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Le crudità di mare

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Prodotto Prezzo Disponibile
Crudità mista Ostrica, crostacei, carpacci e tartare, secondo disponibilità

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Crudità di carpacci Secondo mercato: ricciola, ombrina e branzino

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Tartare di tonno Se disponibile

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Ostriche fin de claire Al pezzo

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Lasciare vuota una cella vuol dire che il prodotto in quel formato non si fa, e «prezzo unico» è quello dei prodotti che si fanno in un formato solo. Le cifre di questa tabella si salvano solo da «Salva i prezzi»: aprire un prodotto o salvare altro prima perde quelle appena scritte.

Antipasti freddi

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Sardoncini marinati Produzione propria

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Insalata di mare con verdure croccanti Calamari, polpo, gamberi, verdure di stagione condite con vinaigrette

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Tonno tataki in crosta di sesamo e confettura di Tropea

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Piatto misto di antipasti freddi

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Tavolozza carosello Varietà di freddi, ideale per 2 persone

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Antipasti caldi

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Cozze alla marinara In tegame con olio, aglio e prezzemolo

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Mazzancolle saltate in padella con sale di Cervia

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Sauté di frutti di mare e crostacei In bianco, in tegame

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Calamari gratinati al pane aromatico

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Cozze alla tarantina In tegame con pomodoro e peperoncino

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Gran piatto di gratinato di mare Molluschi, crostacei e seppioline

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Primi di pesce

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Spaghetti alle vongole nostrane Dette lupino o purassa

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Risotto del pescatore In rosso, minimo 2 porzioni, prezzo a porzione

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Ravioli ripieni di branzino saltati burro e salvia

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Strozzapreti alla pescatora Calamari e gamberi

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Tagliolino allo scoglio saltato in padella con pomodoro

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Tagliolini all'astice reale canadese

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Secondi alla griglia

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Spiedini misti Gamberi, calamari e varianti

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Grigliata mista Secondo mercato

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Grigliata di crostacei Astice, mazzancolle, scampi; 8,50 euro all'etto, da 48 euro

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Tagliata di tonno al pan pesto e perle di pomodoro

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Grigliata di sogliole

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Pescato del giorno alla griglia Pezzatura minima 6 hg, a partire da 40 euro. Branzino e orata 7 euro all'etto, rombo, San Pietro e scorfano 8 euro all'etto

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Le fritture

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Arcobaleno, il fritto senza spine e verdure Gamberi e calamari

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Paranza fritto misto e verdure Con spine

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Calamaretti spillo e zucchine

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Secondi al forno, a vapore e in padella

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Pescato del giorno al forno con patate, olive e pomodorini A partire da 35 euro

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Gran piatto di crostacei alla catalana con pinzimonio

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Pescato del giorno in padella con vongole, pomodorini e capperi A partire da 35 euro. Branzino e orata 7 euro all'etto, rombo, San Pietro e scorfano 8 euro all'etto

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Crostacei alla busara In padella, velatamente piccante

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Tagliolini cotti nel sugo della busara Con il sugo rimasto dei crostacei alla busara

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Antipasti di terra

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Piatto freddo di salumi e piadina

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Insalata alla caprese Mozzarella e pomodori

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Primi di terra

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Strozzapreti panna e speck

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Tagliolino al ragù di Romagna

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Pasta al mattarello al pomodoro

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Spaghetto Tel Aviv Piatto vegetariano, ricetta dello chef

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Secondi di terra

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Entrecôte selezionato ai ferri 9,50 euro all'etto, taglio minimo 21 euro

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Cotoletta alla milanese e patate fritte

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Contorni

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Insalata mista

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Patate fritte o al forno

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Verdure miste grigliate

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Piadina romagnola

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Dolci

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Semifreddi vari di stagione

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Semifreddo al pistacchio di Bronte

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Mousse di cioccolato fondente

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Cannolo di cialda croccante e crema delizia Specialità di casa

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Sorbetto speciale alla frutta di stagione

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Sorbetto al limone La correzione alcolica costa 2 euro in più

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