Vai al contenuto
gnam.menu

Ristorante Atto Primo - Cucina Tipica Emiliana

Italiana Via Federico Fellini, 22D, 43036 Fidenza (PR)

Ristorante Atto Primo - Cucina Tipica Emiliana è in Via Federico Fellini, 22D a Fidenza (PR): cucina italiana, telefono +390524687587. Il menu ha 10 sezioni e 78 prodotti.

Il locale non riceve gli ordini. Questa pagina non è gestita dal locale: prepari l'ordine qui, e poi sei tu a farlo al locale.

Ordinate in gruppo?

Apri un ordine

Ognuno apre il link dal suo telefono e sceglie. Ordini solo per te? Tocca il + accanto a un prodotto.

Antipasti

  • Torta fritta

    Il companatico ideale per accompagnare i nostri salumi

    -

  • Gran degustazione tipica emiliana

    Prosciutto di Parma DOP 24 mesi del Salumificio Ponte Romano, coppa, spalla cotta, culatta della Bassa, pancetta arrotolata e salame zibaldino del Salumificio Squisito, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi del Caseificio Gennari e giardiniera artigianale di Cascina Pizzavacca

    -

  • Degustazione di Parmigiano Reggiano DOP

    Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, 30 mesi e 36 mesi del Caseificio Gennari, accompagnato da mostarde di fichi e di mele cotogne Le Tamerici

    -

  • Tagliere di culatello di Zibello DOP

    Culatello di Zibello DOP stagionato 18 mesi del Salumificio Squisito

    -

  • Tagliere di prosciutto di Parma DOP

    Prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi del Salumificio Ponte Romano

    -

  • Selezione di salumi misti

    Prosciutto di Parma DOP stagionato 24 mesi del Salumificio Ponte Romano

    -

  • Polenta fritta, pancetta e gorgonzola DOP

    Polentine fritte, pancetta arrotolata del Salumificio Squisito e gorgonzola DOP

    -

  • Giardiniera artigianale di verdure di Cascina Pizzavacca

    -

  • Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi del Caseificio Gennari e miele

    -

  • Parmigiana di melanzane

    Melanzane, pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari e basilico

    -

Pasta fresca all'uovo e primi

  • Tortelli d'erbetta

    Pasta fresca all'uovo ripiena di ricotta ed erbette condita con burro, salvia e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Tortelli di zucca

    Pasta fresca all'uovo ripiena di zucca condita con burro, salvia e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Bis di tortelli di erbetta e zucca

    Tortelli di erbetta e di zucca conditi con burro, salvia e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Anolini alla fidentina in brodo

    Pasta fresca all'uovo ripiena di Parmigiano Reggiano DOP di tre stagionature, servita in brodo di terza

    -

  • Lasagna dell'Atto Primo

    Sfoglia di pasta fresca all'uovo con ragù di carne di strolghino di Culatello di Zibello DOP del Salumificio Squisito, besciamella e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Tagliolini al culatello di Zibello DOP

    Pasta fresca all'uovo con fonduta di Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari, Culatello di Zibello DOP del Salumificio Squisito e pepe

    -

  • Tagliatelle al ragù di strolghino di culatello

    Pasta fresca all'uovo con ragù di carne di strolghino di Culatello di Zibello DOP del Salumificio Squisito e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Mezze maniche alla carbonara di culatello di Zibello DOP e zucchine

    Pasta fresca alla carbonara, Pecorino Romano DOP, Culatello di Zibello DOP del Salumificio Squisito e zucchine

    -

  • Risotto alle ortiche e stracciatella

    Risotto alle ortiche con stracciatella di burrata e limone

    -

Secondi

  • Guancia di maiale al Gutturnio

    Servita su patate schiacciate alle erbe aromatiche

    -

  • Tartare di cavallo

    Condita e servita con scalogno caramellato, senape, nocciola tostata, polvere di olive e prezzemolo

    -

  • Reale di vitello al Lambrusco

    Arrosto di vitello ripieno di prosciutto di Parma DOP e Parmigiano Reggiano DOP, servito con verdure spadellate

    -

  • Stinco di maiale

    Stinco di maiale cotto a bassa temperatura servito con patate al forno

    -

  • Strolburger

    Pane, hamburger di strolghino di Culatello di Zibello DOP del Salumificio Squisito, gorgonzola DOP, iceberg e scalogno caramellato, servito con patatine fritte

    -

  • Tagliata di pollo alla griglia

    Tagliata di petto di pollo alla griglia servita con verdure di stagione spadellate e salsa caesar

    -

  • Tagliata di manzo

    -

  • Costata

    -

  • Fiorentina

    -

  • Tomahawk

    -

Contorni

  • Verdure di stagione spadellate

    -

  • Patate al forno

    -

  • Patatine fritte

    -

  • Insalata romana con pomodorini

    -

Insalate

  • Insalata di pollo

    Insalata romana con pollo grigliato, olive, petali di carote, pomodorini, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari, crostini di pane e salsa caesar

    -

  • Insalata di tonno

    Insalata romana e spinacino, tonno sott'olio, pomodorini, mozzarella, polvere di olive e zeste di limone

    -

  • Caprese di bufala DOP

    Mozzarella di bufala DOP, pomodoro, pesto di basilico fatto in casa, olio EVO di Coppini Arte Olearia e basilico

    -

  • Vitello tonnato

    Vitello con salsa tonnata, insalata spinacino, nocciole e zeste di limone

    -

Le pizze classiche di Atto Primo

«Impasto» su ogni prodotto: Tradizionale o Tiräda +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Margherita

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte e basilico fresco

    -

  • Bufala DOP

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella di bufala DOP (fuori cottura), basilico fresco e olio EVO di Coppini Arte Olearia

    -

  • Marinara

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, olio all'aglio e origano

    -

  • Acciughe, olive e capperi

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, olive Riviera, capperi e basilico fresco

    -

  • 5 formaggi

    Mozzarella fior di latte, squacquerone di Romagna DOP, gorgonzola DOP, Pecorino Romano DOP e Parmigiano Reggiano DOP del Caseificio Gennari

    -

  • Ortolana

    Passata di pomodori gialli, mozzarella fior di latte, verdure miste e basilico fresco

    -

  • Prosciutto cotto

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto

    -

  • Prosciutto cotto artigianale Branchi

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto artigianale Branchi servito a parte

    -

  • Prosciutto di Parma DOP

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte e prosciutto di Parma DOP 24 mesi del Salumificio Ponte Romano servito a parte

    -

  • Diavola

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte e salame piccante

    -

  • Capricciosa

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, funghi champignon, carciofi, olive e prosciutto

    -

  • Tonno e cipolla rossa

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, tonno, olive Riviera e cipolla rossa

    -

Le pizze gustose di Atto Primo

«Impasto» su ogni prodotto: Tradizionale o Tiräda +1,50 €. Si sceglie toccando +.

  • Salsiccia e friarielli piccanti

    Mozzarella fior di latte, salsiccia e friarielli all'aglio, olio e peperoncino

    -

  • Salame piccante e gorgonzola DOP

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, salame piccante e gorgonzola DOP

    -

  • Carciofi e prosciutto cotto artigianale Branchi

    Mozzarella fior di latte, carciofi e prosciutto cotto artigianale Branchi servito a parte

    -

  • Caprese di bufala DOP

    Passata di pomodori gialli, mozzarella di bufala DOP (fuori cottura), pesto di basilico fatto in casa, pomodorini e basilico fresco

    -

  • Mortadella e burrata

    Mozzarella fior di latte, mortadella, burrata e pistacchio

    -

  • Funghi porcini e prosciutto di Parma DOP

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, mozzarella fior di latte, funghi porcini e prosciutto di Parma DOP 24 mesi del Salumificio Ponte Romano servito a parte

    -

  • Il calzone capriccioso dell'Atto Primo

    Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, olive, carciofi e funghi champignon

    -

  • Asparagi e burrata

    Mozzarella fior di latte, crema di asparagi, pomodorini confit, burrata e nocciole tostate

    -

  • Salsiccia, pesto di rucola e Parmigiano Reggiano DOP

    Passata di pomodori gialli, mozzarella fior di latte, salsiccia, pesto di rucola, pomodorini freschi e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP

    -

  • Coppa, squacquerone e salvia

    Mozzarella fior di latte, squacquerone di Romagna DOP, coppa del Salumificio Squisito e salvia

    -

  • Burrata e prosciutto di Parma DOP

    Pomodoro pelato di Casa Marrazzo, burrata e prosciutto di Parma DOP 24 mesi del Salumificio Ponte Romano servito a parte

    -

Dolci

  • Millefoglie della casa

    Con crema al limone, miele e zest caramellato

    -

  • Cheesecake dell'Atto Primo

    Cheesecake cotta alla vaniglia e frutti rossi

    -

  • Crema catalana fatta in casa

    -

  • Degustazione di torte della credenza

    Assaggi di torte di nostra produzione: crostate vari gusti e sbrisolona con crema allo zabaione

    -

  • Crema al mascarpone e biscotto al cacao

    Crema al mascarpone con sbriciolata di biscotti al cacao fatti in casa

    -

  • Tiramisù della casa

    -

  • Sbrisolona della casa

    Con mandorle e servita con crema allo zabaione

    -

  • Gelato e visciole

    Gelato alla crema con ciliegie sotto spirito

    -

  • Sorbetto al limone

    -

  • Macedonia di fragole

    In base alla disponibilità

    -

Digestivi

  • Limoncino

    -

  • Bargnolino

    -

  • Nocino

    -

  • Arancino

    -

  • Fragolino

    -

  • Liquirizia

    -

  • Visciole sotto spirito

    -

Menu bambini

  • Menu bambini

    Piatto a scelta + bibita + gelato alla crema o cioccolato

    -

Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

Sei il gestore di Ristorante Atto Primo - Cucina Tipica Emiliana?

Prendi la pagina e ricevi gli ordini direttamente da qui.

Serve un account Gnam: lo creiamo al volo con la tua email, senza password.

Chiedi di gestirlo

Non sei tu? Fai sapere al locale che il suo menu è su Gnam.

WhatsApp

Aiuta questa pagina

Correggi il menu Prodotti o prezzi che non tornano Carica il menu aggiornato Il locale ha cambiato menu, orari o contatti Stampa la locandina Il codice da attaccare e da lasciare sui tavoli Segnala un errore Qualcosa di sbagliato in questa pagina