Asino Cotto

Arceto

pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini, rucola

Albinea

pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini, basilico

Bosco

pomodoro, fior di latte, funghi misti (trifolati, porcini freschi)

Brolo

pomodoro, fior di latte, pancetta affumicata, speck, porcini, gorgonzola

Botteghe

metà calzone (pomodoro, fior di latte, cotto), metà pizza (pomodoro, fior di latte, pancetta affumicata, spinaci, gorgonzola, salamino piccante)

Boglioni

pomodoro, fior di latte, verdure grigliate

Ca' de Caroli

pomodoro, fior di latte, salamino, cipolla, salsiccia, olive, porcini

Ca' de Fii

pomodoro, fior di latte, speck, gorgonzola, radicchio

Cacciola

fior di latte, salsiccia, friarielli

Casalgrande

fior di latte, ragù d'asino, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Castellarano

pomodoro, fior di latte, cotto, stracchino, rucola

Iano

pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive

Lambrusco

pomodoro, fior di latte, spinaci, gorgonzola, salamino, pancetta affumicata

Mazzalasino

pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Monte Babbio

pomodoro, fuori forno: burrata, Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Pratissolo

fior di latte, bufala, porcini, pancetta

Roteglia

pomodoro, fior di latte, frutti di mare

Salvaterra

pomodoro, fior di latte, speck, funghi freschi, pomodorini, scaglie di Parmigiano 24 mesi

San Donnino

pomodoro, fior di latte, gorgonzola, spinaci

San Ruffino

pomodoro, fior di latte, fuori forno: Crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Scandiano

pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini, gorgonzola

Ventoso

pomodoro, fior di latte, lardo di Colonnata, aceto balsamico, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Viano

fior di latte, scamorza, pancetta dolce, rucola

Veggia

fior di latte, pesto alla genovese, pomodorini

Villalunga

fior di latte, pomodorini, porcini, mascarpone

Fellegara

bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Tre Croci

Crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Rondinara

rucola, olive, tonno, pomodorini

Marinara

pomodoro, aglio

Margherita

pomodoro, fior di latte

Wurstel

pomodoro, fior di latte, wurstel

Funghi

pomodoro, fior di latte, funghi

Funghi Porcini

pomodoro, fior di latte, funghi porcini

Prosciutto Cotto

pomodoro, fior di latte, cotto

Napoli

pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

Carciofi

pomodoro, fior di latte, carciofi

Salsiccia

pomodoro, fior di latte, salsiccia

Speck

pomodoro, fior di latte, speck

Diavola

pomodoro, fior di latte, salamino piccante

Gorgonzola

pomodoro, fior di latte, gorgonzola

Romana

pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano

Prosciutto e Funghi

pomodoro, fior di latte, cotto, funghi

Tonno

pomodoro, fior di latte, tonno

Crudo

pomodoro, fior di latte, Crudo di Parma 24 mesi

Capricciosa

pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, olive

4 Stagioni

pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, carciofi

Siciliana

pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive, origano

Pugliese

pomodoro, fior di latte, cipolla, scaglie di Parmigiano 24 mesi

4 Formaggi

pomodoro, fior di latte, gorgonzola, stracchino, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Calzone dell'Asino

pomodoro, fior di latte, fuori forno: rucola, Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano 24 mesi

Calzone Montanaro

pomodoro, fior di latte, Crudo di Parma 24 mesi, porcini

Calzone

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

Calzone Tirolese

fior di latte, gorgonzola, noci, speck in forno

Calzone Farcito

pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

Il Tagliere del Sumer

salame d'asino, mortadella d'asino e chicche di gnocco fritto

Tosone al Sauté

con crostini d'aglione

Culaccia

con chicche di gnocco fritto

Scamorza alla Piastra

con pomodorini, rucola e aceto balsamico

Tartare di Fassona con Tartufo

Tagliere Affettato Misto

con gnocco fritto

Pappardelle di Pasta Fresca

al ragù d'asino

Paccheri all'Ubriaca

Tortelli Verdi Burro e Salvia

Tortelli di Zucca

con soffritto reggiano

Cappelletti in Brodo o Panna

Sformatino di Riso Venere

con verdurine e sesamo tostato

Gnocchetti Crema di Formaggio e Tartufo

Stracotto d'Asino con Polenta

Braciere di Verdure

con tomino alla piastra e pancetta croccante

Fajitas di Pollo al Curry

con verdurine e timballo di riso venere

Filetto di Black Angus

alla brace o all'aceto balsamico

Chateaubriand (cuore di filetto)

con contorno, min. 2 persone

Bavetta di Black Angus

con contorno, min. 2 persone

Fiorentina di Black Angus

con contorno, min. 2 persone, 5€ all'etto

Tagliata di Black Angus

con rucola e scaglie di grana

Patate al Forno

Patatine Fritte

Patate Dippers

Verdure Grigliate

Misticanza

Cocktail di Gamberi

Carpaccio di Salmone Marinato

con riccioli di burro mantecato alle erbe

Insalata di Mare Pazzerella

Impepata di Cozze

Paccheri al Granchio Reale e Pomodorini

Bigoli al Torchio allo Scoglio

pasta all'uovo

Linguine alle Vongole Veraci

Tagliolini di Pasta Fresca

con trifolata di gamberi, asparagi e pomodorini

Il Nostro Fritto Misto

Spiedotto di Code di Gamberi

con panchips

Branzino alla Brace

con patate sauté

Branzino alla Capitanese

Tagliere Baby

prosciutto cotto e chicche di gnocco fritto

Tortelli Verdi Burro e Salvia

Pasta Corta

al ragù / al pomodoro / in bianco

Cotoletta e Patatine

Petto di Pollo con Patatine

Filetto di Black Angus Baby con Patatine

Sorbetto

al limone o al caffè

Dolce Casereccio

Dolci del Giorno

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Paulaner Bionda 1 litro

Paulaner Bionda media 0.4 cl

Paulaner Bionda piccola 0.2 cl

Paulaner Weiss ambrata 1 litro

Paulaner Weiss ambrata 1/2 litro

Paulaner Weiss ambrata piccola 0.3 litro

Acqua naturale o frizzante 70 cl

Vino bianco della casa alla spina 1/4 litro

Vino bianco della casa alla spina 1/2 litro

Vino bianco della casa alla spina 1 litro

Vino al calice della casa

Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite

bottiglia

The al limone o pesca

lattina

Caffè o Caffè Deca

Orzo

Liquori Nazionali

Liquori Esteri

Grappa Barricata

Grappa Speciale

Rum (Zacapa)

Whisky