Nonoia Food & Drink

Carpaccio di picanha al naturale con olio evo e sale Maldon

Carpaccio di picanha con crema di bagna cauda

Carpaccio di picanha con crema di gorgonzola e noci

Carpaccio di black Angus America affumicato a freddo

Carpaccio di petto d'anatra affumicato a freddo

Carpaccio di Wagyu A5 Giappone

Tartare al naturale con olio evo e sale Maldon

Tartare con crema di bagna cauda

Tartare di zebra al naturale con olio evo e sale Maldon

Tartare con stracciatella e cipolle caramellate

Tartare ricordo di Milano

Battuta di fassona con maionese al midollo, fondo bruno e note di zafferano

Vitello tonnato della tradizione

Cecina de León prosciutto di vacca spagnola

Prosciutto Pata Negra 36 mesi

Mortadella di cinghiale al tartufo nero

Pancetta di Angus delle Dolomiti

Coppa di Duroc delle Dolomiti

Pancetta Giovanna cotta a bassa temperatura

Mortadella di cavallo

Formaggi di capra

In base alla disponibilità. Formaggi artigianali di capra de La Cascina Vetriata, piccolo caseificio agricolo a km zero sulle colline del Monferrato

Crocchette di Pata Negra con besciamella

Taleggio impanato con marmellata di pere e timo

Salvia pastellata

Filetto di canguro australiano

Tagliata di zebra Sudafrica

Filetto di coccodrillo Sudafrica

Entraña USA Creekstone Farms

Tagliata Koji Giappone

Spinaccino USA Creekstone Farms, maturato con koji di riso salato e salsa teriyaki

Costolette glassate alla salsa BBQ

Carne vegana 100%

Alla griglia, come una vera carne, 100% vegana. Redefine beef flank 3D

Picanha al naturale con olio evo e sale Maldon

Tagliata al naturale con olio evo e sale Maldon

Tagliata con crema di gorgonzola

Tagliata con cipolle caramellate e bacon croccante

Tagliata con rucola e grana

Filetto al naturale con olio evo e sale Maldon

Filetto con crema di gorgonzola

Filetto con cipolle caramellate e bacon croccante

Filetto con rucola e grana

Puréa di carote affumicate

Puréa di patate e guanciale affumicato

Patate al forno

Verdure grigliate

Coleslaw

Insalata verde

Classic burger

Manzo da 150g, bun liscio, granella di cipolla cruda, cetriolini in agrodolce, senape, ketchup

Cheeseburger

Manzo 150g, cheddar e salsa burger

Double cheeseburger

Manzo 300g, cheddar e salsa burger

Baconburger

Manzo 150g, cheddar, bacon, salsa burger e crispy onion

Double baconburger

Manzo 150g, cheddar, bacon, salsa burger e crispy onion

BBQ burger

Manzo 150g, bacon, cipolle caramellate e salsa BBQ

Chicken burger

Hamburger di pollo panato, cipolle caramellate, insalata, pomodoro e maionese

Pulled pork

Coppa di maiale sfilacciata e cotta a bassa temperatura, cole slaw e salsa BBQ

Chicken baconburger

Hamburger di pollo panato, salsa burger e bacon

Novarese gorgoburger

Manzo 150g, gorgonzola, insalata e bacon

Veganburger

Hamburger vegano, insalata, pomodoro e salsa yogurt

Vegetarian burger

Frittella di verdure, insalata, pomodoro e maionese

Smash cheeseburger

Manzo 200g, cheddar e salsa burger

Smash baconburger

Manzo 200g, cheddar, salsa burger e crispy onion

Smash onion burger

Manzo 200g, cheddar e anelli di cipolla pastellati alla birra

Smash taleggio burger

Manzo 200g, taleggio, bacon e maionese

Onion rings

Anelli di cipolla pastellati alla birra

Onion rings con cheddar

Anelli di cipolla pastellati alla birra

Bandidos

Filetti di pollo croccanti

Patatine twister

Patatine fritte a spirale alla paprika

Nuggets

Gemme di pollo croccanti

Olive all'ascolana

Mozzarelline fritte

Patatine cheddar e bacon

Patatine fritte

La classica

La Novara

Gorgonzola, pere e noci

La cheddar e bacon

La cipollosa

Cipolle caramellate e stracciatella

La Pietro

Pomodori, rucola e grana

Cesar salad

Pollo fritto, insalata, mais, scaglie di grana, uovo sodo, pomodori, crostini e salsa yogurt

Tuna salad

Tonno, insalata, pomodori, mais, olive e maionese

Novarese salad

Insalata, gorgonzola, pere, noci e miele