Pizza man Sansovino - Gluten Free & Senza Lattosio

Menù Giropizza

Giropizza, bevanda e caffè

Menù con antipasto

Antipasto, giropizza, bevanda e caffè

Menù completo

Antipasto, giropizza, bevanda, caffè e dolce a scelta

Il Gran Tagliere Pizzaman

Consigliato per 2 persone. Gluten free. Montanara fritta con burrata e 'nduja, salsiccia calabrese, capocollo, prosciutto crudo, caciocavallo silano, pecorino. Servito con coccoli gluten free e cipolla di Tropea caramellata

Coccoli crudo e burrata

200 gr prosciutto crudo e burrata fresca di Gioia del Colle. Gluten free

Zuppa di pesce

Servita con crostino croccante

Crocchè di patate 2 pezzi

Su richiesta gluten free

Mozzarella in carrozza 2 pezzi

Arancini di riso 2 pezzi

Frittatina di pasta 2 pezzi

Fiori di zucca 3 pezzi

Gluten free e lactose free. Ripieni di mozzarella senza lattosio e parmigiano reggiano

Il Gran Fritto Italiano

Per due persone. 2 crocchè, 2 mozzarella in carrozza, 2 frittatine di pasta, 2 arancini di riso, patate fritte

Il fritto gluten free

Per due persone. 2 crocchè, 2 mozzarelline, 2 fiori di zucca e patatine fritte

Montanare Sansovino

Gluten free. 3 pizzette fritte con melanzane, salsa di pomodoro e parmigiano; burrata, mortadella e pistacchio; salsiccia napoletana e friarielli saltati

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio, basilico, olio EVO, spolverata di parmigiano e origano calabrese

Cosacca

Pomodoro San Marzano, basilico, olio EVO, spolverata di parmigiano e pecorino grattugiato

Margherita

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano

Margherita D.O.P.

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella di bufala D.O.P., spolverata di parmigiano

Napoli

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, origano selvatico, capperi di Pantelleria, acciughe

Napoli con Bufala D.O.P.

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, bufala DOP, origano selvatico, capperi di Pantelleria, acciughe

Positano

Provola affumicata, olio extravergine toscano, basilico fresco, pomodorino di Pachino DOP, spolverata di parmigiano

Caprese

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, pomodoro di Pachino DOP a crudo, basilico fresco, mozzarella fiordilatte a crudo

Caprese D.O.P.

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, pomodoro di Pachino a crudo, basilico fresco, mozzarella di bufala D.O.P. a crudo, origano selvatico, pepe nero

Parmigiana

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, bocconcini fiordilatte, melanzane fritte, spolverata di parmigiano

Panuozzo

Forma di panino con rucola, olio extravergine toscano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino, olive nere, scamorza affumicata, spolverata di parmigiano

Burrata 200 gr.

Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, burrata di Gioia del Colle a crudo, origano selvatico, pomodorino di Pachino DOP a crudo

Calzone al forno

Cotto, mozzarella e pomodoro

Salsiccia e friarielli

Provola affumicata, mozzarella fiordilatte, friarielli campani, parmigiano, salsiccia e basilico

Diavola

Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante, spolverata di parmigiano, poco peperoncino, basilico

Carrettiera

Pomodoro San Marzano, olio EVO toscano, pomodoro Pachino, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, ricotta, peperoncino calabrese, spolverata di Grana Padano

Calabrisella

Caciocavallo podolico, nduja, cipolla rossa di Tropea, pomodorini, basilico, olio EVO, mozzarella fiordilatte, origano selvatico

Bufala D.O.P. 250 gr.

Pomodoro San Marzano, olio extravergine, basilico, ciliegini, spolverata di parmigiano. In uscita: fette di mozzarella di bufala D.O.P. 250g

Pizza Margherita o Wurstel con patatine fritte

Hamburger con patatine fritte

Insalata di pollo

Gluten free. Lattuga, pollo grigliato, pomodoro, rucola, radicchio e grana

Insalata di tonno

Gluten free. Lattuga, tonno, capperi, pomodoro e cipolla

Insalata di polpo

Gluten free. Polpo, lattuga, pomodoro, limone, rucola, patate

Patate fritte artigianali con buccia

Friarielli saltati

Pici Vesuviana alla Sansovino

Pomodoro, nduja, pomodorini, basilico, olio piccante e burrata

Pici al ragù di vitello

Gnocchi alla sorrentina

Cotti al forno con pomodoro e mozzarella

Gnocco dello chef

Vongole, porcini e pomodorini

Tagliolini nero alle vongole

Con pane croccante e prezzemolo. Leggermente piccante

Tagliolini di mare

Gamberoni, gamberetti, capperi, pomodorini

Tagliatelle ai porcini

Tagliatelle gamberetti e zucchine

Maccheroni al ragù di polpo

Con olive taggiasche e pinoli tostati

Frittura di calamari e gamberi

Su richiesta gluten free

Alette di pollo al forno

Leggermente piccanti, servite con patate fritte artigianali e salse

Alette di pollo fritte

Servite con patate fritte artigianali e salse

Galletto alla griglia

Con patate artigianali

Calabro

Patate fresche con buccia, scottona 250gr, nduja, caciocavallo e cipolla rossa di Tropea caramellata

Napoletano

Servito con patate fresche con buccia, scottona 250gr, provola di bufala affumicata, friarielli e pomodoro a fette

Salentino

Servito con patate fresche con buccia, scottona 250gr, burrata di Gioia del Colle e pomodori secchi

Bismark

Servito con patate fresche con buccia, uovo, scottona 250gr, bacon croccante