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Ristorante La Dea Partenope

Italiana Via Nazario Sauro, 131, 56021 Cascina (PI)

Ristorante La Dea Partenope è in Via Nazario Sauro, 131 a Cascina (PI): cucina italiana, telefono +393935655422. Il menu ha 5 sezioni e 18 prodotti, da 6,00 € a 55,00 €.

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Per iniziare

  • Ricciola

    Carpaccio di ricciola in osmosi, panna cotta alla mozzarella di bufala, acqua di pomodoro, olio al basilico e origano

    25,00 €

  • Polpo

    Polpo croccante alla scapece con zucchine e maionese al lime e menta

    25,00 €

  • Mazzancolla

    Mazzancolla con patata schiacciata alle erbe aromatiche, colatura di provola e tarallo alle mandorle napoletano

    25,00 €

  • Baccalà

    Baccalà mantecato, caviale di melanzane, pomodoro, fonduta di mozzarella di bufala, basilico

    25,00 €

  • Cruditè di mare

    40,00 €

  • Selezione di tre ostriche ai tre confini

    20,00 €

Pasta e riso

  • Calamarata

    Calamarata dei maestri pastai di Gragnano, cotta in brodo di pescato, la sua tartare, crema di zucchine, mozzarella e mandorle

    25,00 €

  • In profondità

    Riso Acquerello maturato un anno, cotto con ristretto di pescato ad amo e bisque di crostacei, frutti di mare, polpo, seppia e crostacei e le loro polveri, mantecato al burro di Normandia (minimo 2 porzioni)

    30,00 €

  • Tagliolino

    Tagliolino cotto nella riduzione di bisque di crostacei, tartare di gamberi del Mediterraneo, lime e menta

    25,00 €

Secondi

  • Branzino

    Branzino alle erbe aromatiche, carota, sedano rapa e finger lime

    35,00 €

  • Pescato

    Pescato al barbecue e la sua tartare, acqua pazza, frutti di mare e gel di pomodoro

    35,00 €

  • Lingotto di tonno

    Lingotto di tonno con croccante al pistacchio e la sua maionese, misticanza di campo, riduzione di aceto balsamico e le sue perle

    35,00 €

Dolci emozioni

  • Palloncini

    Palloncino al caramello salato con cuore di maracuja, crumble al caramello salato, namelaka al caramello

    15,00 €

  • Tiramisù soffiato

    Spugna al cioccolato con bagna al caffè, spuma al mascarpone, polvere e croccante al cacao

    15,00 €

  • In un bosco incantato

    Lampone al cioccolato mustacciolo con cuore al lampone, croccante alle mandorle, namelaka al cioccolato bianco e vaniglia di bourbon

    15,00 €

  • Pera

    Mousse di pera rocher e yogurt, con cuore di pera in osmosi, namelaka al cioccolato e crumble

    15,00 €

  • Gelato artigianale prodotto dal nostro chef

    6,00 €

Easy Experience

  • Menu Easy Experience

    Benvenuto dello chef, insalatina di mare classica, calamarata ai frutti di mare, grigliata al barbecue, gelato artigianale. Va servito uguale per tutti gli ospiti dello stesso tavolo

    55,00 €

Menu aggiornato il 2 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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