Pizzeria Filo 2.0

Bianca

Mozzarella

Rossa

Pomodoro

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Marinara

Pomodoro, aglio, origano e basilico

Bufala

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico

Mediterranea

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorino fresco, origano e basilico

Napoli

Pomodoro, mozzarella, acciughe e origano

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano

Siciliana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive nere e origano

4 formaggi

Pomodoro, mozzarella, fontina dolce, gorgonzola, scamorza e Parmigiano

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, peperoni e prosciutto cotto

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, acciughe, capperi e origano

Verdure grigliate

Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni e melanzane

Verdure miste

Pomodoro, mozzarella, zucchine, peperoni, melanzane, radicchio, zucca, verza, patate arrosto, spinaci, asparagi e friarielli

Inferno

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, peperoncino e origano

Fidentina

Pomodoro, mozzarella, lonzino, olio, pepe e scaglie di Parmigiano

Modena

Mozzarella, lonzino, olio, pepe, ricotta, scaglie di Parmigiano e glassa di aceto balsamico

San Secondina

Pomodoro, mozzarella, cipolla, spalla cotta di San Secondo e scaglie di Parmigiano

Parmigiana

Poco pomodoro, melanzane grigliate, mozzarella e scaglie di Parmigiano

Piacentina

Pomodoro, mozzarella, stracchino e coppa piacentina

Gambettiera

Pomodoro, mozzarella e gambetto di crudo in cottura

Anna

Pomodoro, mozzarella, cipolla, lardo, rucola e ricotta di pecora stagionata

Simonetta

Mozzarella, gamberetti, rucola, pomodorino fresco e origano

La Bettina

Pomodoro, panna, aglio, basilico, cipolla, ricotta stagionata e noci

Filippo

Pomodoro, mozzarella, cipolla, pancetta in cottura e patatine fritte

Superfilippo

Pomodoro, mozzarella, pancetta in cottura, patatine fritte e cipolla croccante

La Chiarina

Mozzarella di bufala, salsa tartufata, stracchino, radicchio, scaglie di Parmigiano e olio tartufato

Manu'

Pomodoro, mozzarella, cipolla, ricotta stagionata e noci

Danissa

Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, zucchine fritte, peperoni fritti e bocconcini di pollo

Dani

Mozzarella, stracchino, zucca, acciughe e gorgonzola piccante

Leonardo

Pomodoro, mozzarella, taleggio, spalla cotta in cottura e salsa di soia

Nonna Enrichetta

Poco pomodoro, cipolla, stracchino, fontina dolce, salsiccia, friarielli e pancetta in cottura

Signora Ceci

Mozzarella, zucca, gorgonzola, cipolla e salsiccia

Grazia

Pomodoro, salsa tartufata, mozzarella, spalla cotta in cottura, tartufo (quando disponibile) e uovo fritto

Caprese

Pomodoro, fontina dolce, mozzarella, pomodorino fresco e origano

Supercaprese

Pomodoro, fontina dolce, mozzarella (dopo cottura), pomodorino fresco e origano

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon, fontina valdostana e speck

5 salami

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, salame Milano, salame Ungherese e salame di Felino

PPR

Pomodoro, mozzarella, patate arrosto al rosmarino e porchetta

Primavera

Focaccia con rucola, radicchio, pomodorino fresco, tonno, mozzarella di bufala (dopo cottura) e origano

Sempliciotta

Pomodoro, rucola, radicchio, pomodorino fresco, mozzarella (dopo cottura) e origano

Bacon

Pomodoro, mozzarella, pancetta in cottura e uovo fritto

Superbacon

Pomodoro, mozzarella, pancetta in cottura, uovo fritto e cipolla croccante

Afrodisiaca

Pomodoro, mozzarella, fontina dolce, scamorza affumicata, gorgonzola, Parmigiano, pancetta in cottura e uovo fritto

Valtellinese

Pomodoro, mozzarella, bresaola, olio, pepe e scaglie di Parmigiano

Del sole

Pomodoro, pomodorino fresco, aceto di vino, mozzarella (dopo cottura) e origano

Pazza

Pomodoro, mozzarella, fontina dolce, peperoni, funghi, cipolla, carciofi, olive nere, capperi, acciughe, salsiccia, wurstel, origano e peperoncino

Estiva

Pomodoro, mozzarella di bufala (dopo cottura) e origano

Superestiva

Pomodoro, mozzarella di bufala (dopo cottura), acciughe Rizzoli e origano

Campagnola

Pomodoro, mozzarella, cipolla, salsiccia, polenta, pancetta e scaglie di Parmigiano

Supercampagnola

Poco pomodoro, mozzarella, salsa tartufata, cipolla, salsiccia, polenta, funghi porcini, pancetta e scaglie di Parmigiano

Del montanaro

Pomodoro, mozzarella, tomino, funghi porcini e speck

Dal mare ai monti

Metà con mozzarella ed insalata di mare, metà con pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi porcini e olio tartufato

Alta marea

Pomodoro, mozzarella, salmone, insalata di mare e gamberetti

Brezza marina

Mozzarella, salmone, insalata di mare, gamberetti e rucola

Nicole

Pomodoro, mozzarella, acciughe Rizzoli, mascarpone e rucola

Manuel

Pomodoro, mozzarella, cipolla, tonno e taleggio

Fanny

Pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata, friarielli e 'nduja

SaraKappa

Pomodoro, fontina dolce, pomodorino fresco, mozzarella di bufala (dopo cottura), origano e culaccia

Denis

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, prosciutto cotto, wurstel e pancetta (tutto in cottura)

La Gustosa

Mozzarella, gorgonzola, mascarpone, mortadella e granella di pistacchio

La Lina

Mozzarella, salsa tartufata, brie, carciofi, funghi porcini e speck in cottura

La Dafne

Pomodoro, 'nduja e stracciatella

Sbambucciona

Pizza ripiena, unico formato disponibile. Mozzarella, stracchino, gorgonzola piccante, Parmigiano e mortadella

Marinara insolita

Pomodoro, aglio, origano, pesto di basilico e olive

Elvira

Mozzarella, mais, panna, cotto Rovagnati, passato di pomodoro a pioggia e granella di pistacchio

Ciucciotta

Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, polenta, pecorino romano, passato di pomodoro a pioggia, rosmarino e lardo dopo cottura

Silvietta

Pesto di basilico, mozzarella fiordilatte, patate arrosto, stracciatella, gamberetti e prezzemolo

James

Mozzarella fiordilatte, mortadella, stracciatella al pistacchio e salsa al pistacchio

Luca

Mozzarella fiordilatte, patate arrosto, porchetta e salsa al pistacchio

Ambrogio

Mozzarella, brie, porro, pancetta tesa in cottura, uovo strapazzato al tartufo e salsa al pistacchio

Matteo

Mozzarella, porro, brie, uovo strapazzato al tartufo, speck in cottura e granella di pistacchio

Giulio 2.0

Base bianca con crema di carciofi. In cottura: taleggio. Dopo cottura: spalla cotta Grossi di San Secondo e olio aromatizzato al rosmarino

Giada 2.0

Base bianca con crema di carciofi. Dopo cottura: pancetta, Parmigiano Reggiano DOP, menta fresca e taralli sbriciolati

Marinara 2.0

Base rossa con polvere di olive disidratate a bassa temperatura. In cottura: alici Rizzoli, basilico, aglio, pomodorini gialli. Dopo cottura: polvere di olive e origano

Mediterranea 2.0

Base bianca di bufala campana La Perla con polvere di olive disidratate a freddo. In cottura: mozzarella di bufala, basilico, pomodorini gialli e rossi

Calzone fritto margherita

Pomodoro e mozzarella. Disponibile tutti i giorni escluso sabato

Calzone fritto prosciutto cotto

Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

Calzone fritto funghi e cotto

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon e prosciutto cotto

Calzone fritto ricotta e salame piccante

Mozzarella, ricotta fresca, salame piccante, pepe e basilico

Calzone fritto spalla cotta, brie e salsa tartufata

Pomodoro, mozzarella, spalla cotta, brie e salsa tartufata