Ristorante Titon

Crudità mista

Ostrica, crostacei, carpacci e tartare, secondo disponibilità

Crudità di carpacci

Secondo mercato: ricciola, ombrina e branzino

Tartare di tonno

Se disponibile

Ostriche fin de claire

Al pezzo

Sardoncini marinati

Produzione propria

Insalata di mare con verdure croccanti

Calamari, polpo, gamberi, verdure di stagione condite con vinaigrette

Tonno tataki in crosta di sesamo e confettura di Tropea

Piatto misto di antipasti freddi

Tavolozza carosello

Varietà di freddi, ideale per 2 persone

Cozze alla marinara

In tegame con olio, aglio e prezzemolo

Mazzancolle saltate in padella con sale di Cervia

Sauté di frutti di mare e crostacei

In bianco, in tegame

Calamari gratinati al pane aromatico

Cozze alla tarantina

In tegame con pomodoro e peperoncino

Gran piatto di gratinato di mare

Molluschi, crostacei e seppioline

Spaghetti alle vongole nostrane

Dette lupino o purassa

Risotto del pescatore

In rosso, minimo 2 porzioni, prezzo a porzione

Ravioli ripieni di branzino saltati burro e salvia

Strozzapreti alla pescatora

Calamari e gamberi

Tagliolino allo scoglio saltato in padella con pomodoro

Tagliolini all'astice reale canadese

Spiedini misti

Gamberi, calamari e varianti

Grigliata mista

Secondo mercato

Grigliata di crostacei

Astice, mazzancolle, scampi; 8,50 euro all'etto, da 48 euro

Tagliata di tonno al pan pesto e perle di pomodoro

Grigliata di sogliole

Pescato del giorno alla griglia

Pezzatura minima 6 hg, a partire da 40 euro. Branzino e orata 7 euro all'etto, rombo, San Pietro e scorfano 8 euro all'etto

Arcobaleno, il fritto senza spine e verdure

Gamberi e calamari

Paranza fritto misto e verdure

Con spine

Calamaretti spillo e zucchine

Pescato del giorno al forno con patate, olive e pomodorini

A partire da 35 euro

Gran piatto di crostacei alla catalana con pinzimonio

Pescato del giorno in padella con vongole, pomodorini e capperi

A partire da 35 euro. Branzino e orata 7 euro all'etto, rombo, San Pietro e scorfano 8 euro all'etto

Crostacei alla busara

In padella, velatamente piccante

Tagliolini cotti nel sugo della busara

Con il sugo rimasto dei crostacei alla busara

Piatto freddo di salumi e piadina

Insalata alla caprese

Mozzarella e pomodori

Strozzapreti panna e speck

Tagliolino al ragù di Romagna

Pasta al mattarello al pomodoro

Spaghetto Tel Aviv

Piatto vegetariano, ricetta dello chef

Entrecôte selezionato ai ferri

9,50 euro all'etto, taglio minimo 21 euro

Cotoletta alla milanese e patate fritte

Insalata mista

Patate fritte o al forno

Verdure miste grigliate

Piadina romagnola

Semifreddi vari di stagione

Semifreddo al pistacchio di Bronte

Mousse di cioccolato fondente

Cannolo di cialda croccante e crema delizia

Specialità di casa

Sorbetto speciale alla frutta di stagione

Sorbetto al limone

La correzione alcolica costa 2 euro in più