La Nuvoletta

Polpo in doppia cottura su crema di burrata e pomodorini confit

Pepata di cozze

Alici imbuttunate della costiera con cremoso al parmigiano

Polipetti in salsa di San Marzano e crostone di pane casereccio

Prosciutto crudo e gnocco fritto

Torretta di melanzane alla parmigiana ripiena di fior di latte

Su salsa di San Marzano e crostone di pane casereccio

Scialatielli allo scoglio

Spaghetti di Gragnano aglio olio e peperoncino

Con pomodorini secchi e julienne di calamari scottati

Scialatielli cacio e pepe

Ndunderi minoresi con tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo

E vellutata di zucchine

Schiaffoni con o' rau' ra fest e tramunt

Paccheri napoletani con salsa di San Marzano e involtino di scottona

Paccheri con guanciale di Norcia croccante

Cipolla rossa caramellata, mantecati al pecorino romano DOP

Fritto misto di pesce

Filetto di branzino scottato

Con melanzane a funghetto e colatura di provola affumicata

Zuppetta di pesce

Cozze, vongole, calamari, gamberi, scampo

Filetto di maiale CBT

Crema di fave e fondo bruno

Tagliata di controfiletto di scottona

Con patate rosticciate

Filetto di scottona

Con cipolla rossa caramellata e crema di pecorino romano DOP

Margherita

pomodoro, mozzarella, olio

Marinara

pomodoro, aglio, olio, origano

Romana

pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive, olio, origano

Napoli

pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano

Siciliana

pomodoro, acciughe, origano, olive, capperi, olio

Prosciutto

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio

Prosciutto e wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel, prosciutto cotto, olio

Prosciutto e funghi

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, olio

4 stagioni

pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, prosciutto cotto, olio

Capricciosa

pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, olive, olio

Frutti di mare

pomodoro, mozzarella, polpo, seppie, gamberetti, olio

Mari e monti

pomodoro, mozzarella, polpo, seppie, gamberetti, funghi, olio

Zola

pomodoro, zola, mozzarella

4 formaggi

pomodoro, mozzarella, zola, scamorza, brie, olio

4 formaggi e crudo

4 formaggi + prosciutto crudo, olio

4 formaggi e speck

4 formaggi + speck affumicato, olio

Zola e salame piccante

pomodoro, zola, mozzarella, salame piccante

Swing

4 formaggi, lardo, olio, pomodoro

Patatine

pomodoro, mozzarella, patatine, olio

Patatine e wurstel

pomodoro, mozzarella, patatine, wurstel, olio

Salsiccia e patate

pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate, olio

Prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, olio

Porcini

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olio

Porcini e crudo

pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo, olio

Salame piccante

pomodoro, mozzarella, salame piccante, olio

Pizza con verdure

pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine

Pizza ai peperoni

pomodoro, mozzarella, peperoni, olio

Rucola

pomodoro, mozzarella, rucola, olio

Bufala

pomodoro, mozzarella di bufala, olio

Wurstel

pomodoro, mozzarella, wurstel, olio

Salsiccia

pomodoro, mozzarella, salsiccia, olio

Pugliese

pomodoro, mozzarella, cipolla, olio

Tonno

pomodoro, mozzarella, tonno, olio

Tonno e cipolla

pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olio

Calzone liscio

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olio

Calzone farcito

pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olio

Pizza della casa

pomodoro, mozzarella, ingredienti misti, olio

Nuvoletta

pomodoro, mozzarella di bufala, funghi porcini, olio

Primavera

pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini, grana, olio

Pizza burrata

mozzarella, pomodorini, burrata, prosciutto crudo, olio

Fior di latte

impasto contemporaneo, fior di latte, pepe, pomodoro, grana, olio

Pizza cetarese

pomodoro, mozzarella, acciughe, burrata, pomodorini, olio

Pizza dolce e piccante

pomodoro, mozzarella, zola, 'nduja, cipolla rossa caramellata

Pancetta e cipolla

pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla, olio

Taleggio e speck

pomodoro, mozzarella, taleggio, speck

Pizza d'Antonio

mozzarella, salsiccia, friarielli, peperoncino, aglio, olio

Pizza del geometra

pomodoro, zola, tonno, cipolle, olio

Pizza dell'orefice

pomodoro, zola, radicchio, olio

Pizza Federica

pomodoro, mozzarella, porcini, salsiccia, cipolla rossa caramellata

Calzone Martina

impasto alla curcuma, zola, radicchio, cacio e pepe, rucola

Pasta al pomodoro

Pasta al ragù

Pasta al pesto

Hamburger e patatine

Ferrari Brut

Prosecco DOC extra dry Lamborghini

Spumante brut Lamborghini

Pinot, chardonnay

Prosecco Villa Sala

Prosecco DOCG demisec Lamborghini

Passito Pantelleria (0,50 cl)

Moscato dolce