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Casa Corsini

Italiana Corso Nasini, 46, 58033 Castel del Piano (GR)

Casa Corsini è in Corso Nasini, 46 a Castel del Piano (GR): cucina italiana, telefono +393792589932. Il menu ha 5 sezioni e 29 prodotti, da 5,00 € a 18,00 €.

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Per cominciare

  • Crock

    Panzanella croccante, pomodori confit, cetrioli, cipolle caramellate, salsa al basilico, insalata di zucchine, misticanza, timo

    12,00 €

  • Tartare cake

    Tartare di vitellone, biscotto della sposa Corsini, giardiniera Corsini, polvere di lampone, maionese

    16,00 €

  • Caprese amiatina

    Crostone di pane Corsini, robiola di capra, pomodori confit, salsa al basilico

    14,00 €

  • Antipasto Toscano

    Affettati Toscani, crostini secondo stagione

    12,00 €

  • Tuscan radical chic

    Pan brioche tostato, patè di fegatini, patè di milza, polvere di cappero

    14,00 €

  • Ci vuole un fiore

    Alici fritte, fiori di zucca fritti, salsa al basilico

    14,00 €

I primi

  • Immancabili

    Tortelli di ricotta e spinaci freschi di Casa Corsini, burro e salvia

    14,00 €

  • Estate anni 80

    Gnocchi di patate, crema di peperoni, panna acida, basilico

    14,00 €

  • Sgrunf

    Fischiotti al cacao, ragù bianco di cinghiale, albicocche confit

    14,00 €

  • Vedo nero

    Spaghettoni neri al carbone, seppia, nero di seppia

    16,00 €

  • S'io fossi aglione

    Pici, aglione, pomodorini gialli, aglio nero, crema di pecorino

    14,00 €

  • Norma 2026

    Tagliolini d'ortica, melanzane, ricotta salata di capra, basilico, chips di buccia di melanzana

    14,00 €

I secondi

  • Coca cola co' la cannuccia

    Lampredotto, salsa verde, cipolle caramellate, schiaccia Corsini

    12,00 €

  • Iconic

    Vitello tonnato, misticanza all'acciuga, capperi

    16,00 €

  • Amore in Maremma

    Pollo disossato, peperoni, timo

    16,00 €

  • Polpo e patate?

    Polpo grigliato, crema di patate, giardiniera Corsini

    18,00 €

  • Crudo marinato

    Carpaccio di vitellone marinato, verdure fresche, misticanza, maionese Casa Corsini

    16,00 €

  • Estate in Norvegia

    Baccalà al vapore, crema di peperoni, pomodorini confit, capperi, basilico, cipolla disidratata

    16,00 €

Contorni e secondi vegetariani

  • Milanciane

    Melanzane al forno, salsa alla soia, basilico, timo, capperi, acciughe

    9,00 €

  • In forma

    Sformato di verdure di stagione, pomodoro fresco, cialda di pane Corsini

    8,00 €

  • Ça va sans dire

    Classiche patate al forno

    8,00 €

  • Caponata

    Melanzane, olive, sedano, cipolla, pomodoro, pinoli, uvetta

    8,00 €

  • Tuttorto

    Misticanza, verdure, pomodori, citronette

    8,00 €

  • Cheeses

    Tagliere di formaggi di pecora e di capra, frutta fresca, frutta secca, marmellata, miele

    15,00 €

  • Estate

    Crostone di pane Corsini, peperoni al forno, acciughe sott'olio, timo

    12,00 €

I dolci

  • Tiramisù classico

    6,00 €

  • Bicchiere al vinsanto

    Crema al vinsanto con crumble di cantuccini

    6,00 €

  • Cantuccini IGP

    5,00 €

  • Dolci del giorno

    8,00 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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