Il Sorpasso

Il Sorpasso è in Via Pontita, 8 a Fauglia (PI): telefono +3905861733989. Il menu ha 2 sezioni e 5 prodotti, da 3,00 € a 60,00 €.

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Oltre la tradizione

Capesante, ceci neri e uva di mare. Chicche, cacio e pepe e gamberi rossi. Ventresca di tonno, cavolo nero e bottarga. Dessert: caldo bosco e fresco al panettone. Uguale per tutti i commensali al tavolo

60,00 €
Dalla riserva alla tavola

Pernice rossa, foie gras e Porto. Fettuccine, capriolo e Ovinfort. Filetto di cervo, cioccolato, melograno e sedano rapa. Dessert: castagne, mascarpone, Zacapa centenario e cioccolato bianco. Uguale per tutti i commensali al tavolo

60,00 €
Orto d'autore

Carciofo croccante, parmigiano e tartufo di stagione. Caramelle scamorza e radicchio con crema di porcini. Uovo morbido, topinambur e tarallo. Dessert: yogurt, saba e arancia candita. Uguale per tutti i commensali al tavolo

50,00 €

Menu aggiornato il 9 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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