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I degustini

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Prodotto Prezzo Disponibile
Mini burger di Angus Maionese al lime, insalata e pomodoro de "il Carroccio"

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Selezione di formaggi

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Code di gambero agli aromi Avocado, gorgonzola e mandorle

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Arancini di riso alla milanese

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Involtini di culatta Cremoso al formaggio, miele e pera

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Cannoncino di sfoglia Salsa tonnata e acciuga

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Polpettine di carne Salsa verde

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Baccalà mantecato Polenta fritta

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Quiche Lorraine agli spinaci Pancetta

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Antipasti

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Margottino di polenta Polenta con rosso d'uovo e fonduta al taleggio

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Il frittino Calamari, gamberi rosa

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Tartare di manzo Puntarelle, gel al limone, cremoso al formaggio

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Polpo in doppia cottura Lenticchie rosse, bacon, panna acida

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Selezione di salumi Accompagnata da Monte Corna e marmellata di cipolle rosse

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Primi

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Casoncelli a modo nostro Pancetta croccante e Parmigiano Reggiano

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Spaghetti alle vongole Lupini, prezzemolo

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Gnocchi di patate Bisque di gambero rosso, trota marinata a secco, pistacchio

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Secondi

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Filetto di manzo Patate da forno, gorgonzola e fondo bruno

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Filetto di branzino Cereali, legumi e zucca

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Fritto misto Calamari, alici, gamberi rosa

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Hamburger di Angus Cipolle rosse, speck, maionese al lime, insalata, pomodoro

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Guancia di manzo brasata Morbido alla zucca, salvia fritta, mostarda

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Contorni

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Verdure cotte Saltate in padella

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Melanzana viola impanata

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Insalata mista

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Dolci

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Salame al cioccolato

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Sbrisolona Crema pasticciera e frutti di bosco

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Panna cotta Salsa al mango

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Creme brûlée ai mirtilli

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Tiramisù al caffè

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Bevande

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Prodotto Prezzo Disponibile
Acqua 0,75 cl

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Bibite analcoliche

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Caffè

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Caffè corretto

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