POPUP pizza&cocktail society

Marinara

Pomodoro San Marzano, origano, basilico, pomodorini gialli e rossi spadellati all'aglio

La Margherita

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, olio al basilico, spolverata di Parmigiano Reggiano

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana, datterini al forno, olio al basilico, Parmigiano Reggiano

Ortolana

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, verdure di stagione

Primavera

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, rucola selvatica, pomodori datterini, scaglie di Parmigiano Reggiano

4 Formaggi

Fiordilatte, taleggio, Parmigiano Reggiano, crema di gorgonzola

Napoli

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, acciughe del Cantabrico, olive, origano

Tonno e cipolle

Pomodoro San Marzano, tonno, fiordilatte, cipolla rossa

Salame piccante

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame piccante, pecorino, olio santo

Rustica

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, salame dolce, ricotta fresca, pepe nero

Prosciutto e funghi

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi champignon

Parmense

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, culaccia di Langhirano, scaglie di Parmigiano Reggiano

Speck e zola

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, speck, gorgonzola dolce

Pancetta e scamorza

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, scamorza affumicata, pancetta dolce della Brianza

Mortazza

Fiordilatte, mortadella, burrata ripiena di crema di pistacchio, crumble di pistacchio

Valtellina

Pomodoro San Marzano, fiordilatte, bresaola Chiavennasca, rucola selvatica, scaglie di Parmigiano Reggiano

Al tartufo

Fiordilatte, Parmigiano Reggiano, tartufo nero

Bruschetta all'italiana

Pomodoro datterino e basilico

Parmigiana di melanzane

Culaccia di Parma e burrata

Carpaccio di fassona piemontese

Maionese fatta in casa, salsa Worcestershire

Vitello tonnato

Salsa tonnata, fondo di vitello e capperi

Tartare di salmone «Upstream»

Erba cipollina, sesamo bianco

Fritto di calamari

Con maionese allo jalapeño

Selezione di formaggi «Fattoria Dassogno»

Fila passato, caprino morbido e latteria riserva

Croquetas di Patanegra

Patatine fritte

Patatine fritte con Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Caprese

Pomodoro Marinda, mozzarella di bufala e basilico

Caesar salad

Lattuga, petto di pollo, scaglie di Parmigiano Reggiano, crostini, salsa Caesar

Greca

Insalata riccia, cetriolo, pomodorini, olive, feta, origano, olio e limone

Siciliana

Insalata di finocchio e soncino, arancia e noci

Pacchero ai 3 pomodori, Parmigiano e basilico

Fettuccina, crema di Parmigiano Reggiano e tartufo nero

Fusillone, pesto di basilico, patate e fagiolini

Gnocchi fatti in casa, taleggio, pere e noci

Tagliatella al ragù bolognese

Rigatone alla carbonara, pecorino romano

Pennetta alla boscaiola, funghi e speck

Lasagna tradizionale

Pacchero allo scoglio, calamari, cozze, gamberi e vongole

Spaghetto aglio, olio, peperoncino, gamberi e grissino

Tagliata di manzo selezione «Taricco», salsa gravy

Con patatine fritte

Sovracoscia di pollo, limone, olive

Con patate al forno

Filetto di branzino alla mediterranea

Capperi, olive, pomodoro e basilico

Trancio di salmone «Upstream»

Soncino e arancia

Cheeseburger

Doppio smash burger, cheddar, cipolla, pickles, senape e ketchup. Patatine fritte incluse

Chicken burger

Bun di patate, cotoletta di pollo fritta, lattuga, scaglie di Parmigiano Reggiano, salsa POPUP. Patatine fritte incluse

Il nostro tiramisù

Torta al cioccolato con salsa al lampone e panna

Cheesecake al pistacchio

Alps Express

Acqua di rosa distillata, gin Bombay Sapphire, zucchero semolato, limone, acqua, litchi

Italian Paloma

Campari bitter, abete distillato, zucchero semolato, limone, Schweppes pompelmo rosa, acqua

Lake Como Gimlet

Genever, pino mugo distillato, zucchero semolato, limone, mela

Mediterranean Garden

Tequila, foglia di limone distillata, limone, zucchero semolato, sale, soda al fico

Dolce Vita Spritz

Aperol bitter, schinus, limone, zucchero semolato, gin Oxley, soda pesca e fiori di sambuco

Limonata messicana

Rum bianco Bacardi, rum Paranubes, peperoncino, limone, zucchero, acqua, Schweppes Lemon

Il Conte del Lario

Tanqueray N. Ten, Carpano Antica Formula, Biancosarti, sherbet con limoni di Careno, nocciole di Canzo

Tropical Virgin Mojito

Menta, zucchero, succo di frutto della passione, soda

Vibrante

Martini Vibrante, San Bitter, soda

Floreale

Martini Floreale, tonica ai fiori di sambuco, lime