Casa Corsini

Name: Casa Corsini
Address: Corso Nasini, 46, Castel del Piano, GR, 58033, IT
Telephone: +393792589932
Price range: 8-15 €

Italiana Corso Nasini, 46, 58033 Castel del Piano (GR)

Casa Corsini è in Corso Nasini, 46 a Castel del Piano (GR): cucina italiana, telefono +393792589932. Il menu ha 5 sezioni e 29 prodotti, da 5,00 € a 18,00 €.

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Per cominciare

Crock Panzanella croccante, pomodori confit, cetrioli, cipolle caramellate, salsa al basilico, insalata di zucchine, misticanza, timo 12,00 €
Tartare cake Tartare di vitellone, biscotto della sposa Corsini, giardiniera Corsini, polvere di lampone, maionese 16,00 €
Caprese amiatina Crostone di pane Corsini, robiola di capra, pomodori confit, salsa al basilico 14,00 €
Antipasto Toscano Affettati Toscani, crostini secondo stagione 12,00 €
Tuscan radical chic Pan brioche tostato, patè di fegatini, patè di milza, polvere di cappero 14,00 €
Ci vuole un fiore Alici fritte, fiori di zucca fritti, salsa al basilico 14,00 €

I primi

Immancabili Tortelli di ricotta e spinaci freschi di Casa Corsini, burro e salvia 14,00 €
Estate anni 80 Gnocchi di patate, crema di peperoni, panna acida, basilico 14,00 €
Sgrunf Fischiotti al cacao, ragù bianco di cinghiale, albicocche confit 14,00 €
Vedo nero Spaghettoni neri al carbone, seppia, nero di seppia 16,00 €
S'io fossi aglione Pici, aglione, pomodorini gialli, aglio nero, crema di pecorino 14,00 €
Norma 2026 Tagliolini d'ortica, melanzane, ricotta salata di capra, basilico, chips di buccia di melanzana 14,00 €

I secondi

Coca cola co' la cannuccia Lampredotto, salsa verde, cipolle caramellate, schiaccia Corsini 12,00 €
Iconic Vitello tonnato, misticanza all'acciuga, capperi 16,00 €
Amore in Maremma Pollo disossato, peperoni, timo 16,00 €
Polpo e patate? Polpo grigliato, crema di patate, giardiniera Corsini 18,00 €
Crudo marinato Carpaccio di vitellone marinato, verdure fresche, misticanza, maionese Casa Corsini 16,00 €
Estate in Norvegia Baccalà al vapore, crema di peperoni, pomodorini confit, capperi, basilico, cipolla disidratata 16,00 €

Contorni e secondi vegetariani

Milanciane Melanzane al forno, salsa alla soia, basilico, timo, capperi, acciughe 9,00 €
In forma Sformato di verdure di stagione, pomodoro fresco, cialda di pane Corsini 8,00 €
Ça va sans dire Classiche patate al forno 8,00 €
Caponata Melanzane, olive, sedano, cipolla, pomodoro, pinoli, uvetta 8,00 €
Tuttorto Misticanza, verdure, pomodori, citronette 8,00 €
Cheeses Tagliere di formaggi di pecora e di capra, frutta fresca, frutta secca, marmellata, miele 15,00 €
Estate Crostone di pane Corsini, peperoni al forno, acciughe sott'olio, timo 12,00 €

I dolci

Tiramisù classico 6,00 €
Bicchiere al vinsanto Crema al vinsanto con crumble di cantuccini 6,00 €
Cantuccini IGP 5,00 €
Dolci del giorno 8,00 €

Menu aggiornato il 14 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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