La Piazzetta Ristorante e Pizzeria

La tartare di bistecca battuta a coltello e sale Maldon, aperitivo 80 g

La tartare di bistecca battuta a coltello e sale Maldon, porzione 160 g

Il prosciutto crudo di Scarpaccia del Casentino

Caponata di melanzane e peperoni con vele di pane croccante

Il prosciutto crudo del Casentino e pecorino toscano DOP

Il prosciutto crudo di Scarpaccia del Casentino e crostini fiorentina

Il Toscano della Piazzetta

Crostini tipici alla fiorentina

Crostini misti

Prosciutto e melone

Panzanella alla fiorentina

Sformatino di zucchine con fonduta di pecorino toscano

La burrata di Andria con le bruschette al pomodoro e basilico

Panzanella di mare

Tagliere di formaggi artigianali Famiglia Busti

Con salsa ai frutti di bosco e miele

Tagliere vegetariano

Burrata di Andria, bruschetta al pomodoro, sformatino di zucchine con fonduta di parmigiano, crostino al pesto di pomodori pugliesi, caponata e panzanella

Gran tagliere degustazione

Consigliato per 3/4 persone: salumi artigianali di Scarpaccia del Casentino, crostini toscani, mortadella IGP e formaggi artigianali

Padellata di mare della Piazzetta

Scampi, gamberoni, cozze, vongole lupino, calamari e bruschette di pane

Filetti di acciughe del mare Cantabrico, stracciatella di burrata e pane tostato

Tartare di tonno

Impepata di cozze

Aperol spritz

Hugo spritz

Gin tonic

Mojito

Pappardelle al cinghiale

Pici cacio e pepe e guanciale croccante

Penne o spaghetti al pomodoro o alla carrettiera piccante

Tortelloni al ragù di carne alla toscana

Spaghetti alla carbonara

Pici al ragù di salsiccia del Casentino con cavolo nero

Zuppa di cipolle ricetta francese

Tagliatelle con i carciofi freschi

La pappa al pomodoro

Mezze maniche aglio, olio e peperoncino con cavolfiore

La ribollita

La zuppa contadina

Gnocchi di patate fresche fatti in casa agli scampi

Spaghetti allo scoglio

Bavette alla carbonara di mare alla Viareggina

Cozze, vongole, calamari e gamberetti

Spaghetti alle vongole veraci e bottarga di Cabras

La bistecca alla fiorentina, frollatura minimo 20 giorni

Costola o filetto, al kg

La tagliata di bistecca alla fiorentina 300 g

Con rucola e grana, patate fritte fresche, fagioli toscani, lardo di Colonnata o cacio e pepe

La tagliata di scamerita con cavolo nero e fagioli

La tagliata di pollo con radicchio e rucola con riduzione di aceto balsamico

Il grande spiedo misto, mezzo spiedo per 1 persona

Tagliata di bistecca, pollo nel rigatino, scamerita e salsiccia; salsa BBQ a parte

Il grande spiedo misto, intero per 2 persone

BBQ ribs e salsicce artigianali di Scarpaccia del Casentino

Costine di maiale nostrale cotte a bassa temperatura, laccate con salsa barbeque

Galletto nostrale schiacciato al mattone sulla brace

Il filetto 300 g alla brace o al pepe verde o all'aceto balsamico

La nostra tagliata di manzo 300 g con riduzione di salsa teriyaki e fagioli

Padellata di mare

Il peposo alla Fornacina

Classic burger

Bistecca di scottona 200 g, ketchup e maionese a parte, con patatine fritte fresche, insalatina e pomodorini

Cheese burger

Bistecca di scottona 200 g con cheddar, salsa BBQ a parte

Piazzetta burger

Bistecca di scottona 200 g, fonduta di pecorino DOP Busti, guanciale croccante del Casentino, cipolle caramellate a parte

Occhio di bue burger

Bistecca di scottona 200 g con uovo al tegamino, salsa BBQ a parte

Estate burger

Bistecca di scottona 200 g, mozzarella di bufala DOP a crudo, pesto di basilico artigianale, cipolle caramellate a parte

Tartufo burger

Bistecca di scottona 200 g, crema di tartufo bianco, cipolle caramellate a parte

La 'Nduja di Spilinga

Stracciatella di bufala DOP in cottura, cipolla di Tropea, 'nduja di Spilinga, bufala DOP dopo la cottura, origano e olio evo

La Salentina

Stracciatella di burrata di Andria DOP in cottura, pesto piccantino di pomodori soleggiati IGP, olive, rucola e burrata di Andria DOP dopo la cottura

L'Amatriciana

Filetti di pomodoro San Marzano spezzettati a mano, cipolla di Tropea, guanciale croccante, pecorino romano DOP, pepe nero e olio evo

La nostra Cacio & pepe

Crema di pecorino romano DOP e Grana Padano DOP in cottura, guanciale croccante di Scarpaccia del Casentino, pepe nero e olio evo

La Super Tuscan

Salsa di tartufo, prosciutto crudo di Scarpaccia del Casentino, rucola e pecorino DOP Famiglia Busti, doppia pasta

La Pachino

Pomodorini di Pachino IGP, salsa di pomodoro San Marzano DOP, acciughe siciliane, origano, bufala campana DOP dopo la cottura e olio evo

Marinara rivisitata

Salsa di pomodoro, aglio, alici del mar Cantabrico a crudo, polvere di olive nere, stracciatella a crudo e scorza di arancia

Halloween

Salsa di pomodoro, melanzane, zucchine, cipolla agrodolce e menta

La Suprema

Focaccia con mozzarella di bufala, ciliegini, salamino piccante e basilico

La Contadina

Focaccia con mozzarella fior di latte, peperoni, pecorino romano in cottura, burrata e menta

Focaccia mozzarella, mortadella IGP e granella di pistacchio di Bronte

Ghiotta

Pomodoro, mozzarella, speck in cottura, Philadelphia, cipolla di Tropea

Focaccia calabrese

Mozzarella, 'nduja, ciliegini, olive e origano

Pulcinella

Mozzarella, provola campana DOP, salsiccia, friarielli e piccantina

Bella Capri

Pomodoro, bufala DOP

Speck, mascarpone e noci

Burrata

Pomodoro, burrata di Andria DOP, pomodorini di Pachino e basilico

Covaccino delle Apuane

Tartufo, tagliata di bistecca e lardo di Colonnata

Steak pizza

Covaccino con bistecca, rucola, radicchio rosso e aceto balsamico

Erbette e bufala campana DOP

Fattoria

Pomodoro, pecorino, prosciutto crudo e pomodoro fresco, senza mozzarella

Pesce

Pomodoro, cozze, gamberone e calamari

Napoli DOC

Pomodoro, bufala DOP, acciughe, capperi, origano, doppia pasta

Margherita DOC

Pomodoro, bufala DOP, pomodori di Pachino, basilico, doppia pasta

Mezzaluna Enrico

Metà calzone, metà margherita con crudo, rucola e grana

Mezzaluna

Metà calzone, metà margherita

Piazzetta

Pomodoro, champignon freschi, fonduta di formaggi, speck e scaglie di grana

Tartufata

Pomodoro, mozzarella, crema di tartufo bianco

Tartufata con prosciutto cotto

Pugliese

Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi e origano

Regina

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, ciliegini, grana in cottura e basilico

Terrona

Focaccia con mozzarella di bufala, pancetta, rosmarino e patate fritte fresche

Paesana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame toscano, olive e origano

Margherita

Margherita con bufala e basilico

Marinara

Napoli

Pomodoro fresco

Funghi

Wurstel

Salsiccia

Maialona

Prosciutto

Salamino piccante

Prosciutto e funghi

Carciofini

4 stagioni

4 formaggi

Gorgonzola

Capricciosa

Melanzane

Tonno

Calzone prosciutto cotto e mozzarella

Calzone farcito

Mozzarella, prosciutto, wurstel, carciofini e funghi

Calzone Piazzetta

Champignon freschi, fonduta di formaggi, speck e scaglie di grana

K.O.

Mozzarella, fonduta di formaggi, salamino piccante

Vesuvio

Bufala campana DOP, basilico e pomodorini Pachino

Focaccia mozzarella, mortadella IGP e granella di pistacchio di Bronte (bianca)

Mediterranea

Burrata di Andria, pesto fatto in casa, Pachino e basilico

Speck e gorgonzola

Mozzarella

Trevisana

Mozzarella, fonduta di formaggi, radicchio rosso e origano

Dell'ortolano

Mozzarella, zucchine e pomodoro fresco

Decisa

Mozzarella, gorgonzola, cipolla, prosciutto cotto, peperoncino e origano

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, zucchine, carciofi, funghi, pomodoro fresco e rucola

Leggera

Mozzarella, pomodoro fresco a fette e rucola

Salsiccia, melanzane e grana

Mozzarella e origano

All'olio

Prosciutto crudo

Lardo di Colonnata e rosmarino

4 formaggi e pomodoro fresco a fette

Tonno e rucola

Bresaola, rucola e grana

Estate

Bufala DOP, pomodorini di Pachino e rucola, tutto a crudo dopo cottura

Pecorino stagionato toscano DOP

Pecorino al peperoncino

Pecorino alle noci

Pecorino al pistacchio

Pecorino al tartufo

Tagliere di formaggi misti

Formaggi artigianali Busti con salsa ai frutti di bosco e miele

Grana Padano 22 mesi

Fagioli toscani

Peperoni grigliati con la mollica

Pane raffermo, pecorino, capperi e origano

Spinaci saltati aglio e olio oppure all'agro

Patate fritte fresche

Carciofi fritti

Misticanza

Misticanza con pomodori, radicchio rosso e carote

Mista con rucola e grana

Mista con tonno

Mista con tonno e mozzarella fior di latte

Misticanza, pomodorini di Pachino, tonno e capperi

Acqua

Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Estathè

Caffè

Cappuccino

Ichnusa alla spina, grande

Ichnusa alla spina, media

Ichnusa alla spina, piccola

Ichnusa bottiglia 33 cl

Menabrea bottiglia 33 cl

Corona bottiglia 33 cl

Chimay rossa bottiglia 33 cl

Guinness scura 33 cl

Ceres chiara bottiglia 33 cl

Beck's 33 cl

Birra analcolica bottiglia 33 cl

Weiss Kapuziner 50 cl

Cantucci fatti a mano cotti nel forno a legna con vin santo

Il nostro cheesecake cotto

Ai frutti di bosco, Nutella o cioccolato

Panna cotta

Ai frutti di bosco, cioccolato o Nutella

Crêpe al cioccolato o alla Nutella con gelato di crema

Sfogliatina calda di mele con crema pasticcera guarnita al cioccolato

Il tiramisù nel bicchiere

Crème caramel

Gelati di produzione artigianale

Cestino di gelato artigianale con frutti di bosco

Il nostro zuccotto (semifreddo)

La zuppa inglese

Lattaiolo toscano

Ananas fresco al naturale

Ananas al maraschino

Ananas fresco con gelato

Sorbetto al limone