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Le Nostre Pizze

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Arceto pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini, rucola

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Albinea pomodoro, fior di latte, bufala, pomodorini, basilico

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Bosco pomodoro, fior di latte, funghi misti (trifolati, porcini freschi)

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Brolo pomodoro, fior di latte, pancetta affumicata, speck, porcini, gorgonzola

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Botteghe metà calzone (pomodoro, fior di latte, cotto), metà pizza (pomodoro, fior di latte, pancetta affumicata, spinaci, gorgonzola, salamino piccante)

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Boglioni pomodoro, fior di latte, verdure grigliate

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Ca' de Caroli pomodoro, fior di latte, salamino, cipolla, salsiccia, olive, porcini

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Ca' de Fii pomodoro, fior di latte, speck, gorgonzola, radicchio

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Cacciola fior di latte, salsiccia, friarielli

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Casalgrande fior di latte, ragù d'asino, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Castellarano pomodoro, fior di latte, cotto, stracchino, rucola

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Iano pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive

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Lambrusco pomodoro, fior di latte, spinaci, gorgonzola, salamino, pancetta affumicata

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Mazzalasino pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Monte Babbio pomodoro, fuori forno: burrata, Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Pratissolo fior di latte, bufala, porcini, pancetta

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Roteglia pomodoro, fior di latte, frutti di mare

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Salvaterra pomodoro, fior di latte, speck, funghi freschi, pomodorini, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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San Donnino pomodoro, fior di latte, gorgonzola, spinaci

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San Ruffino pomodoro, fior di latte, fuori forno: Crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Scandiano pomodoro, fior di latte, salsiccia, porcini, gorgonzola

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Ventoso pomodoro, fior di latte, lardo di Colonnata, aceto balsamico, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Viano fior di latte, scamorza, pancetta dolce, rucola

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Veggia fior di latte, pesto alla genovese, pomodorini

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Villalunga fior di latte, pomodorini, porcini, mascarpone

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Le Nostre Strie

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Prodotto Prezzo Disponibile
Fellegara bresaola, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Tre Croci Crudo di Parma 24 mesi, rucola, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Rondinara rucola, olive, tonno, pomodorini

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Le Tradizionali

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Marinara pomodoro, aglio

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Margherita pomodoro, fior di latte

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Wurstel pomodoro, fior di latte, wurstel

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Funghi pomodoro, fior di latte, funghi

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Funghi Porcini pomodoro, fior di latte, funghi porcini

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Prosciutto Cotto pomodoro, fior di latte, cotto

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Napoli pomodoro, fior di latte, acciughe, origano

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Carciofi pomodoro, fior di latte, carciofi

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Salsiccia pomodoro, fior di latte, salsiccia

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Speck pomodoro, fior di latte, speck

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Diavola pomodoro, fior di latte, salamino piccante

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Gorgonzola pomodoro, fior di latte, gorgonzola

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Romana pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano

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Prosciutto e Funghi pomodoro, fior di latte, cotto, funghi

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Tonno pomodoro, fior di latte, tonno

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Crudo pomodoro, fior di latte, Crudo di Parma 24 mesi

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Capricciosa pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, olive

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4 Stagioni pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, carciofi

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Siciliana pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, olive, origano

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Pugliese pomodoro, fior di latte, cipolla, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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4 Formaggi pomodoro, fior di latte, gorgonzola, stracchino, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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I Calzonacci

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Prodotto Prezzo Disponibile
Calzone dell'Asino pomodoro, fior di latte, fuori forno: rucola, Crudo di Parma 24 mesi, scaglie di Parmigiano 24 mesi

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Calzone Montanaro pomodoro, fior di latte, Crudo di Parma 24 mesi, porcini

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Calzone pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto

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Calzone Tirolese fior di latte, gorgonzola, noci, speck in forno

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Calzone Farcito pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi

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Menu Terra - Antipasti

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Il Tagliere del Sumer salame d'asino, mortadella d'asino e chicche di gnocco fritto

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Tosone al Sauté con crostini d'aglione

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Culaccia con chicche di gnocco fritto

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Scamorza alla Piastra con pomodorini, rucola e aceto balsamico

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Tartare di Fassona con Tartufo

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Tagliere Affettato Misto con gnocco fritto

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Menu Terra - Primi

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Pappardelle di Pasta Fresca al ragù d'asino

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Paccheri all'Ubriaca

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Tortelli Verdi Burro e Salvia

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Tortelli di Zucca con soffritto reggiano

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Cappelletti in Brodo o Panna

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Sformatino di Riso Venere con verdurine e sesamo tostato

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Gnocchetti Crema di Formaggio e Tartufo

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Menu Terra - Secondi

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Stracotto d'Asino con Polenta

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Braciere di Verdure con tomino alla piastra e pancetta croccante

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Fajitas di Pollo al Curry con verdurine e timballo di riso venere

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Filetto di Black Angus alla brace o all'aceto balsamico

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Chateaubriand (cuore di filetto) con contorno, min. 2 persone

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Bavetta di Black Angus con contorno, min. 2 persone

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Fiorentina di Black Angus con contorno, min. 2 persone, 5€ all'etto

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Tagliata di Black Angus con rucola e scaglie di grana

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Patate al Forno

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Patatine Fritte

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Patate Dippers

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Verdure Grigliate

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Misticanza

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Menu Pesce - Antipasti

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Cocktail di Gamberi

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Carpaccio di Salmone Marinato con riccioli di burro mantecato alle erbe

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Insalata di Mare Pazzerella

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Impepata di Cozze

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Menu Pesce - Primi

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Paccheri al Granchio Reale e Pomodorini

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Bigoli al Torchio allo Scoglio pasta all'uovo

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Linguine alle Vongole Veraci

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Tagliolini di Pasta Fresca con trifolata di gamberi, asparagi e pomodorini

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Il Nostro Fritto Misto

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Spiedotto di Code di Gamberi con panchips

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Branzino alla Brace con patate sauté

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Branzino alla Capitanese

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Menu Baby

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Tagliere Baby prosciutto cotto e chicche di gnocco fritto

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Tortelli Verdi Burro e Salvia

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Pasta Corta al ragù / al pomodoro / in bianco

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Cotoletta e Patatine

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Petto di Pollo con Patatine

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Filetto di Black Angus Baby con Patatine

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Dolci

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Sorbetto al limone o al caffè

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Dolce Casereccio

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Dolci del Giorno chiedi al nostro staff i dolci freschi fuori menù

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Bevande

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Paulaner Bionda 1 litro

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Paulaner Bionda media 0.4 cl

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Paulaner Bionda piccola 0.2 cl

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Paulaner Weiss ambrata 1 litro

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Paulaner Weiss ambrata 1/2 litro

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Paulaner Weiss ambrata piccola 0.3 litro

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Acqua naturale o frizzante 70 cl

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Vino bianco della casa alla spina 1/4 litro

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Vino bianco della casa alla spina 1/2 litro

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Vino bianco della casa alla spina 1 litro

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Vino al calice della casa

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Coca Cola, Zero, Fanta, Sprite bottiglia

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The al limone o pesca lattina

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Caffetteria e Liquori

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Caffè o Caffè Deca

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Orzo

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Liquori Nazionali

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Liquori Esteri

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Grappa Barricata

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Grappa Speciale

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Rum (Zacapa)

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Whisky

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