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Antica Hostaria Cavallino è in Via Murachette, 29 a Desenzano del Garda (BS): cucina di pesce, telefono +390309120217. Il menu ha 5 sezioni e 40 prodotti.

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Pescato crudo

  • Ostriche

    Saint fast, Utah Beach e Gillardeau

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  • Crudo misto del giorno

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  • Scampo prima extra Sardegna

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  • Gambero rosso prima extra Sardegna

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  • Capasanta nostrana dell'Adriatico

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  • Caviale Royal Food Beluga 10 g / 30 g

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  • Contorno: Gran pinzimonio Cavallino

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Antipasti

  • Fantasia di mare in guazzetto, con polvere di bottarga

    Minimo 2 persone

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  • Fritturina di cacciaroli e code di gamberi

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  • Capesante nostrane in una leggera crosta di pane carasau

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  • Polpo Sardegna al vapore, con patate cabret e olive taggiasche

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  • Gamberi rossi Sardegna sfumati al filu ferru con vellutata di pomodori ramati Sardegna

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  • Cicale del Tirreno al vapore

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  • Zuppetta di aragosta mantecata con il suo corallo e il suo fegato

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  • Alici del Cantabrico con burro e crostini

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Primi piatti

  • Is Lorighittas con cacciaroli, vongole veraci e polvere di bottarga di Cabras

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  • Linguine B. Cavalieri su guazzetto di mare

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  • Spaghettoni B. Cavalieri aglio, olio, peperoncino e bottarga di muggine di Cabras

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  • Tagliatelle B. Cavalieri al ragù d'astice

    Minimo 2 persone

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  • Fregua sarda Senatore Capelli mantecata ai crostacei: astice e gambero rosso

    Minimo 2 persone

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  • Culurgiones di ricotta di pecora sarda con pomodoro e pecorino romano Brunelli

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Secondi piatti

  • Spigola Sardegna in crosta di sale

    Minimo 2 persone

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  • Orata Sardegna con Vermentino e olive taggiasche

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  • Spigola Sardegna intrecciata, al vapore con verdure

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  • Scamponi prima extra Sardegna gratinati al forno

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  • Catalana d'astice

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  • Trionfo di frittura di paranza dell'Adriatico

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  • Gamberoni rossi prima extra (Sardegna) al forno

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  • Aragosta con datterino, cipolla e patate Cabret

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  • Gran trionfo di crostacei del Mediterraneo alla catalana

    Minimo 2 persone

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  • Ribeye di Angus (USA) alla griglia con patate al forno

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  • Contorno: Gran pinzimonio Cavallino

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Dessert

  • Tortino caldo al cioccolato fondente Amedei con crema inglese

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  • Millefoglie con crema chantilly, scaglie di cioccolato fondente e zucchero di canna

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  • Semifreddo al caffè con crema al profumo di whisky

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  • Raviolone caldo ripieno con crema pasticciera aromatizzata agli agrumi e gelato al basilico al profumo di vaniglia

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  • Pecorino sardo accompagnato con del miele sardo

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  • Terrina di fragole, zucchero e limone

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  • Gelato alla crema

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  • Sorbetto limone al cucchiaio

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Menu aggiornato il 5 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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