Nonna Rina

Tagliere di salumi e formaggi misti

con erbe ripassate e marmellata

Verdure in pinzimonio con hummus di ceci

Bruschette con pomodoro fresco, pinoli e origano

Bruschette con ciauscolo, pecorino ed erbe strascinate

Tabulè di cous-cous con verdure

Fritto misto della casa

Olive ascolane, mozzarelline, crema e julienne di verdure

Trittico di coratella d'agnello, cotiche con fagioli e trippa

Caprese con mozzarella di bufala e crudo

Carpaccio di Angus affumicato con scaglie di tartufo fresco estivo

Cestino di crescia

Ravioli della nonna

con ripieno di faraona brasata su fonduta di fossa

Vellutata di zucchine, patate e timo con riso integrale

Orecchiette con dadolata di verdure miste di stagione e crema di basilico

Pincinelle con pomodorini arcobaleno confit e crumble di pane

Pincinelle con fagioli cannellini, guanciale e rosmarino

Vincisgrassi alla marchigiana

lasagne con ragù tradizionale marchigiano di manzo, maiale, pollo e rigaglie

Gnocchi al ragù di papera

Spaghettone Mancini cacio, pepe e lime

Spaghettone Mancini alla carbonara con scaglie di tartufo fresco estivo

Ravioli ripieni di ricotta, melissa e limone con zucchine, fiori di zucca e ricotta salata

Polpette di ceci alla pizzaiola e olive taggiasche

Cotoletta con verdure di stagione e fiocchi di avena con salsa babaganoush

Maialino in porchetta

Coniglio in porchetta

Piccione ripieno

Gran fritto alla marchigiana

Agnello, pollo, vitello, olive ascolane, mozzarelle, crema e verdure

Hamburger di manzo 180 gr

con lattuga, pomodori, cheddar e patate fritte

Tagliata di petto di pollo

con fonduta di grana, pomodorini confit e pesto di rucola

Grigliata mista

Spiedino, agnello, arrosticino di castrato, salsiccia, costine, braciola, punta di petto di vitello

Tagliata di manzo

con rucola, pomodorini, grana e glassa di balsamico

Flat iron steak al sale grosso e rosmarino

Filetto di manzo alla griglia

Contorni della casa

Degustazione di antipasti freddi

Insalata di mare, carpaccio di pesce spada pepe rosa e lime, baccalà mantecato, gamberetti in salsa rosa, panzanella con alici marinate, salmone affumicato con granella di pistacchi e glassa di balsamico

Chitarrine allo scoglio

Gnocchi al ragù di mare bianco

Chitarrine alle vongole

Paella alla valenciana

Frittura di calamari, gamberi e paranza

con julienne fritte di verdure

Arrosto misto di pesce

Baccalà all'anconetana

Crostata ai mirtilli

con calice di vino e visciola o Zibibbo a 7,50 euro

Pesche stufate con crumble di frutta secca

con calice di Zibibbo a 7,50 euro

Semi-sfera gelata alle arachidi e caramello salato

Zuppa inglese

con calice di vino e visciola a 7,50 euro

Tiramisù

Cannolo ripieno di ricotta al pistacchio e amarene di Cantiano

con calice di vino e visciola a 7,50 euro

Crescia fojata

con calice di Zibibbo a 7,50 euro

Mousse allo yogurt con coulis di fragole

con calice di Zibibbo a 7,50 euro

Namelaka al cioccolato bianco, cocco, passion-fruit e meringa

con calice di Zibibbo a 7,50 euro

Panna cotta alla Nutella

Panna cotta ai frutti di bosco

Sorbetto al limone

Acqua

Vino alla spina 1 L

Vino alla spina 0,50 L

Vino alla spina 0,25 L

Birra alla spina premium lager Primus 40 cl

Birra alla spina premium lager Primus 20 cl

Birra premium lager Primus bottiglia 33 cl

Birra artigianale Faustina lattina 33 cl

Birra artigianale Red Ale Palmares 33 cl

Birra artigianale Blanche Suave 33 cl

Birra artigianale Blond Ale Italicum 33 cl

Birra artigianale American Chocolate stout Calix Niger 33 cl

Bibite 33 cl (Coca-Cola, Fanta, Coca Zero)

Coca-Cola 1 L

L'Americano quasi marchigiano

Il Negroni quasi marchigiano

FoeraGin GinTonic

Hayman's GinTonic

Infinito GinTonic

VGin GinTonic

Caffè

Deka

Orzo

Ginseng

Thè e tisane

Amari