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Taverna dell'Olmo

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Antipasti

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Prodotto Prezzo Disponibile
I colori del mare Selezione di crudi. Allergeni: crostacei, molluschi, pesce

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Tartare di tonnetto alalunga Con tricolore di salse (basilico, burrata, peperoni). Allergeni: pesce, lattosio, frutta a guscio

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Degustazione di tutti i nostri antipasti 3 freddi e 3 caldi, ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, pesce, lattosio, frutta a guscio, uova, sesamo, molluschi

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Tris di antipasti freddi Ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, pesce, molluschi, lattosio, uova, frutta a guscio

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Tris di antipasti caldi Ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: crostacei, sesamo, lattosio, uova, glutine, pesce, molluschi

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Macedonia di gamberi Con frutta fresca di stagione e rucola. Allergeni: crostacei

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Insalata di mare polpo e seppie con pesto leggero Su cous cous di verdure. Allergeni: frutta a guscio, glutine

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Prosciutto di tonnetto alletterato Con cipolle caramellate e crema inglese salata. Allergeni: lattosio, uova, pesce

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Polpo e seppie alla luciana Su hummus di ceci. Allergeni: sesamo

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Merluzzo nordico mantecato Con ratatouille di verdure al forno. Allergeni: pesce, lattosio

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Gran sauté Con cozze, vongole veraci, fasolari, cannolicchi e telline. Allergeni: molluschi

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Fiore di zucca ripieno Con gamberone, ricotta, lime e provola affumicata. Allergeni: glutine, lattosio, crostacei

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Zuppetta di cozze Aglio, olio, peperoncino e pomodorini con crostini di pane croccante. Allergeni: molluschi, glutine

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Carpaccio di fassona marinata a freddo Su hummus di ceci e doppio sesamo. Allergeni: uova, lattosio, sesamo

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Tartare di chianina Con salsa di burrata e gocce di basilico. Allergeni: lattosio, frutta a guscio

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Selezione di formaggi Caseificio Podda Con marmellate home made

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Tagliere di affettati La nostra selezione di salumi

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Calamarata "Pastificio Piazza" con ragù di gamberi Doppio pachino, pesto di basilico e burrata. Allergeni: crostacei, glutine, lattosio, frutta a guscio

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Mezze lune con crema agli scampi Ripieni di patate e burrata. Allergeni: lattosio, crostacei, uova, glutine

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Spaghetti Pastificio Piazza fresh Con cozze, vongole veraci, fasolari, cannolicchi e telline. Allergeni: molluschi e glutine

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Gnocchetti all'astice "Since 1991" Con salsa di pomodorini e crema di latte. Allergeni: uova, crostacei, lattosio, glutine

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Spaghettone con vongole veraci Aglio, olio, peperoncino e prezzemolo. Allergeni: glutine, molluschi

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Ravioli di pescatrice Con salsa di pomodoro e pesto di basilico. Allergeni: lattosio, uova, pesce, frutta a guscio, glutine

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Gnocchetti con polpo verace E pecorino. Allergeni: glutine

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Tonnarelli imperiale Minizuppa di crostacei e frutti di mare, ordine minimo 2 porzioni. Allergeni: glutine, crostacei, molluschi

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Mezzelune ripiene con patate e mozzarella Con doppio pachino, burrata e pesto di basilico. Allergeni: lattosio, uova, glutine

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Spaghetti Pastificio Piazza alla carbonara Uovo, guanciale, pepe e pecorino romano DOP. Allergeni: glutine, uova

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Gnocchetti all'amatriciana Pomodoro, guanciale, pepe e pecorino. Allergeni: glutine, uova

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Secondi piatti

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Tagliata di tonno rosso alle erbe aromatiche Su crema di datterino giallo, basilico e crema di peperoni. Allergeni: pesce, frutta a guscio, lattosio

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Rolls di ombrina in panura di pomodori secchi Ripieno di provola e bietola su crema di piselli. Allergeni: glutine, pesce

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Polpo rosticciato alla paprika Con zucchine marinate

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Baccalà cotto a bassa temperatura Con pomodorini, olive leccine e salsa al prezzemolo. Allergeni: pesce

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Fritto classico Calamari, gamberi e paranza. Allergeni: glutine, crostacei e pesce

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Grigliata di crostacei e calamari Allergeni: crostacei

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Astice al vapore In insalata. Allergeni: crostacei

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Zuppa di crostacei Astice, scampi, scampetti, mazzancolle, cozze e vongole veraci. Allergeni: crostacei e molluschi

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Tagliata di carne scottona Su insalatina sfiziosa e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi

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Percorso degustazione

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Affidati agli chef Un percorso di 6 portate dall'antipasto al dolce

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Gli assaggi di chef Carla (dal martedì al venerdì) 7 assaggi tra mare e terra con un calice di vino incluso

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Dolci

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Rocher Bavarese alla nocciola con cuore di gianduia, glassa al fondente e pralinato di nocciole. Allergeni: frutta a guscio, uova, lattosio

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Mon cheri cremoso cherry e amarene Cremoso cherry e amarene con copertura al fondente. Allergeni: uova, lattosio

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Bronte Semifreddo al pistacchio con nucleo di gelè alla fragola. Allergeni: uova, lattosio, frutta a guscio

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Tropical white Bavarese al cioccolato bianco con intro al mango e frutto della passione. Allergeni: uova, lattosio

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Caramello crispy Cremoso alle nocciole e caramello salato. Allergeni: uova, frutta a guscio, lattosio

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Sushi di tiramisù Crema al mascarpone, gelè ai lamponi su savoiardo home-made e caffè. Allergeni: uova, lattosio

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Fior di fragola Sorbetto alle fragole e panna montata. Allergeni: lattosio

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Sorbetto Mango e frutto della passione

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Sorbetto al limone

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Bevande

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Acqua Minerale naturale, gassata o lievemente frizzante

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Bibite Bevande gassate analcoliche, da 3,00 a 5,00 euro

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Caffè Macinato da miscele selezionate

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Patatine (asporto)

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Chips fritte classiche

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Chips fritte cacio e pepe

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Chips piccanti con paprika forte

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Panini gourmet (asporto, pane home made, entro le 18:30)

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Fresco fresco Salmone marinato a freddo con rucola, granella di pistacchi e stracciatella di bufala

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Ci-to Burger di tonno con cipolle di Tropea caramellate e maionese allo zenzero

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Polposo Polpo alla Luciana con provola affumicata, verdura ripassata e mandorle tostate

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Terribilmente buono Hamburger di manzo 200gr, zucca, broccoletto ripassato, mozzarella di bufala, guanciale croccante e maionese

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Nonna Checchina Polpette di manzo al vapore con salsa di pomodoro e basilico e mozzarella di bufala

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Scampagnata Burger di manzo e salsiccia, nduja, cicoria ripassata e scaglie di pecorino a latte crudo

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Solo fresco Carpaccio di fassona piemontese, stracciatella di bufala, granella di pistacchio, rucola

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Ferragosto Burger di pollo panato, provola affumicata, peperoni, pomodori secchi e maionese

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Parmigà Mozzarella, melanzane fritte, salsa di pomodoro al forno, gamberi e basilico

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Tris tre gusti di terra

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Tris tre gusti di mare

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