Il Carroccio

Mini burger di Angus

Maionese al lime, insalata e pomodoro de "il Carroccio"

Selezione di formaggi

Code di gambero agli aromi

Avocado, gorgonzola e mandorle

Arancini di riso alla milanese

Involtini di culatta

Cremoso al formaggio, miele e pera

Cannoncino di sfoglia

Salsa tonnata e acciuga

Polpettine di carne

Salsa verde

Baccalà mantecato

Polenta fritta

Quiche Lorraine agli spinaci

Pancetta

Margottino di polenta

Polenta con rosso d'uovo e fonduta al taleggio

Il frittino

Calamari, gamberi rosa

Tartare di manzo

Puntarelle, gel al limone, cremoso al formaggio

Polpo in doppia cottura

Lenticchie rosse, bacon, panna acida

Selezione di salumi

Accompagnata da Monte Corna e marmellata di cipolle rosse

Casoncelli a modo nostro

Pancetta croccante e Parmigiano Reggiano

Spaghetti alle vongole

Lupini, prezzemolo

Gnocchi di patate

Bisque di gambero rosso, trota marinata a secco, pistacchio

Filetto di manzo

Patate da forno, gorgonzola e fondo bruno

Filetto di branzino

Cereali, legumi e zucca

Fritto misto

Calamari, alici, gamberi rosa

Hamburger di Angus

Cipolle rosse, speck, maionese al lime, insalata, pomodoro

Guancia di manzo brasata

Morbido alla zucca, salvia fritta, mostarda

Verdure cotte

Saltate in padella

Melanzana viola impanata

Insalata mista

Salame al cioccolato

Sbrisolona

Crema pasticciera e frutti di bosco

Panna cotta

Salsa al mango

Creme brûlée ai mirtilli

Tiramisù al caffè

Acqua 0,75 cl

Bibite analcoliche

Caffè

Caffè corretto