Ristorante Nino

Fantasia di antipasti

Salumi e formaggi abruzzesi

Tagliere di formaggi abruzzesi

Bruschette alla salsiccia

Capocollo delle montagne abruzzesi

Formaggio pecorino fritto

Scamorza appassita arrosto

Bruschette con guanciale di maiale

Salsicce sott'olio

Pallotte cacio e ovo (5)

Antipasto all'italiana

Caprese

Antipasto rustico

Bruschette miste

Crostoni funghi e prosciutto

Olive all'ascolana

Anelli di cipolla

Panzerottini fritti

Fiori di zucca pastellati

Tagliatelle alla prataiola

Casareccia alla carbonara

Ravioli di ricotta burro e salvia

Ravioli di carne al ragù

Gnocchi di patate al ragù

Ravioli al radicchio

Saccottini alle pere al gorgonzola

Chitarrina rucola e grana

Tortelloni ai funghi porcini

Tagliatelle tartufate ai funghi porcini

Bis di primi a scelta

Chitarra abruzzese con sugo alle tre carni

Sagne e ceci aglio e olio

Riso, accio e patate

Pappardelle funghi porcini e salsiccia

Torchietti alla ventricina

Chitarrina al centerbe

Tris di primi

Chitarrina al centerbe, sagne e ceci aglio e olio, torchietti alla ventricina

Arrosto misto ai ferri

Agnello, maiale, salsiccia, scamorza, patate fritte sfogliate

Bistecca di vitello ai ferri

Arrosto di vitello con funghi

Coscia di pollo disossata ai ferri

Cotoletta alla milanese

Cotoletta alla bolognese

Scaloppina al limone

Scaloppina ai funghi

Scaloppina al marsala

Scaloppina all'aceto balsamico

Tacchino all'arancia

Salsicce arrosto con patate (2)

Agnello ai ferri

Agnello fritto e dorato

Frittata con cipolle

Frittata sfasciata coi bastardoni

Ove e bastardoni

Salsicce con l'uovo calato

Scamorza arrosto con prosciutto

Arrosticini di pecora (10)

Arrosticini di pecora artigianali di Villa Celiera, l'uno

Insalata mista

Patate fritte

Patate al forno

Verdure cotte

Sformati e parmigiana di melanzane

Ortaggi di stagione ripieni

Insalata capricciosa maxi

Lattuga, pomodorini, carote, mais, mozzarella

Insalata Raf

Lattuga, peperoni, cipolle, olive nere, tonno, pecorino, uovo sodo

Pomodori al pecorino

Pomodoro, scaglie di pecorino stagionato, origano

Insalata contadina

Insalata, rucola, brie, pere, noci

Insalata radicchio

Radicchio, scaglie di grana, noci

Margherita

Pomodoro, mozzarella

Napoletana

Pomodoro, mozzarella, alici

Funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

Funghi porcini

Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, aglio e prezzemolo

Bismark

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere, prosciutto cotto

4 stagioni

Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere

Diavola

Pomodoro, mozzarella, peperoncino, ventricina

Marinara

Pomodoro, aglio, prezzemolo

Contadina

Pomodoro, mozzarella, peperoni, uovo

4 formaggi

Parmigiano, emmental, gorgonzola, mozzarella

Tonno e cipolla

Mozzarella, tonno, cipolla

Della casa

Mozzarella, patate, uovo, speck

Caprese

Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo

Vegetariana

Mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, aglio e prezzemolo

Tricolore

Pomodoro crudo, mozzarella cruda, rucola

Montanara

Mozzarella, ricotta, pepe, guanciale di maiale, semi di papavero

Radicchio

Mozzarella, stracchino, radicchio, speck

Frutta di stagione (una porzione)

Tartufo nero

Tartufo bianco

Limone ripieno

Dolci al carrello

Vino della casa 1/4 l

Vino della casa 1/2 l

Vino della casa 1 l

Calice di vino

Montepulciano, cerasuolo, pecorino

Birra Moretti 33 cl

Birra Moretti 66 cl

Bibite in lattina

Bibite bottiglia 1 l

Acqua minerale 1 l

Acqua minerale 1/2 l

Caffè

Amari e liquori nazionali e abruzzesi

Baccalà fritto in pastella

Baccalà arrosto con peperoni

Linguine al sugo di baccalà

Tortino di baccalà al forno con patate

Baccalà in umido con patate e peperoni

Insalata di mare

Sgombro in insalata

Guazzetto cozze e vongole

Risotto alla marinara

Linguine allo scoglio

Rigatoni al sugo di scampi

Frittura mista di pesce

Arrosto misto di pesce

Spigola, sogliola, spiedino di calamari

Calamari arrosto

Spigola all'acqua pazza