Delirio Bistrot Pizzeria

Panzerotti

Salumi, formaggi e marmellate

Selezione di salumi

Formaggi freschi e stagionati, chutney e marmellate

Carpaccio di girello di manzo, porcini e formaggio di fossa

Prosciutto di Parma, stracciatella pugliese e taralli

Tartare di manzo 160/170 gr

Polenta fritta, squacquerone e coppa

I nostri tacos (2 pezzi)

Crocchette di baccalà mantecato, crema di patate e cipolla caramellata

Burratina pugliese, filetti di acciughe di Sicilia, pomodori al forno

Merluzzo e polenta fritta con dressing allo yogurt

Cappelletti di formaggio al ragù

Mezze bombe alla carbonara come a Roma

Strozzapreti, pesto di pomodori secchi, salsiccia e burrata

Tagliolini porcini, guanciale e formaggio di fossa

Spaghetti alla amatriciana di mare

Linguine pesto di pistacchio, spada affumicato, timo e limone

Tagliata di manzo gr 260/280

Sale dolce di Cervia, olio evo e rosmarino, comprensiva di contorni: patate al forno e verdure cotte

Costine di maiale in salsa BBQ e patate al forno di contorno

Coscia disossata di pollo con verdurine fritte

Filetto di maiale CBT con senape e pancetta croccante

Contornato di patate al forno

Tentacoli di polpo piastrato, crema di patate, cipolla caramellata e pomodorini al forno

Tonno in crosta di tarallo, feta e menta

Fritto di gamberi, calamari e verdurine

Patatine fritte julienne

Patate fritte Fry'n Dip

Patate fritte "rustiche" alla paprika

Verdurine fritte

Patate al forno

Insalata verde

Insalata mista

Verdure alla griglia

Delirio

Pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, pomodori gratè

Vegetariana

Pomodoro, mozzarella, verdure cotte e crude

Briosa

Pomodoro, mozzarella, patate al forno, brie e speck

Scassamela

Pomodoro, mozzarella, melanzane, salsiccia, scamorza affumicata e origano

Sforza

Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, scamorza e speck

Maximilian

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, gorgonzola, salame piccante, 'nduja

Molfetta

Mozzarella, funghi arrosto, stracciatella, prosciutto crudo di Parma

Accoppata

Pomodoro, mozzarella, coppa piacentina, burrata pugliese, mandorle e rucola

Golosa

Mozzarella, zucchine, pecorino romano e speck

Mortazza

Mozzarella, stracciatella pugliese, mortadella, pistacchi

Selvatica

Mozzarella, pesto di finocchietto selvatico, stracciatella, cipolla caramellata e porchetta

Scarpetta

Pomodoro, filetti di tonno sottolio, cipolla stufata, fiori del cappero, maionese all'erba cipollina

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodori al forno, basilico

Romana top

Pomodoro, mozzarella di bufala, acciughe di Sicilia, origano e basilico

Paesana

Pomodoro, cipolla, guanciale stagionato e pecorino romano

Sottobosco

Pomodoro, funghi champignon, porcini, funghi arrosto, olio all'aglio e origano

Stecco

Pomodoro, bufala, pomodori gratè e porcini

Diavola Terrona

Pomodoro, mozzarella di bufala, salame piccante, pomodori secchi, 'nduja

Gianna e Vale

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, porcini e olio tartufato

Mister X

Mozzarella di bufala, melanzane, pomodori secchi e rucola

Bufala rossa

Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola

Bufala bianca

Mozzarella di bufala, pomodori gratè e prosciutto crudo di Parma

Pogata

Mozzarella, gamberi, porcini, pesto di basilico e mandorle tostate

Angry Floppa

Mozzarella, squacquerone, patate, porchetta e radicchio stufato

Marinara da amare

Pomodoro, alici marinate, stracciatella, olio all'aglio e pesto di basilico

Pagurosa

Mozzarella, patate al forno, guanciale stagionato

Tricolore

Mozzarella, prosciutto crudo di Parma, pesto di basilico

Caprese di mare

Mozzarella di bufala, salmone affumicato, insalata, pomodori al forno, pesto di basilico

Bella Sofia

Stracciatella pugliese, rucola, prosciutto crudo di Parma

La Romagnala

Squacquerone, rucola e fichi caramellati

La Convinta

Insalata, alici marinate e cipolla

La Morosa

Squacquerone, verdure gratinate e prosciutto crudo di Parma

La Squacquera

Squacquerone, radicchio condito con aceto balsamico, pancetta arrotolata

Scancella

Burger di manzo, insalata, scamorza, cipolla stufata e pancetta

Guancialotto

Burger di manzo, guanciale, crema di patate, brie e insalata

Accipicchio

Burger di manzo, radicchio stufato, crema di gorgonzola DOP, cipolla caramellata

Joe Burger

Burger di manzo, cheddar, bacon, pomodori al forno e insalata

Pop

Burger di manzo, crema di parmigiano, porcini, pancetta, insalata

Siamo solo noi

Burger di manzo, pesto di pistacchio, pomodori secchi, stracciatella e mortadella

Estate addosso

Burger di manzo, pesto di basilico, pomodoro, bufala, spinacino fresco

Furbino

Burger di manzo, scamorza, funghi arrosto, 'nduja, spinacino

Yes I can

Burger di manzo, frittatina, spinacino, bacon, crema di parmigiano

Imbufalito

Doppio hamburger di manzo, bufala, 'nduja, pomodori secchi e insalata

Sgabanaza

Burger di manzo, squacquerone, verdure gratè e rucola

Blackout

Doppio burger di manzo, frittatina, pancetta, pomodori al forno, cetrioli in salamoia, maionese alla senape

Noantri

Burger di manzo, frittata, guanciale, crema di pecorino romano DOP, insalata

Kentucky

Maiale sfilettato (pulled pork), cavolo rosso marinato, salsa smoke e insalata

Apollo Bianco

Coscia disossata di pollo, mayonese al curry, mandorle tostate e spinacino fresco

Apollo Verde

Coscia disossata di pollo, salsa allo yogurt, feta, cetrioli, pomodori al forno, insalata

Apollo Diablo

Coscia disossata di pollo marinata alla soia, 'nduja, insalata e crema di patate

Greenburger

Burger di ceci e quinoa, mayonese di soia, rucola e zucchine

Fishburger

Pane al latte, salmone affumicato, finocchio, insalata, maionese all'arancia

Pulp Fiction

Pane tartaruga, polpo alla griglia, bufala, maionese al basilico, pomodorini semi dry, spinacino

Gambero pazzo

Pane tartaruga, mazzancolle, burrata, insalata e bacon

Acqua naturale/gasata 0,75

Bibita 0,33 (Coca Cola, Fanta, Sprite, Tè)

Coca Cola in bottiglia di vetro 1 lt

Birra alla spina piccola 0,20

Birra alla spina media 0,40

Birra alla spina grande 1 lt

Ichnusa non filtrata bottiglia 0,5

Messina ai cristalli di sale bottiglia 0,5

Weiss birra in bottiglia 0,5

Sorbetto limone/caffè

Caffè/orzo/decaffeinato/ginseng

Caffè corretto

Amaro

Grappa bianca

Grappa barrique

Whisky

Rum