Ristorante Il Bongusto

Crostini misti al pomodoro e fegatini

Mixed crostini with tomato bruschetta and chicken liver crostini

Carpaccio di zucchine con ricotta salata e salsa citronette

Zucchini carpaccio with salted ricotta and citronette sauce

Piatto di formaggi con frutta, miele e mostarde

Cheese platter with fruits, honey and confitures

Tagliere del Bongusto con salumi, formaggi e crostini (per 2 persone)

Home tray cold cuts of tuscan salami, ham, cheeses and crostini

Tartare di Chianina al tartufo e burrata

Beef tartare with burrata and fresh truffle

Carpaccio di Black Angus con crema di stracchino e frutto del cappero

Black angus carpaccio with stracchino cream and capers

Caprese di bufala con crema di basilico

Buffalo caprese with basil cream

Pici al ragù di cinghiale

Pici with wild boar ragù

Spaghetti al pomodoro e basilico fresco

Spaghetti with tomatoes and fresh basil

Paccheri al pesto e burrata

Paccheri with pesto and burrata

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti carbonara

Pici cacio e pepe in cialda di Parmigiano

Pici cacio e pepe in Parmigiano wafer

Paccheri con salsiccia, cavolo nero e tartufo fresco

Paccheri with sausage, black kale and truffle

Ravioli di ricotta e spinaci con crema di tartufo e tartufo fresco

Ravioli with ricotta and spinach with truffle cream and fresh truffle

Tortelli di patate al ragù di Chianina

Potato filled tortelli with Bolognese ragù

Risotto ai formaggi toscani e puntarelle di asparagi

Risotto with Tuscany cheeses and asparagus

Lasagna alla bolognese

Lasagna alla Bolognese

Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di muggine

Spaghetti with clams and mullet roe

Filetto di manzo al gorgonzola e noci tostate

Beef tenderloin fillet with gorgonzola and toasted walnuts

Filetto di manzo al tartufo fresco

Beef tenderloin fillet with fresh truffle

Filetto di manzo al pepe verde

Beef tenderloin fillet with green peppercorn sauce

Tagliata di manzo con rucola e Grana Padano

Sliced beef with arugula and Grana Padano cheese

Ossobuco alla fiorentina

Braised veal shank in tomato sauce

Peposo alla fornacina

Braised veal muscle

Costolette di agnello con patate

Lamb chops with potatoes

Suprema di anatra in doppia cottura con crema di carote e asparagi

Duck supreme in reverse searing with carrots cream and asparagus

Tagliata di pollo con rucola, Grana Padano e glassa di balsamico

Chicken breast with arugula, Grana Padano and balsamic sauce

Filetto di salmone con asparagi saltati

Salmon fillet with sautéed asparagus

Minestrone di verdure fresche

Fresh vegetables soup

Ribollita toscana

Traditional breaded vegetables soup

Pappa al pomodoro

Traditional breaded tomato soup

Insalata Caesar con pollo grigliato

Caesar salad with grilled chicken

Insalata greca

Greek salad

Insalata Bongusto con pecorino, pera, noci e miele

Bongusto salad with pear, pecorino, honey and walnuts

Patate al forno

Roasted potatoes

Spinaci saltati

Sautéed spinach

Asparagi con burro e parmigiano

Asparagus with butter and cheese

Verdure grigliate

Mixed grilled vegetables

Fagioli all'uccelletto

Beans in tomato sauce with herbs

Insalata verde mista

Mixed green side salad

Acqua 0,75 l

Bibite 0,33 l

Soft drink

Succhi di frutta

Fruit juice

Birre 0,33 l

Birre 0,50 l

Cocktail

Cocktail special

Cocktail superior

Chianti DOCG

Chianti Classico DOCG

Chianti Riserva DOCG

Morellino di Scansano

Bolgheri Rosso DOC

Brunello di Montalcino

Pinot grigio

Chardonnay

Ribolla gialla

Prosecco

Moscato d'Asti