Up Town Restaurant & Spirits

Fajitas Tex-Mex

Fajitas a forma di conetto ripiena di pulled chicken serviti con guacamole (4 pz)

Coda di gambero

Coda di gambero in tempura di corn flakes con salsa agrodolce thai (6 pz)

Acciughe ripiene

Filetti di alici ripiene di patate, fagiolini e pesto servite con salsa aioli (6 pz)

Nachos

Nachos selection con cheddar fondente, jalapeños, guacamole e pomodoro a cubetto

Black nuggets chili

Crocchette ripiene di cheddar filante e jalapeño con salsa guacamole (6 pz)

Acciughe

Acciughe del Mar Cantabrico con burro di malga e crostoni di pane casereccio

Mortadella

Mortadella al pistacchio, crema di burrata, granella di pistacchio

3 pomodori

Salsa ai tre pomodori, mozzarella fior di latte, origano, olio al basilico

Cantabrica

Pomodoro, acciughe del Mar Cantabrico, stracciatella e olio al basilico

Crudo e burrata

Prosciutto crudo di Parma, burrata pugliese da 100, pomodoro al forno e olio al basilico

Crudo di Parma

Crudo di Parma Gran Cru con burratina e gnocco fritto

Luxuri

Patanegra riserva, lardo di Patanegra servito con burrata pugliese e gnocco fritto artigianale

Tagliere Uptown

Tagliere misto di salumi tra cui crudo di Parma 24 mesi, salame Felino, ecc., formaggi di nostra selezione con composte artigianali (consigliato per due)

Bacon jam burger

Hamburger di Fassona piemontese 200 gr con cheddar, bacon jam, salsa BBQ, insalata e pomodoro. Con patatine fritte dippers

Chicken burger

Petto di pollo in croccante panatura, insalata gentile, pomodoro fresco e salsa Caesar. Con patatine fritte dippers

Gourmet burger

Hamburger di Angus 200 gr con formaggio camembert, cipolla caramellata, pomodoro e insalata. Con patatine fritte dippers

Tortino dal cuore caldo con gelato

Dessert del giorno

Tiramisù artigianale

Cheesecake

Moscardino

Vellutata di patate viola francesi Vitelotte con moscardini affogati al pomodoro

Raviolini del plin al tartufo

Fondo di vitello, tartufo nero e Parmigiano riserva

Tataki di tonno rosso

Con timballo di erbette spadellate e salsa ponzu

Ossobuco di vitello

In dolce cottura con soffice di patate al burro salato

Carpaccio di salmone

Con burro danese, filetti di arance, pan brioche e polvere di barbabietola

Uptown spritz

Aperol, cordiale al passion fruit, prosecco, soda

Italicus spritz

Italicus, prosecco, succo pompelmo

Giangi spritz

Select, Brockmans orange gin, prosecco rosè

Sarti spritz

Sarti Rosa con arancia, frutto della passione e mango

Smash

Beefeater gin, agrumi, basilico

Different mule

Havana 3 rum, Havana Especial rum, succo di lime, sciroppo ai frutti rossi, ginger beer, angostura

Old Cuban

Rum La Hechicera, menta, Havana 3, lime, prosecco

Negroni agrumato

Vermouth rosso, bitter Campari, gin Malfy al pompelmo rosa, liquore al bergamotto Italicus

Mango passion

Rum chiaro, rum scuro, mango, lime, triple sec, zucchero

Pasion mexicana

Del Maguey Vida mezcal, succo di lime, sciroppo al frutto della passione, Italicus, rosolio di bergamotto

Paloma

Tequila, lime, pompelmo

Up on the beach

Vodka, pesca, frutti rossi, limone, passion fruit

Pornstar martini

Absolut vodka, liquore vaniglia, passion fruit, prosecco, limone

Virgin spritz

Italian spritz syrup, soda

Virgin paloma

Tanqueray 0.0, lime, agave, pompelmo

Zero mule

Tanqueray 0.0, lime, cordiale frutti rossi, ginger beer

Bed of roses

Succo d'arancia, cranberry, ananas, sciroppo di fragole e cherry soda

Green day

Tanqueray 0.0, basilico, ginger beer, lime

Pink berry

Warner's 0%, British gin tonic botanic spirits

Virgin colada

Latte di cocco, succo di ananas, lime

Nordes gin

Servito con frutti di bosco

Roku gin

Servito con peel di limone

Botanic premium

Lime, ginepro

Botanic kiss

Frutti rossi

Brockmans

Frutti rossi, anice stellato

Del Professore Monsieur

Lime, ginepro

Del Professore Madame

Lime, ginepro

Elephant

Limone, zenzero

Hendrick's

Cetriolo

Malfy

Limone o pompelmo

Gin Mare

Limone, rosmarino

Monkey 47

Arancia, fava tonka

Sipsmith London dry

Menta, limone

Silent Pool

Limone, lamponi

Nordes

Limone

Acqueverdi

Limone, menta

Fifty Pounds

Ginepro, limone

Adamus

Dry gin

Panda

Bio gin

Portofino dry gin

Limone

Ki No Bi dry

Botaniche giapponesi

Brockmans agave e arancia

Agave e arancia

Noam Bavaria Berlin

Birra bavarese artigianale, non filtrata e non pastorizzata, cl 34, 5,20%

Tennent's Super

Strong lager scozzese doppio malto, cl 33, 9%

Riegele Speziator Dunkel

Birra scura bavarese, cl 33, 7,5%

Ichnusa non filtrata

Birra di puro malto d'orzo non filtrata, cl 33, 5%

Corona Extra

Birra chiara dal gusto fresco e leggero, cl 33, 4,5%

Machete

Birrificio del Ducato, Double IPA, cl 40, 7,6% vol.

Via Emilia

Birrificio del Ducato, Pilsener italiana, cl 40, 5,1% vol.

Marolo grappa di Barbera bianca

40%

Marolo grappa di Barbera gialla barricata

40%

Marolo grappa di Gewürztraminer bianca

40%

Marolo grappa di moscato gialla

40%

Montenegro

Jefferson

Sambuca

Baileys

Amaro del Capo

Coca Cola

Coca Cola Zero

Fever Tree Lemon

Fever Tree Tonic

Fever Tree Ginger Beer

Tè limone

Tè pesca