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Antipasti della nostra terra

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Fantasia di antipasti

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Salumi e formaggi abruzzesi

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Tagliere di formaggi abruzzesi

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Bruschette alla salsiccia

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Capocollo delle montagne abruzzesi

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Formaggio pecorino fritto

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Scamorza appassita arrosto

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Bruschette con guanciale di maiale

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Salsicce sott'olio

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Pallotte cacio e ovo (5)

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Antipasto all'italiana

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Caprese

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Antipasto rustico

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Bruschette miste

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Crostoni funghi e prosciutto

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Olive all'ascolana

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Anelli di cipolla

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Panzerottini fritti

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Fiori di zucca pastellati

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

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Tagliatelle alla prataiola

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Casareccia alla carbonara

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Ravioli di ricotta burro e salvia

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Ravioli di carne al ragù

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Gnocchi di patate al ragù

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Ravioli al radicchio

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Saccottini alle pere al gorgonzola

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Chitarrina rucola e grana

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Tortelloni ai funghi porcini

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Tagliatelle tartufate ai funghi porcini

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Bis di primi a scelta

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Primi tipici abruzzesi

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Chitarra abruzzese con sugo alle tre carni

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Sagne e ceci aglio e olio

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Riso, accio e patate

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Pappardelle funghi porcini e salsiccia

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Torchietti alla ventricina

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Chitarrina al centerbe

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Tris di primi Chitarrina al centerbe, sagne e ceci aglio e olio, torchietti alla ventricina

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Secondi piatti

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Arrosto misto ai ferri Agnello, maiale, salsiccia, scamorza, patate fritte sfogliate

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Bistecca di vitello ai ferri

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Arrosto di vitello con funghi

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Coscia di pollo disossata ai ferri

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Cotoletta alla milanese

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Cotoletta alla bolognese

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Scaloppina al limone

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Scaloppina ai funghi

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Scaloppina al marsala

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Scaloppina all'aceto balsamico

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Tacchino all'arancia

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Salsicce arrosto con patate (2)

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Secondi piatti tipici abruzzesi

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Agnello ai ferri

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Agnello fritto e dorato

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Frittata con cipolle

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Frittata sfasciata coi bastardoni

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Ove e bastardoni

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Salsicce con l'uovo calato

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Scamorza arrosto con prosciutto

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Arrosticini di pecora (10)

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Arrosticini di pecora artigianali di Villa Celiera, l'uno

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Contorni

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Insalata mista

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Patate fritte

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Patate al forno

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Verdure cotte

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Sformati e parmigiana di melanzane

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Ortaggi di stagione ripieni

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Le insalatone

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Insalata capricciosa maxi Lattuga, pomodorini, carote, mais, mozzarella

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Insalata Raf Lattuga, peperoni, cipolle, olive nere, tonno, pecorino, uovo sodo

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Pomodori al pecorino Pomodoro, scaglie di pecorino stagionato, origano

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Insalata contadina Insalata, rucola, brie, pere, noci

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Insalata radicchio Radicchio, scaglie di grana, noci

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Pizze rosse (solo la sera)

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Margherita Pomodoro, mozzarella

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Napoletana Pomodoro, mozzarella, alici

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Funghi Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

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Funghi porcini Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, aglio e prezzemolo

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Bismark Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo

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Capricciosa Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere, prosciutto cotto

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4 stagioni Pomodoro, mozzarella, carciofini, funghi, olive nere

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Diavola Pomodoro, mozzarella, peperoncino, ventricina

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Marinara Pomodoro, aglio, prezzemolo

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Contadina Pomodoro, mozzarella, peperoni, uovo

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Pizze bianche (solo la sera)

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4 formaggi Parmigiano, emmental, gorgonzola, mozzarella

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Tonno e cipolla Mozzarella, tonno, cipolla

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Della casa Mozzarella, patate, uovo, speck

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Caprese Mozzarella, pomodoro a fette, prosciutto crudo

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Vegetariana Mozzarella, melanzane, peperoni, zucchine, aglio e prezzemolo

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Tricolore Pomodoro crudo, mozzarella cruda, rucola

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Montanara Mozzarella, ricotta, pepe, guanciale di maiale, semi di papavero

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Radicchio Mozzarella, stracchino, radicchio, speck

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Dolci

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Frutta di stagione (una porzione)

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Tartufo nero

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Tartufo bianco

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Limone ripieno

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Dolci al carrello

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Bevande

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Vino della casa 1/4 l

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Vino della casa 1/2 l

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Vino della casa 1 l

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Calice di vino Montepulciano, cerasuolo, pecorino

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Birra Moretti 33 cl

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Birra Moretti 66 cl

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Bibite in lattina

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Bibite bottiglia 1 l

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Acqua minerale 1 l

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Acqua minerale 1/2 l

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Caffè

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Amari e liquori nazionali e abruzzesi

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Martedì baccalà

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Baccalà fritto in pastella

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Baccalà arrosto con peperoni

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Linguine al sugo di baccalà

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Tortino di baccalà al forno con patate

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Baccalà in umido con patate e peperoni

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Venerdì pesce

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Insalata di mare

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Sgombro in insalata

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Guazzetto cozze e vongole

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Risotto alla marinara

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Linguine allo scoglio

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Rigatoni al sugo di scampi

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Frittura mista di pesce

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Arrosto misto di pesce Spigola, sogliola, spiedino di calamari

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Calamari arrosto

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Spigola all'acqua pazza

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