Terminal Fiumicino Cocktail and Tapas

Dulcis in fundo

Kraken rum, arancia spremuta, frangelico, creme de cacao e bitter cioccolato (America Latina)

Mare nostrum

Prosecco, succo di limone, sciroppo rosmarino, liquore Pino mugo e ginger beer (Italia)

Shibui

Vino di prugne, sakè, succo di lime, alkekengi, prosecco, tonica pompelmo rosa (Giappone)

Agua de Miel 2.0

Drambuie, lime, sangria cava, tonica pompelmo rosa (Spagna)

Espuma

Cachaca, sciroppo pop corn, lime, spuma al mango (America del Sud)

Milkshake

Baileys, liquore cacao, ananas e cocco (Inghilterra)

Un'americana a Fiumicino

Bitter, vermounth rosso, liquore sambuco e pepe (Italia)

Azucar

Tequila, Mezcal, lime, sciroppo al pop corn, marshmallow (Messico)

Narciso

Rum scuro, liquore passion fruit, lime, sciroppo caramello, polvere di stelle (America del sud)

Mil pasos

Rum scuro, rum chiaro, lime, orzata, frangelico (America del Sud)

Domo

Aperol, mirto, prosecco e pompelmo rosa (Italia)

Nori

Sakè, sciroppo al pompelmo, lime, acqua marina e sale ai fiori (Giappone)

Philia

Bourbon, triple sec, lime, sciroppo pop corn (America del nord)

Harlem

Rye whisky, zucchero, orange bitter, centerbe (America del Nord)

Brioschi

Amaro dente di leone, angostura, menta, arancia spremuta, agave, tonica mediterranea (Italia)

Presion

Tequila, liquore alla liquirizia, lime, sale al curry (Messico)

Nuts

Bourbon, arancia, liquore alla nocciola, burro d'arachidi (America del nord)

The Bastard

Cognac, Gin, orange bitter, arancia, sciroppo allo zenzero (Est Europa)

Est/Est

Vodka, lime, sciroppo al caramello salato, spuma al mango (Est Europa)

Black forest

Vodka, creme de cassis, ananas, cocco (Est Europa)

Pop

Gin, sciroppo al pop corn, lime, menta e pompelmo rosa (Inghilterra)

Early Gray

Gin, liquore all'arancia, sciroppo alla cannella e essenza di pepe (Inghilterra)

Ventura

Liquore Venturo, prosecco, menta, limone e tonica mediterranea (Italia)

Bao salmone affumicato

Guacamole, sesamo, salsa teriaki e cipolla fritta

Patatas bravas

Servite con salsa aioli (Spagna)

Nachos

Serviti con cheddar e guacamole homemade (Messico)

Bao pomodori secchi

2 pz, guacamole e mandorle

Tagliere vegetariano

Misto di verdure di stagione e formaggi accompagnato da focaccia

Tagliere gran misto

Tagliere salumi e formaggi, consigliato per 2 pax

Napoli Tokio A/R

6 pz, frittelle di alghe con salsa teriaki, cipolla fritta e katzobushi (Giappone)

Tagliere iberico

Mix di affettati iberici, pan con tomate e tortilla de patata (Spagna)

Quesadrillas di pollo

Tortilla farcite con pollo e guda servite con salsa cheddar e salsa piccante (Messico)

Mini involtini primavera

4 pz, con salsa agrodolce (Cina)

Bao pulled pork

2 pz, cavolo rosso, mayo al tartufo e cipolla croccante (America)

Gamberi in tempura

4 pz, con salsa agrodolce (Giappone)

Americano

Bitter, vermounth rosso e soda

Negroni

Gin, vermounth rosso, bitter

Negroni sbagliato

Bitter, vermounth rosso, prosecco

Spritz

Aperol, prosecco e soda

Bitter spritz

Bitter, prosecco e soda

Pornostar Martini

Vodka alla vaniglia, liquore passion fruit, sciroppo di vaniglia e prosecco

Hugo spritz

Liquore fiori di sambuco, foglie di menta, prosecco e soda

Moscow mule

Vodka, succo di lime e ginger beer

Old fashioned

Bourbon whisky, zolletta zucchero, angostura e soda

Whisky sour

Bourbon, succo di lime, spremuta arancia e sciroppo di zucchero

Margarita

Tequila, triple sec e succo di lime

Paloma

Tequila, succo di lime, tonica pompelmo rosa

Martini cocktail

Gin e vermounth extra dry

Gin fizz

Gin, succo di limone, sciroppo di zucchero e soda

Mojito

Rum chiaro e scuro, lime, zucchero, menta e soda

Caipirina

Cachaca, lime e zucchero

Roku (Giappone)

Cubical (Spagna)

The botanist (Scozia)

Gin 858 (Portogallo)

Gin pigskin (Italia)

Nordès (Spagna)

Etsu (Giappone)

Monkey 47 (Germania)

Gastrofighetti (Italia)

Dingle (Irlanda)

Generous azur (Francia)

Old tom Berto

Nikka from the barrel

Cognac Hine rare VSOP

Don Papa

Talisker Skye

Grappa Poli barrique

Grappa Poli bianca

Amaro Montenegro

Amaro Jefferson

Amaro del ciclista

Amaro Dente di Leone

Kraken Rum

Rum Matusalem 15

Rum Diplomatico

Jameson Whiskey

Bulleit Rye

Mezcal Beneva

Berries Colada

Ananas, frutti rossi, cocco

Acqua 50cl

Naturale o leggermente frizzante

Bibite analcoliche in vetro

Coca cola, coca zero, aranciata amara, ginger beer, chinotto, Tassoni, toniche

Succhi di frutta

Ananas, pesca, arancia

Virgin Espuma

Ananas, lime, sciroppo pop corn, spuma al mango

Spicy

Pompelmo, lime, sciroppo peperoncino, tonica mediterranea

Caffè

Gingerino

Arancia, lime, caramello, ginger beer

Abuela

Arancia, pompelmo, sciroppo al biscotto

Pecorino Bio Ju Zirè IGT

Abruzzo, 13%, Pecorino (bianco)

Sastreria Garancha Blanca

Spagna, 13%, Grenache (bianco)

Riesling Gries DOC

Alto Adige, 13%, Riesling (bianco)

Primitivo Cabitza IGP

Puglia, 13%, Primitivo (rosso)

Sastreria Crianza Garancha

Spagna, 14%, Garancha tinta (rosso)

Federici Roma rosso

Lazio, 14%, rosso

Franciacorta rosè Ca dei Pazzi

Lombardia, 12,5%, rosè

Prosecco Bortomiol Prior

Veneto, 12%, Prosecco

Cava Cofama Cavarnicola brut

Spagna, 11,5%

Calice alla mescita

Sastreria Garancha (bianco), Ribolla gialla I Feudi di Romans (bianco), Pecorino Bio Ju Zirè (bianco), Sastreria Crianza (rosso), Federici Roma rosso (rosso), Prosecco Bortomiol (bolla), Cava Cofama (bolla), Cerasuolo bio Ju Zirè (rosè)

Sauvignon Elena Walch

Alto Adige, 13,5%, Sauvignon

Montepulciano Ju Zirè DOC bio

Abruzzo, 13,5%, Montepulciano (rosso)

Volere Rosè Ca dei Pazzi

Veneto, 12%, Merlot e Corvina (rosè)