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La brasserie

Italiana Via Pier Francesco Guala 4, 15033 Casale Monferrato (AL)

La brasserie è in Via Pier Francesco Guala 4 a Casale Monferrato (AL): cucina italiana, telefono +39 0142 75957, apre oggi dalle 12:00 alle 15:00 e dalle 19:00 alle 22:00. Il menu ha 8 sezioni e 57 prodotti, da 2,00 € a 80,00 €.

Aperto chiude alle 22:00
lunedì
19:00–22:00
martedì
19:00–22:00
mercoledì
19:00–22:00
giovedì
19:00–22:00
venerdì
19:00–22:00
sabato
12:00–15:00, 19:00–22:00
domenica
12:00–15:00, 19:00–22:00

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Coperto 3,00 € al tavolo

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Antipasti della tradizione

  • Acciughe fritte e impanate con maionese aioli

    18,00 €

  • Battuta al coltello con rucola, noci e miele

    17,00 €

  • Carpaccio di bue con salsa di capperi, olive e dadolata di pomodoro cuore di bue

    20,00 €

  • Tagliere di formaggi di capra e vacca km 0

    Formaggi di Beppino Occelli

    25,00 €

  • Tagliere km 0 del Monferrato (per 2 persone)

    Muletta, salame cotto, salame ciucco, formaggi e uva del Monferrato

    25,00 €

  • Uovo al tegamino con tartufo nero del Monferrato

    14,00 €

  • Vitello tonnato, insalata russa del Re e peperoni in bagna càuda

    15,00 €

Primi piatti

  • Agnolotti della tradizione fatti in casa al ragù dei tre arrosti

    Vitello, maiale e coniglio brasati lentamente con vino rosso e aromi

    18,00 €

  • Risotto Acquerello mantecato con parmigiano 24 mesi e tartufo nero del Monferrato (minimo 2 persone)

    Cottura 25 minuti

    20,00 €

  • Tagliatella con acciughe del mar Cantabrico e burrata

    19,00 €

  • Tajarin al pesto di mandorla al profumo di limone

    19,00 €

  • Grattata extra di tartufo nero del Monferrato

    Secondo disponibilità

    10,00 €

Secondi piatti

  • Bagna càuda sovrana con misto di verdure, carne cruda, uova e formaggi

    30,00 €

  • Filetto di canguro da 250 g

    18,00 €

  • Guancia di vitello brasata al Nebbiolo d'Alba con carote glassate

    24,00 €

  • Monferrina impanata 400/500 g

    Secondo disponibilità

    35,00 €

  • Monferrina impanata 400/500 g farcita

    Secondo disponibilità

    45,00 €

  • Rib Eye Steak di Fassona piemontese da 300 g

    Contorno di patate al forno

    28,00 €

  • Tagliata di vitella monferrina da 300 g

    30 giorni di frollatura

    18,00 €

  • Tagliata di vitella monferrina da 300 g con cipolle rosse e bacon croccante

    22,00 €

  • Tagliata di vitella monferrina da 300 g con rucola e scaglie di parmigiano 36 mesi

    25,00 €

  • Costata di vitella del Monferrato (al kg)

    30 giorni di frollatura

    70,00 €

  • T-bone di vitella del Monferrato (al kg)

    80,00 €

Contorni e altro

  • Funghi porcini fritti

    18,00 €

  • Contorno

    6,00 €

  • Dolci fatti in casa

    8,00 €

  • Acqua San Bernardo vetro

    3,00 €

  • Caffè

    2,00 €

Burger

  • Bacon burger

    Carne di manzo 300 g, pane al bacon, pomodoro, bacon croccante, insalata di soncino, patate al forno

    17,00 €

  • Gourmet

    Fassona piemontese 300 g, pane artigianale al sesamo, fontina, maionese, bacon croccante, soncino, pomodoro, cipolle caramellate, patate al forno

    18,00 €

  • The Black

    Carne di manzo 300 g, pane al sesamo, insalata belga, scamorza affumicata, salsa guacamole, patate al forno

    17,00 €

  • Tonnato

    Carne di manzo 300 g, pane al sesamo, soncino, capperi, salsa tonnata, patate al forno

    17,00 €

Vini rossi

  • Barbera del Monferrato First 2024 (bottiglia)

    22,00 €

  • Barbera del Monferrato First 2024 (calice)

    6,00 €

  • Barbera del Monferrato biologica Mia Dama Numero 8 2024

    28,00 €

  • Barbera del Monferrato superiore Giulin 2022

    28,00 €

  • Barbera superiore del Monferrato La Baldea 2021

    35,00 €

  • Fuoco di Bacco Barbera superiore 2022

    30,00 €

  • Grignolino del Monferrato casalese Braia 2024

    25,00 €

  • Hosteria 2022

    28,00 €

  • Monferrato rosso biologico Medesimo Numero 52 (Ruchè) 2023

    38,00 €

  • Nebbiolo Nimbus 100% 2024

    28,00 €

  • Piemonte Syrah Nesy 2021

    20,00 €

  • Profondo Rosso Barbera d'Asti superiore 2018

    40,00 €

  • Roverò Barbera del Monferrato superiore DOCG 2022

    28,00 €

  • Ruchè di Castagnole Monferrato Viarì 2023

    30,00 €

Vini bianchi e rosati

  • Valdobbiadene Prosecco superiore extra dry millesimato 2022

    30,00 €

  • Valdobbiadene superiore di Cartizze dry

    45,00 €

  • Roero Arneis 2022

    25,00 €

  • Austin spumante brut rosato metodo classico

    45,00 €

  • Oasi Monferrato DOC Chiaretto 2025

    25,00 €

Birre, passito e digestivi

  • Selezione di birrifici del Monferrato, bottiglia 75 cl

    18,00 €

  • Passito di Barbera 37,5 cl

    38,00 €

  • Amaro Casale

    5,00 €

  • Amaro Mazzetti

    5,00 €

  • Limoncello

    4,00 €

  • Selezione di grappe Mazzetti d'Altavilla

    7,00 €

Menu aggiornato il 4 ottobre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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