Trattoria Diladdarno

Cialda di salsiccia al miele con spuma di senape e marmellata di peperoncino

Coccoli, prosciutto crudo e stracchino

Cacio e pere

Gelato di pecorino con pere marinate al vinsanto

Aringa alla brace con peperoni arrosto e ridotto di aceto di vino rosso

Luna di miele

Pecorino fuso con olio al tartufo e miele

Gran tagliere di salumi e formaggi con miele e marmellate (per due persone)

Pappa al pomodoro

Una cosetta garbata

Paccheri con cipolla caramellata, guanciale, pomodorini e scaglie di pecorino

Pici al cinghiale

Pici all'aglione e briciole di pane

Ravioli di basilico al ragù di verdure

Risotto al latte con mozzarella fiordilatte e basilico

Parmigiana di melanzane con spuma di burrata

Quattro assaggi di maialino, tradizione e innovazione

Costine laccate, porchettina alla senape, filetto alle mele, sfogliata di maialino

Tagliata di manzo con rucola e grana

Tagliata di manzo al mirto e lardo di Colonnata

Filetto di manzo alla brace

Filetto di manzo alla cenere

Entrecote di manzo alla brace con pomodorini saltati, lardo e aceto balsamico

Maledetto toscano

Entrecote di manzo con pecorino affumicato con tabacco di sigaro toscano

Bistecca alla fiorentina (al kg)

Patatine fritte filanti della casa

Insalata mista

Patate alla ghiotta

Polpettine piccanti di fagioli all'uccelletta

Cantucci e vinsanto

Tiramisù Diladdarno

Boia dell'Orso

Cioccolatini ripieni di formaggio Blu dell'Orso accompagnati da liquore alla genziana

Spugna piscosawer

Pan di spagna con crema al limone e pisco

La via delle spezie

Sette assaggi dolci e speziati ripercorrendo la via dei mercanti fiorentini del 1500 da Venezia a Hong Kong

Sorbetto alla frutta

Caffè

Cappuccino

Amari, grappe e liquori

Acqua alla spina naturale o gassata (bottiglia)