Centoundici Circus - pub con cucina

Il Toast

Toast con prosciutto cotto e formaggio servito con salsa a parte a scelta tra salsa rosa ai cetriolini e cipolla, salsa tonnata o spicy mayo

Gran tempura di verdure con salsa agrodolce

Grande porzione di verdure in tempura con salsa agro dolce

Chicken wings fatte in casa con salsa BBQ

Le nostre alette fatte in casa con salsa BBQ, 8 pezzi

Chicken wings con salsa BBQ piccante

Le nostre Chicken Wings fatte in casa con salsa BBQ piccante artigianale, 8 pezzi

Patatine fritte

Rosti di patate e cipolla

Pepite fritte di patate e cipolla

Onion rings

Anelli di cipolla fritti

Filetti di pollo con sala Alioli

Filetti di pollo fritti con salsa leggere Alioli servita a parte

Mini arancini di pasta cacio e pepe

Mini arancini di pasta cacio e pepe fritti

Nachos con cheddar e salsa piccante

Nachos con cheddar fuso e salsa piccante dip

Prosciutto Crudo di Parma 16 mesi con robiolina

Prosciutto crudo di Parma 16 mesi con robiolina fresca

Carpaccio di Black Angus con julienne di verdure saltate e fonduta alla valdostana

Carpaccio di Black Angus con julienne di verdure saltate e fonduta di Fontina DOP valdostana

Rösti (medaglione di patate croccante)

Scegli la tua versione tra: Praga grigliato e uovo fritto, Praga grigliato e fonduta alla valdostana, Funghi e fonduta alla valdostana

Fish and Chips a modo nostro

Pepite di merluzzo e filetti di alici panate servite con salsa ai piselli fatta in casa e patatine fritte

Galletto

Galletto marinato stile BBQ (dry rub) cotto a bassa temperatura e laccato con la salsa BBQ di nostra produzione. Servito con piccolo contorno di patate al forno

Controfiletto di manzo Limousine grigliato

300g di Controfiletto di manzo Limousine (Germania) grigliato servito con piccolo contorno di patate al forno

Ribs di maiale

Ribs di maiale marinate (dry rub) all'italiana. Servite con piccolo contorno di patate al forno

Patatine fritte

Rosti di patate e cipolla

Pepite fritte di patate e cipolla

Onion rings

Anelli di cipolla fritti

Patate al forno

Verdura del giorno

Cheese Bacon burger

200 g di burger di Black Angus fatto in casa, formaggio, bacon, pomodoro, insalata e ketchup o salsa habanero a scelta. Servito con patatine fritte

Il Vegetariano

Burger di soia, patata americana fritta, provola, maionese vegana al lime, pomodoro e insalata. Servito con contorno di patatine fritte

Lo Zola

200 g di Black Angus macinato in casa, bacon croccante, gorgonzola dolce stagionato, granella di noci e composta di pere senapata, insalata. Servito con patatine fritte

Il Centoundici

Il nostro Burger della casa ovvero 200 g di Black Angus, cheddar, bacon stufato, cipolla croccante, pomodoro, insalata e salsa burger "111". Servito con patatine fritte

Buffalo burger

230g di Hamburger di Bufalo, bacon, cipolla caramellata, cheddar, pomodoro, insalata e salsa white bbq. Servito con patatine fritte

Crunchy Chicken

Hamburger di pollo croccante, bacon, scaglie di parmigiano, insalata, pomodoro e guacamole. Servito con patatine fritte

Esotico Vegan

Burger di soia, pak choi saltato al lemongrass, ananas grigliato, maionese vegana al lime, insalata e pomodoro. Servito con contorno di patatine fritte

Chicken BBQ

Hamburger 100% di sovracoscia di pollo speziato fatto in casa, bacon stufato, formaggio, insalata, pomodoro e salsa BBQ smoked honey. Servito con patatine fritte

Pinsa Margherita "111"

Pinsa con Mozzarella, pomodorini conditi semi dry, origano

Pinsa Alice

Pinsa con Mozzarella, pomodorini conditi semi dry, acciughe del mar Adriatico, origano

Pinsa al prosciutto

Pinsa con provola e prosciutto cotto, origano

Pinsa verdure grigliate

Pinsa con mozzarella e verdure grigliate

Pinsa salame piccante

Pinsa con mozzarella, pomodorini origano e salame piccante

Bruschetta con ricotta e pomodorini

Bruschetta di pane di segale con ricotta e pomodorini

Bruschetta con ricotta, pomodorini e acciughe del cantabrico

Bruschetta di pane di segale con ricotta, pomodorini e acciughe del Cantabrico

Waffle con gelato alla crema toscana

Waffle con gelato alla crema toscana (crema con amaretti)

Semifreddo mango e yogurt

Semifreddo arachidi e caramello salato

Engel Pils

Birra bionda tipo Pilsner by Engel, Germania. Alc. vol. 4,9%

Engel Weizen

Birra tipo Weiss by Engel, Germania. Alc. vol. 5,2%

Primator Mother in Law

Birra tipo India Pale lager by Primator, Cechia. Alc. vol. 4,7%

Engel Lögia

Birra bionda tipo Keller bock by Engel, Germania. Alc. vol. 7,5%

Engel Bruta Lögia

Birra rossa tipo Keller Bock dunkel by Engel, Germania. Alc. vol. 7,5%

La Castelaine Imperial IPA

Birra imperial Ipa by La Castelaine, Francia. Alc. vol. 7,7%

Brains Export IPA

Birra IPA by Brains Brewery, Galles. Alc. vol. 6,2%