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Pane e Vino è in Via Vittorio Emanuele II, 18 a Cherasco (CN): cucina italiana, telefono +390172489108, apre oggi dalle 12:30 alle 13:30 e dalle 19:30 alle 21:00. Il menu ha 6 sezioni e 28 prodotti, da 7,00 € a 30,00 €.

Chiuso apre alle 12:30
lunedì
chiuso
martedì
chiuso
mercoledì
19:30–21:00
giovedì
12:30–13:30, 19:30–21:00
venerdì
12:30–13:30, 19:30–21:00
sabato
12:30–14:00, 19:30–21:00
domenica
12:30–14:00, 19:30–21:00

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Antipasti

  • Il vitello (razza fassona) piemontese

    Vitello tonnato, carne battuta al coltello, salsiccia di Cherasco al Barolo, carne cotta sotto sale con crema di tume di Langa

    18,00 €

  • Carne di fassona piemontese

    Battuta al coltello con uovo di quaglia

    15,00 €

  • Vitello tonnato

    14,00 €

  • Tonno di coniglio

    Con giardiniera di verdure

    14,00 €

  • Chiocciole (Elix Aspersa Maxima, metodo Cherasco)

    Gratinate al forno con panna, prezzemolo e Parmigiano

    16,00 €

  • Uovo poché

    Con asparagi spadellati e fonduta d'alpeggio

    15,00 €

  • Sformato di piselli

    Con crema di burrata, pomodorini

    14,00 €

  • Peperone di Cuneo

    Al forno con lingua di vitello, bagnet verd e bagnet russ

    15,00 €

Primi piatti

  • Tajarin "30 rossi"

    Al ragù di salsiccia

    15,00 €

  • Gnocchi di patate di Alta Langa

    Con sugo di pomodori nettarini e ricotta piemontese

    15,00 €

  • Ravioli al plin ripieni di tre arrosti

    16,00 €

  • Fettuccine di farina di farro e grano saraceno

    Con ragù di cinghiale

    15,00 €

  • Linguine "Vecchio Pastificio di Gragnano"

    Al pesto di basilico e chiocciole metodo Cherasco

    17,00 €

Primi piatti senza glutine

  • Gnocchi di patate fatti in casa

    -

  • Tagliatelle

    -

Le pietanze

  • La Madama piemontese

    Costata di vitella fassona (circa 650-700 g)

    30,00 €

  • Polpo scottato

    Su crema di piselli

    18,00 €

  • Guancia di vitello al Nebbiolo

    18,00 €

  • Chiocciole (metodo Cherasco) in guscio

    Con burro, aglio, erbette

    16,00 €

  • Coniglio alla langarola

    16,00 €

I formaggi

  • Degustazione di formaggi selezionati e affinati

    Da Franco Parola (Saluzzo), Vittorio Beltrami (Cartoceto), Occelli (Farigliano)

    18,00 €

Dolci

  • Bunet delle Langhe

    7,00 €

  • Panna cotta menta e liquirizia

    7,00 €

  • "Persi pien" pesca al forno

    Cioccolato e amaretti

    8,00 €

  • Tiramisù con i novellini

    Biscotti prodotti a Cherasco

    8,00 €

  • Cheesecake

    8,00 €

  • Torta di nocciole con zabajone al moscato

    8,00 €

  • Tortino caldo al cioccolato

    Con crema allo zenzero

    10,00 €

Menu aggiornato il 8 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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