Taverna dell'Olmo

I colori del mare

Selezione di crudi. Allergeni: crostacei, molluschi, pesce

Tartare di tonnetto alalunga

Con tricolore di salse (basilico, burrata, peperoni). Allergeni: pesce, lattosio, frutta a guscio

Degustazione di tutti i nostri antipasti

3 freddi e 3 caldi, ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, pesce, lattosio, frutta a guscio, uova, sesamo, molluschi

Tris di antipasti freddi

Ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, pesce, molluschi, lattosio, uova, frutta a guscio

Tris di antipasti caldi

Ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, sesamo, lattosio, uova, glutine, pesce, molluschi

Macedonia di gamberi

Con frutta fresca di stagione e rucola. Allergeni: crostacei

Insalata di mare polpo e seppie con pesto leggero

Su cous cous di verdure. Allergeni: frutta a guscio, glutine

Prosciutto di tonnetto alletterato

Con cipolle caramellate e crema inglese salata. Allergeni: lattosio, uova, pesce

Polpo e seppie alla luciana

Su hummus di ceci. Allergeni: sesamo

Merluzzo nordico mantecato

Con ratatouille di verdure al forno. Allergeni: pesce, lattosio

Gran sauté

Con cozze, vongole veraci, fasolari, cannolicchi e telline. Allergeni: molluschi

Fiore di zucca ripieno

Con gamberone, ricotta, lime e provola affumicata. Allergeni: glutine, lattosio, crostacei

Zuppetta di cozze

Aglio, olio, peperoncino e pomodorini con crostini di pane croccante. Allergeni: molluschi, glutine

Carpaccio di fassona marinata a freddo

Su hummus di ceci e doppio sesamo. Allergeni: uova, lattosio, sesamo

Tartare di chianina

Con salsa di burrata e gocce di basilico. Allergeni: lattosio, frutta a guscio

Selezione di formaggi Caseificio Podda

Con marmellate home made

Tagliere di affettati

La nostra selezione di salumi

Calamarata "Pastificio Piazza" con ragù di gamberi

Doppio pachino, pesto di basilico e burrata. Allergeni: crostacei, glutine, lattosio, frutta a guscio

Mezze lune con crema agli scampi

Ripieni di patate e burrata. Allergeni: lattosio, crostacei, uova, glutine

Spaghetti Pastificio Piazza fresh

Con cozze, vongole veraci, fasolari, cannolicchi e telline. Allergeni: molluschi e glutine

Gnocchetti all'astice "Since 1991"

Con salsa di pomodorini e crema di latte. Allergeni: uova, crostacei, lattosio, glutine

Spaghettone con vongole veraci

Aglio, olio, peperoncino e prezzemolo. Allergeni: glutine, molluschi

Ravioli di pescatrice

Con salsa di pomodoro e pesto di basilico. Allergeni: lattosio, uova, pesce, frutta a guscio, glutine

Gnocchetti con polpo verace

E pecorino. Allergeni: glutine

Tonnarelli imperiale

Minizuppa di crostacei e frutti di mare, ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: glutine, crostacei, molluschi

Mezzelune ripiene con patate e mozzarella

Con doppio pachino, burrata e pesto di basilico. Allergeni: lattosio, uova, glutine

Spaghetti Pastificio Piazza alla carbonara

Uovo, guanciale, pepe e pecorino romano DOP. Allergeni: glutine, uova

Gnocchetti all'amatriciana

Pomodoro, guanciale, pepe e pecorino. Allergeni: glutine, uova

Tagliata di tonno rosso alle erbe aromatiche

Su crema di datterino giallo, basilico e crema di peperoni. Allergeni: pesce, frutta a guscio, lattosio

Rolls di ombrina in panura di pomodori secchi

Ripieno di provola e bietola su crema di piselli. Allergeni: glutine, pesce

Polpo rosticciato alla paprika

Con zucchine marinate

Baccalà cotto a bassa temperatura

Con pomodorini, olive leccine e salsa al prezzemolo. Allergeni: pesce

Fritto classico

Calamari, gamberi e paranza. Allergeni: glutine, crostacei e pesce

Grigliata di crostacei e calamari

Allergeni: crostacei

Astice al vapore

In insalata. Allergeni: crostacei

Zuppa di crostacei

Astice, scampi, scampetti, mazzancolle, cozze e vongole veraci. Allergeni: crostacei e molluschi

Tagliata di carne scottona

Su insalatina sfiziosa e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi

Affidati agli chef

Un percorso di 6 portate dall'antipasto al dolce

Gli assaggi di chef Carla (dal martedì al venerdì)

7 assaggi tra mare e terra con un calice di vino incluso

Rocher

Bavarese alla nocciola con cuore di gianduia, glassa al fondente e pralinato di nocciole. Allergeni: frutta a guscio, uova, lattosio

Mon cheri cremoso cherry e amarene

Cremoso cherry e amarene con copertura al fondente. Allergeni: uova, lattosio

Bronte

Semifreddo al pistacchio con nucleo di gelè alla fragola. Allergeni: uova, lattosio, frutta a guscio

Tropical white

Bavarese al cioccolato bianco con intro al mango e frutto della passione. Allergeni: uova, lattosio

Caramello crispy

Cremoso alle nocciole e caramello salato. Allergeni: uova, frutta a guscio, lattosio

Sushi di tiramisù

Crema al mascarpone, gelè ai lamponi su savoiardo home-made e caffè. Allergeni: uova, lattosio

Fior di fragola

Sorbetto alle fragole e panna montata. Allergeni: lattosio

Sorbetto

Mango e frutto della passione

Sorbetto al limone

Acqua

Minerale naturale, gassata o lievemente frizzante

Bibite

Bevande gassate analcoliche, da 3,00 a 5,00 euro

Caffè

Macinato da miscele selezionate

Chips fritte classiche

Chips fritte cacio e pepe

Chips piccanti con paprika forte

Fresco fresco

Salmone marinato a freddo con rucola, granella di pistacchi e stracciatella di bufala

Ci-to

Burger di tonno con cipolle di Tropea caramellate e maionese allo zenzero

Polposo

Polpo alla Luciana con provola affumicata, verdura ripassata e mandorle tostate

Terribilmente buono

Hamburger di manzo 200gr, zucca, broccoletto ripassato, mozzarella di bufala, guanciale croccante e maionese

Nonna Checchina

Polpette di manzo al vapore con salsa di pomodoro e basilico e mozzarella di bufala

Scampagnata

Burger di manzo e salsiccia, nduja, cicoria ripassata e scaglie di pecorino a latte crudo

Solo fresco

Carpaccio di fassona piemontese, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, rucola

Ferragosto

Burger di pollo panato, provola affumicata, peperoni, pomodori secchi e maionese

Parmigà

Mozzarella, melanzane fritte, salsa di pomodoro al forno, gamberi e basilico

Tris tre gusti di terra

Tris tre gusti di mare