Rugbier Bierstube Pizzeria

Polenta fritta formaggio e speck croccante

Coccoli con prosciutto crudo e burrata

Tagliere Rugbier

Prosciutto Foresta Nera con brezel e cetrioli

Tagliere bavarese (min. 2 persone)

Brezel

Tartare di manzo

Tris di prosciutti crudi

Gnudi crema di tartufo e pecorino alla birra

Riso alla birra

Pici alla carbonara con carciofi

Fiocchetti di pera con crema di gorgonzola

Chicche con 'nduja e burrata

Canederli con salsiccia e formaggio al burro fuso

Spatzel agli spinaci e pancetta croccante

Stinco di maiale alla birra

Prosciutto arrosto alla brace

Currywurst

Hot dog crauti e mostarda

Hot dog crema di cheddar e bacon tostato

Grigliata di wurstel e salsiccia berlinese

Wurstel bock (450 g)

Korn dog (160 g)

Costine BBQ

Filetto di manzo Argentina

Servito con patate al pepe e salse

Steak di manzo Irlanda

Servito con patate al pepe e salse

Cow Boy Steak Spagna

Servito con patate al pepe e salse

Costine di agnello Gran Bretagna

Servite con patate al pepe e salse

Alette di pollo con anelli di cipolle

Servite con patate fritte

Bocconcini di pollo fritto e crocchette di patate

Servito con patate fritte

Fish and chips

Chianina: Black Fujiko

Con burrata e 'nduja, pane nero, 220 g

Chianina: Toscanaccio

Con porcini e tartufo, pane rosetta, 220 g

Chianina: Contadino

Con crema di cipolle e pecorino, pane rosetta, 220 g

Chianina: Light

Con melanzane e zucchine, pane al pomodoro, 220 g

Chianina: Rugbier

Con pancetta e bufala, pane rosetta, 220 g

Chianina: Black Diablo

Con 'nduja, salsa piccante e provola, pane nero, 220 g

Angus: Black Truffa

Con tartufo e burrata, pane nero, 220 g

Angus: Cheddarino

Con uova, pancetta, double cheddar, pane rosetta, 220 g

Angus: Doria

Con burrata e crema di basilico, pane al pomodoro, 220 g

Angus: Viola

Con crema di melanzane piccanti e provola, pane nero, 220 g

Angus: Cipollotto

Con cipolla in agrodolce e cheddar, pane al pomodoro, 220 g

Angus: Porcino

Con porcini e gorgonzola, pane rosetta, 220 g

Black Octopus

Con polpo, stracciatella e crema di rucola, pane nero

Terjaki

Con polpo, salsa teriyaki, pomodori gialli, pane rosetta

Thai

Con polpo, crema di patate allo zafferano e curry

Caprese

Con pomodorini, bufala e basilico

Vegetariana

Con verdure grigliate, patate, pomodorini

Sfiziosa

Con crudo, burrata e rucola

Praga

Con prosciutto arrosto, carciofi, grana e crema di tartufo

Classico

Con mozzarella e prosciutto cotto

Rios

Con mozzarella, 4 formaggi e salsiccia

Rugbier

Con mozzarella, salamino, provola e 'nduja

Ribollito

Con mozzarella, provola, pancetta e friarelli