Vai al contenuto
gnam.menu

Menu

Pane e Vino

Carica una foto del menu Com'era Dati del locale Vedi la pagina

Antipasti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Il vitello (razza fassona) piemontese Vitello tonnato, carne battuta al coltello, salsiccia di Cherasco al Barolo, carne cotta sotto sale con crema di tume di Langa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Carne di fassona piemontese Battuta al coltello con uovo di quaglia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Vitello tonnato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tonno di coniglio Con giardiniera di verdure

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chiocciole (Elix Aspersa Maxima, metodo Cherasco) Gratinate al forno con panna, prezzemolo e Parmigiano

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Uovo poché Con asparagi spadellati e fonduta d'alpeggio

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Sformato di piselli Con crema di burrata, pomodorini

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Peperone di Cuneo Al forno con lingua di vitello, bagnet verd e bagnet russ

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Tajarin "30 rossi" Al ragù di salsiccia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Gnocchi di patate di Alta Langa Con sugo di pomodori nettarini e ricotta piemontese

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Ravioli al plin ripieni di tre arrosti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Fettuccine di farina di farro e grano saraceno Con ragù di cinghiale

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Linguine "Vecchio Pastificio di Gragnano" Al pesto di basilico e chiocciole metodo Cherasco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Primi piatti senza glutine

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Gnocchi di patate fatti in casa

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tagliatelle

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Le pietanze

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
La Madama piemontese Costata di vitella fassona (circa 650-700 g)

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Polpo scottato Su crema di piselli

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Guancia di vitello al Nebbiolo

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Chiocciole (metodo Cherasco) in guscio Con burro, aglio, erbette

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Coniglio alla langarola

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

I formaggi

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Degustazione di formaggi selezionati e affinati Da Franco Parola (Saluzzo), Vittorio Beltrami (Cartoceto), Occelli (Farigliano)
Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Dolci

Posizione fra le sezioni

Prodotto Prezzo Disponibile
Bunet delle Langhe

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Panna cotta menta e liquirizia

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
"Persi pien" pesca al forno Cioccolato e amaretti

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tiramisù con i novellini Biscotti prodotti a Cherasco

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Cheesecake

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Torta di nocciole con zabajone al moscato

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna
Tortino caldo al cioccolato Con crema allo zenzero

Posizione nella sezione

Domande di questo prodotto nessuna

Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.