Il Masso - La Vera Cucina Metropolitana

Metrofry

Le nostre patate fritte speciali con pancetta croccante e salsa cheddar

Metropolis (x2)

Il tagliere con affettati, carpaccio di bresaola, formaggi, la nostra fornarina, bruschetta con stracciatella e pomodorini semi-dry, crostino caldo con ciauscolo e brie

Masso Mix

Mix di crostini caldi con ciauscolo e brie, ventricina piccante e mozzarella, salsiccia, porcini e mozzarella e mix di fritture con crocchette di patate, zeppoline e arancini

Scarpetta vera

Coccio caldo con il sugo a scelta e pane fresco

City fry mix (x2)

La migliore selezione di fritti metropolitani

Inferno (x2)

Il fritto misto per i veri amanti del piccante

Genovesum

Spezzatino di vitello stufato alla vera genovese napoletana cotto lentamente per 6 ore

Nonna Mia

Polpette della nonna, trilogia al ragù, alla norcina e all'arrabbiata

Frittatine di pasta

Trilogia con classica napoletana, all'amatriciana e alla norcina

Montanarine napoletane

Trilogia con pomodoro, basilico e pecorino; stracciatella, mortadella e granella di pistacchi; stracciatella, pomodori semi dry, filetto di acciuga e origano

Patate fritte con la buccia

Alette piccanti panate

Nacho cheese

Chili cheese balls

Onion rings

Hot chicken poppins

Camembert bites

Chicken nuggets

Mac n'cheese bites

Pulled pork nuggets

Red hot jalapenos

Verdure pastellate

Kubeef

Controfiletto di bovino di 300 g semi-inciso e grigliato a cubo, condito con sale Maldon, servito in vassoio con patata al cartoccio, fagioli alla spencer, friarielli napoletani e fornarina

Umbrum

Carne 160g, maionese al tartufo, funghi porcini, pecorino fuso, pancetta arrotolata croccante

T-Smash

Doppio burger da 80g, cheddar, pancetta croccante, crunchy di cipolla fritta, insalata, salsa burger

Masso Burger

Carne 160g, uovo occhio di bue, pecorino fuso, cipolla caramellata, guanciale croccante, maionese

Double Spicy Chicken

Doppia cotoletta spicy, cheddar, salsa rosa, insalata

The original cheeseburger

Carne 160g, edam, cipolla fresca, insalata, salsa rosa

Milano-Chicken

Cotoletta milanese di pollo, edam, pomodoro, insalata, maionese

Stracciadella Burger

Carne 160g, crema di pesto di pistacchi, stracciatella pugliese, mortadella grigliata

Italian Pulled

Manzo alla genovese napoletana sfilacciato, friarielli napoletani, bufala DOP

Fuego

Carne 160g, nduja piccante, friarielli napoletani, scamorzone affumicato fuso, maionese

O-Puork

Maiale sfilacciato pullato in CBT, cipolla caramellata, peperoni, salsa bbq

Ricordo di nonna

Il vero ragù alla bolognese, cotto per ore, con l'ingrediente segreto dei maestri bolognesi

Profumo di mare

Cozze, tarallo sbriciolato, prezzemolo e pepe aromatizzato al limone

Profondo Giallo

Ragù di pomodoro giallo e filetti di acciughe con crema di stracciatella pugliese

CarbonAir

Carbonara con guanciale croccante e pioggia di tartufo nero fresco

Incontro

Friarielli napoletani, salsiccia umbra e scaglie di pecorino romano

Cuor di Vongola

Sugo di vongole aromatizzate con pepe al limone in crema di pesto di pistacchi

Norcina

Con pioggia di tartufo nero fresco

Westerndog

Würstel, edam, friarielli, speck croccante, salsa Westburger

Smoky

Würstel, salsa cheddar, peperoni, cipolla caramellata, maionese e salsa bbq

T-dog

Würstel, salsa cheddar, pancetta croccante, crunchy di cipolla fritta, salsa burger

Tzunamy

Würstel, edam, cipolla fresca, pancetta croccante, uovo, tabasco, ketchup e senape

Menù bimbo burger/hot dog

Burger di vitello o wurstel al piatto o con pane, patate fritte e bibita

Menù bimbo pizza

Patata fritta piccola, pizza baby e bibita

Menù bimbo pasta

Patata fritta piccola, gnocchi (olio o pomodoro) e bibita

Menù bimbo cotoletta

Cotoletta di pollo fritta con patate fritte e bibita

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte

Tramonto

Crema di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, pecorino, olio al basilico

Lady Marghy

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bufala campana in cottura, basilico fresco

Bu-fa-lo-na

Pomodoro, mozzarella di bufala in uscita, olio al basilico

Margherita tricolor

Mozzarella fior di latte, bufala campana in cottura, olio al basilico, salsa di pomodoro cotta in uscita

Margo'

Pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, pomodorini semi dry, olio al basilico

La 4 stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo, olive nere, carciofo rustico

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, salsiccia nostrana

Francescana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto crudo

Dall'orto

Pomodoro, mozzarella fior di latte, zucchine, melanzane, peperoni

Wurstel

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel

La cotto e funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto

Napoletana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, alici, capperi, olive nere, origano

La Contadina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, peperoni, salsiccia

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, ventricina piccante

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla, tonno

Perugina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia nostrana

Gorgo&Speck

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck

Marinara

Pomodoro, olio all'aglio, origano

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon, prosciutto cotto, olive nere, carciofo rustico

4 formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza, parmigiano

Unica

Mozzarella fior di latte, rucola, pomodorini ciliegini, scaglie di grana

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, prezzemolo, olio all'aglio, parmigiano

Carrettiera

Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, friarielli napoletani, salsiccia nostrana

Maialona

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata, salsiccia nostrana, prosciutto crudo

Fior di Pistacchio

Mozzarella fior di latte, stracciatella, mortadella, granella di pistacchio

La Masso

Crema di pomodoro giallo, mozzarella fior di latte, cipolla caramellata, finocchiona, stracciatella

Diablo

Pomodoro, mozzarella fior di latte, 'nduja calabrese, ventricina piccante, peperoni

Signorina

Mozzarella fior di latte, panna, prosciutto cotto, mais

Oliver

Mozzarella fior di latte, salsa harissa, olive nere, ventricina piccante

Ciauscolana

Mozzarella fior di latte, salsiccia spalmabile tipo ciauscolo, brie, panna, salsa tartufata

Tentazione

Pomodoro, mozzarella fior di latte, brie, ventricina piccante, salsa tartufata

Carboneum

Mozzarella fior di latte, uovo, guanciale croccante, pepe, pecorino romano

Rosmary

Mozzarella fior di latte, patata al cartoccio sbriciolata, rosmarino, salsiccia nostrana

Norcinum

Mozzarella fior di latte, panna, salsa tartufata, salsiccia nostrana, funghi porcini

Delizia

Pomodoro, mozzarella fior di latte, porcini, rucola, speck

Amatrice

Pomodoro, mozzarella fior di latte, guanciale, cipolla caramellata, pepe nero, pecorino romano

Breasaola mia

Mozzarella fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di grana

Rusticona

Mozzarella fior di latte, carciofo rustico, finocchiona, stracciatella, pepe al limone

Tartufum

Mozzarella fior di latte, cacio e pepe, pioggia di tartufo nero fresco

Vegetariana 2.0

Mozzarella fior di latte, zucchine, stracciatella, fiori di zucca, pomodorini ciliegini

Freschezza

Mozzarella fior di latte, mozzarella di bufala, pomodorini semi-dry, rucola, prosciutto crudo, scaglie di grana

Oro verde

Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli

Incanto

Mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia nostrana, scamorza affumicata

Piccantella

Pomodoro, mozzarella fior di latte, ricotta, ventricina piccante

Ricottona

Mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, pepe

MasCake

Il cheesecake aromatizzato con la vera bacca di vaniglia

Fior di panna

La panna cotta aromatizzata con la vera bacca di vaniglia

Massomisù classico

Il tiramisù secondo il Masso

Massomisù special

Il tiramisù secondo il Masso

Crema catalana

Base soffice e spumosa con pellicola fragrante di zucchero di canna

Tortino al cioccolato

Tortino caldo con cuore di cioccolato e crema a scelta

Gelato al cocco

Tartufo bianco/nero

Tartufo affogato

Sorbetto al limone

Gelato pinguino

Gelato foresta nera

Caffè

Caffè corretto

Decaffeinato

Orzo grande/piccolo

Cappuccino

Ginseng grande/piccolo

Caffè macchiato

Montenegro

Borghetti

Stravecchio

Jagermeister

Anima nera

Averna

Amaro del capo

Amaro del capo piccante

Fernet Branca

Limoncello

Cynar

Grappa bianca/Barrique

Sambuca

Branca Menta

Jack Daniel's

Baileys

Disaronno

Jefferson

Unicum

Diplomatico

Zacapa

Budweiser Budvar original 5% 30 cl

Lager classica ceca, dal colore biondo dorato

Budweiser Budvar original 5% 50 cl

Lager classica ceca, dal colore biondo dorato

Engel Bock Dunkel 7.2% 30 cl

Birra tedesca artigianale scura a bassa fermentazione, doppio malto

Engel Bock Dunkel 7.2% 50 cl

Birra tedesca artigianale scura a bassa fermentazione, doppio malto

Cuvée des Trolls 7% 25 cl

Belgian blond ale doppio malto, aromi agrumati e floreali

Cuvée des Trolls 7% 50 cl

Belgian blond ale doppio malto, aromi agrumati e floreali

Engel Hefeweizen 5.2% 30 cl

Birra tedesca artigianale bianca di frumento

Engel Hefeweizen 5.2% 50 cl

Birra tedesca artigianale bianca di frumento

Tennent's Extra 9% 25 cl

Strong lager scozzese dal gusto intenso

Tennent's Extra 9% 50 cl

Strong lager scozzese dal gusto intenso

O'Hara's Irish Stout 4.3% 20 cl

Birra irlandese corposa dal colore nero intenso

O'Hara's Irish Stout 4.3% 40 cl

Birra irlandese corposa dal colore nero intenso

Tennent's lager gluten free 5% 33 cl

In bottiglia

Engel Kellerbier analcolica 33 cl

In bottiglia

Fiorda

Umbria rosso IGT

Poggio Bertaio

Grechetto

Poggio Bertaio

Cimbolo

Poggio Bertaio

Lanzinello

Poggio Bertaio

Marella

Podere Marella

Marella bianco

Podere Marella

Stucchio

Poggio Bertaio

Caluna

Podere Marella

Fiammetta bianco

Podere Marella

Fiammetta S.G.

Podere Marella

Poggio Bertaio Umbria IGT rosso, calice

Poggio Bertaio Umbria IGT rosso, 0,5 lt

Poggio Bertaio Umbria IGT rosso, 1 lt

Marellino bianco, calice

Marellino bianco, 0,5 lt

Marellino bianco, 1 lt

Acqua naturale/frizzante

Coca cola/Coca zero/Fanta/Sprite in vetro

Lemon soda

Tè limone/pesca

Coca cola alla spina piccola

Coca cola alla spina media