze

Cozze, olio evo, aglio, prezzemolo, vino bianco

Vongole veraci

Vongole, olio evo, aglio, prezzemolo, vino bianco

Nero di seppia

Salsa di pomodoro, cipolla, seppia, vino bianco

Allo scoglio

Polpo, calamaro, cozze, vongole, gamberetti, aglio, prezzemolo, salsa di pomodoro, vino bianco

Agli scampi

Salsa di pomodoro, scampi, aglio, prezzemolo, vino bianco

Ai ricci

Polpa di ricci, aglio, olio evo, prezzemolo

Pesce spada

Arrosto oppure gratinato (uovo, mollica, formaggio, prezzemolo)

Calamari

Arrosto oppure alla luciana (salsa di pomodoro, cipolla, capperi, prezzemolo)

Gamberoni arrosto

Polpo

Servito intero o ad insalata secondo quantità. Prezzo al kg

Cozze

Scoppiate oppure zuppa (pomodoro, aglio, prezzemolo)

Alici arrosto

Trancio di salmone fresco delicato

Prezzo al kg

Tonno fresco locale

Prezzo al kg

Spigola

Arrosto oppure al cartoccio

Orata

Arrosto oppure al cartoccio

Arrosto misto

Spada, calamari, gamberoni

Fritto misto

Calamari, gamberetti (con farina e uovo)

Dentice

Prezzo al kg

Bistecca (trinca di vitello)

Arrosto oppure alla pizzaiola (salsa di pomodoro, aglio, origano, olive, vino)

Filetto di scottona/vitello arrosto

Prezzo al kg

Bollito di vitello con patate

Polpetta di vitello 220 gr

Macinato di vitello, uova, grana grattugiato, prezzemolo, pepe nero, pangrattato

Costata di maiale arrosto

Salsiccia arrosto

Sale, vino, pepe rosso, semi di finocchietto

Stinco di maiale alla birra

Prezzo al kg

Porchetta al forno

Petto di pollo arrosto

Carne di cavallo arrosto

Olio evo, aceto, origano

Costata di puledro

Prezzo al kg

Entrecôte Black Angus irlandese

Prezzo al kg

Arrosto misto di carne

Bistecca, costata di maiale, salsiccia

Disgraziata

Salsa di pomodoro, cipolla, prezzemolo, peperoncino, vino bianco

Gratinata

Mollica, aglio, prezzemolo, pepe nero, vino bianco

A bagno

Olio evo, aceto, aglio, origano, peperoncino

Alla diavola

Olio evo, vino, pepe nero

Menù degustazione lumache

4 mezze porzioni (4 gusti assortiti)

Ntuppateddi

Prezzo a porzione

Sorbetto al limone

Tortino cuore caldo

Cannolo scomposto

Ricotta di pecora, granella di pistacchio, cannella, maraschino

Lattuga

Pomodoro

Insalata mista

Lattuga, pomodoro, carote

Patate

Patate, rosmarino, olio di semi

Verdure cotte

Zuppa di legumi

Acqua Lete 1 L

Acqua naturale/frizzante 1 L

Vino locale

Heineken

Nastro Azzurro

Birra Messina 33 cl

Birra Messina 50 cl

Coca Cola 33 cl

Coca Cola vetro 1 L

Fanta 33 cl

Chinotto 33 cl

Sprite 33 cl

Gassosa Polara 27,5 cl

Frutta di stagione

Amaro 3 cl

Grappa Milazzo 3 cl

Caffè

Maria Costanza (Nero d'Avola), Milazzo

Fancello (Nero d'Avola e diversi vitigni), Milazzo

Terra della Baronia (Nero d'Avola e Perricone), Milazzo

Castello Svevo (Nero d'Avola), Milazzo

Etna rosso (Nerello Mascalese), Duca di Salaparuta

Passo delle Mule (Nero d'Avola), Duca di Salaparuta

Calanica Syrah, Duca di Salaparuta

Calanica frappato, Duca di Salaparuta

Bianco di Nera 37,5 cl (Nero Cappuccio, Inzolia, Chardonnay), Milazzo

Bianco di Nera 75 cl (Nero Cappuccio, Inzolia, Chardonnay), Milazzo

Maria Costanza 75 cl (Inzolia, Chardonnay), Milazzo

Terra della Baronia (Catarratto), Milazzo

Metodo Classico (Chardonnay, Inzolia), Milazzo

Vignavella (Catarratto), Milazzo

Etna bianco (Carricante), Duca di Salaparuta

Chardonnay, Duca di Salaparuta

Calanica Grillo, Duca di Salaparuta

Kados Grillo, Duca di Salaparuta

Sentiero del Vento (Vermentino), Duca di Salaparuta