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QB bistrò è in Contrada Mondovì, 18 a Cuneo (CN): cucina italiana, telefono +393457718748. Il menu ha 7 sezioni e 27 prodotti, da 2,00 € a 45,00 €.

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Menu degustazione

  • Feed me

    Peperone tonnato, plin di ricotta di capra ed erbette selvatiche, tagliata di sottopaletta, Persi pien. Per l'intero tavolo

    45,00 €

Antipasti

  • Peperone tonnato

    14,00 €

  • Crudo di tonno, chutney di mango e pesche

    16,00 €

  • Polpo scottato, patatas bravas e prosciutto crudo croccante

    17,00 €

  • Melanzana fritta, burrata, pomodoro arrosto e basilico

    14,00 €

Primi

  • Plin di ricotta di capra, erbette selvatiche, burro di montagna e limone

    14,00 €

  • Fregola, seppie alla luciana, gambero crudo e olio al levistico

    15,00 €

  • Tagliatelle al cacao, ragù di maialino nero di Cavour e cipolle caramellate

    16,00 €

Secondi

  • Tagliata di sottopaletta, funghi shiitake e purè di scalogno arrosto

    19,00 €

  • Pescato del giorno, caponata di melanzane e zucchine

    20,00 €

  • Anatra, mais arrosto, prugne confit e jus umeboshi

    20,00 €

  • Selezione di formaggi (6 pz)

    15,00 €

Dolci

  • Non è un Persi pien

    8,00 €

  • Nocciola e nocciola

    8,00 €

  • Tartelletta, composta di ramassin e crema pasticcera brulée

    8,00 €

  • Sorbetto alla frutta

    4,00 €

Bevande

  • Acqua microfiltrata naturale o frizzante

    2,00 €

  • Kombucha

    3,00 €

  • Coca Cola

    3,50 €

  • 21 Golden ale

    5,00 €

  • Armaros Amber ale

    5,00 €

  • F**K Declaration I.P.A.

    5,00 €

Cocktails

  • Spritz

    Aperol, soda, prosecco

    6,00 €

  • Americano

    Vermouth rosso, bitter, soda

    6,00 €

  • Negroni

    Gin, vermouth rosso, bitter

    6,00 €

  • Gin tonic base

    7,00 €

  • Gin tonic premium

    12,00 €

Menu aggiornato il 12 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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