Ristorante Diportista

Ostrica d'élite fin de claire

Al pezzo

Ostrica d'élite special

Al pezzo

Tartare del giorno

Salsa al datterino bruciato, frutta di stagione e olio al basilico

Carpaccio del giorno

Crudo del Diportista

Scampi 10/15

Al etto

Scampi 5/10

Al etto

Scampi 0/5

Al etto

Gambero rosso Mazara 1a

Al etto

Gambero viola

Al etto

Gambero Carabineros

Al etto

Mazzancolla

Al etto

Tasting Diportista

4 portate per 2 persone

Catalana di gamberi

Patate allo zafferano, datterino, cipolla chutney ai lamponi, basilico e olive taggiasche

Moscardino dorato

Sauté di cozze

Panella di ceci, cicoria ripassata e pomodorini secchi

Gambero mandorlato con mayo al wasabi e salsa al passion fruit

Risotto alla crema di scampi con stracciata di bufala

Ravioli ripieni di zucca e pinoli, gamberi, bisque di gamberi e burrata al lime

Spaghettone vongole e lupini

Linguine alla pescatora

Pasta patate e provola

Tataki di spada con insalatina alla mediterranea, cipolla in giardiniera liquida e salsa teriyaki

Grigliata di mare con patate al forno

Polpo rosticciato, vellutata di carote, lime e zenzero, salsa teriyaki e croccante al basilico

Frittura di calamari e gamberi

Frittura del Diportista

Frittura di paranza

Pescato di allevamento

Al etto, in base alla disponibilità

Pescato di mare

Al etto, in base alla disponibilità

Parmigiana di melanzane

Contorno del giorno

Polpette panate al panko di gamberi, provola e porro con zabaione salato

4 pezzi

Polpette di calamari, patate e piselli con mayo alle olive

4 pezzi

Crocchette di baccalà con salsa agrodolce

4 pezzi

Arancino alla crema di scampi, provola e lime

2 pezzi

Come una volta: pane fatto in casa e Nutella

Tiramisù

Spuma al Vin Santo e cantucci

Cestino di frolla con salsa inglese agli agrumi, meringa all'italiana e frutti di bosco

Tortino al cioccolato bianco con salsa al latte e limone

Sorbetto

Sgroppino

Acqua naturale

Acqua frizzante

Coca Cola o Coca Cola zero

Caffè

Tisane

Pane