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Pizza man Sansovino - Gluten Free & Senza Lattosio

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Menù Giropizza Giropizza, bevanda e caffè

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Menù con antipasto Antipasto, giropizza, bevanda e caffè

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Menù completo Antipasto, giropizza, bevanda, caffè e dolce a scelta

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Antipasti

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Il Gran Tagliere Pizzaman Consigliato per 2 persone. Gluten free. Montanara fritta con burrata e 'nduja, salsiccia calabrese, capocollo, prosciutto crudo, caciocavallo silano, pecorino. Servito con coccoli gluten free e cipolla di Tropea caramellata

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Coccoli crudo e burrata 200 gr prosciutto crudo e burrata fresca di Gioia del Colle. Gluten free

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Zuppa di pesce Servita con crostino croccante

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Fritti

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Crocchè di patate 2 pezzi Su richiesta gluten free

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Mozzarella in carrozza 2 pezzi

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Arancini di riso 2 pezzi

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Frittatina di pasta 2 pezzi

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Fiori di zucca 3 pezzi Gluten free e lactose free. Ripieni di mozzarella senza lattosio e parmigiano reggiano

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Il Gran Fritto Italiano Per due persone. 2 crocchè, 2 mozzarella in carrozza, 2 frittatine di pasta, 2 arancini di riso, patate fritte

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Il fritto gluten free Per due persone. 2 crocchè, 2 mozzarelline, 2 fiori di zucca e patatine fritte

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Montanare Sansovino Gluten free. 3 pizzette fritte con melanzane, salsa di pomodoro e parmigiano; burrata, mortadella e pistacchio; salsiccia napoletana e friarielli saltati

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Pizze

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Marinara Pomodoro San Marzano, aglio, basilico, olio EVO, spolverata di parmigiano e origano calabrese

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Cosacca Pomodoro San Marzano, basilico, olio EVO, spolverata di parmigiano e pecorino grattugiato

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Margherita Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, spolverata di parmigiano

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Margherita D.O.P. Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella di bufala D.O.P., spolverata di parmigiano

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Napoli Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, origano selvatico, capperi di Pantelleria, acciughe

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Napoli con Bufala D.O.P. Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, bufala DOP, origano selvatico, capperi di Pantelleria, acciughe

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Positano Provola affumicata, olio extravergine toscano, basilico fresco, pomodorino di Pachino DOP, spolverata di parmigiano

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Caprese Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, pomodoro di Pachino DOP a crudo, basilico fresco, mozzarella fiordilatte a crudo

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Caprese D.O.P. Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, pomodoro di Pachino a crudo, basilico fresco, mozzarella di bufala D.O.P. a crudo, origano selvatico, pepe nero

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Parmigiana Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, bocconcini fiordilatte, melanzane fritte, spolverata di parmigiano

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Panuozzo Forma di panino con rucola, olio extravergine toscano, bocconcini di mozzarella fiordilatte, pomodoro Pachino, olive nere, scamorza affumicata, spolverata di parmigiano

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Pizze speciali

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Burrata 200 gr. Pomodoro San Marzano, olio extravergine toscano, basilico fresco, burrata di Gioia del Colle a crudo, origano selvatico, pomodorino di Pachino DOP a crudo

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Calzone al forno Cotto, mozzarella e pomodoro

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Salsiccia e friarielli Provola affumicata, mozzarella fiordilatte, friarielli campani, parmigiano, salsiccia e basilico

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Diavola Pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte, salame piccante, spolverata di parmigiano, poco peperoncino, basilico

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Carrettiera Pomodoro San Marzano, olio EVO toscano, pomodoro Pachino, basilico fresco, mozzarella fiordilatte, ricotta, peperoncino calabrese, spolverata di Grana Padano

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Calabrisella Caciocavallo podolico, nduja, cipolla rossa di Tropea, pomodorini, basilico, olio EVO, mozzarella fiordilatte, origano selvatico

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Bufala D.O.P. 250 gr. Pomodoro San Marzano, olio extravergine, basilico, ciliegini, spolverata di parmigiano. In uscita: fette di mozzarella di bufala D.O.P. 250g

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Menu Baby Special

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Pizza Margherita o Wurstel con patatine fritte

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Hamburger con patatine fritte

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Insalatone

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Insalata di pollo Gluten free. Lattuga, pollo grigliato, pomodoro, rucola, radicchio e grana

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Insalata di tonno Gluten free. Lattuga, tonno, capperi, pomodoro e cipolla

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Insalata di polpo Gluten free. Polpo, lattuga, pomodoro, limone, rucola, patate

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Contorni

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Patate fritte artigianali con buccia

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Friarielli saltati

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La nostra pasta fresca

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Pici Vesuviana alla Sansovino Pomodoro, nduja, pomodorini, basilico, olio piccante e burrata

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Pici al ragù di vitello

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Gnocchi alla sorrentina Cotti al forno con pomodoro e mozzarella

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Gnocco dello chef Vongole, porcini e pomodorini

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Tagliolini nero alle vongole Con pane croccante e prezzemolo. Leggermente piccante

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Tagliolini di mare Gamberoni, gamberetti, capperi, pomodorini

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Tagliatelle ai porcini

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Tagliatelle gamberetti e zucchine

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Maccheroni al ragù di polpo Con olive taggiasche e pinoli tostati

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Secondi piatti

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Frittura di calamari e gamberi Su richiesta gluten free

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Alette di pollo al forno Leggermente piccanti, servite con patate fritte artigianali e salse

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Alette di pollo fritte Servite con patate fritte artigianali e salse

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Galletto alla griglia Con patate artigianali

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Hamburger

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Calabro Patate fresche con buccia, scottona 250gr, nduja, caciocavallo e cipolla rossa di Tropea caramellata

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Napoletano Servito con patate fresche con buccia, scottona 250gr, provola di bufala affumicata, friarielli e pomodoro a fette

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Salentino Servito con patate fresche con buccia, scottona 250gr, burrata di Gioia del Colle e pomodori secchi

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Bismark Servito con patate fresche con buccia, uovo, scottona 250gr, bacon croccante

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