Riviera 56

Trancio di pizza

Patatine fritte

Patate speziate

Crocchette di patate

Alette di pollo speziate 8 pz

Panzerottini

Nuggets

Cestino 4 gnocchi fritti

Tagliere vegano/vegetariano

A persona

Tagliere senza glutine e senza contaminazione

Salumi, formaggio, pane e posate sigillate. A persona

Tagliere aperitivo

Tagliere maxi

Selezione di salumi e formaggi, gnocco fritto, stuzzicheria, patate al forno, pizza e focaccia

Il fritto

7 specialità di fritti dorati e croccanti

Oasi

Base piadina, peperoni, zucchine, carote, melanzane, feta, olive nere

Bellavista

Insalata, bresaola, cetrioli, pomodorini, uova sode, mozzarelline

Caesar

Insalata, crostini di pane, salsa Caesar, pollo grigliato, grana a scaglie

Baia

Base piadina, insalata, tonno, pomodorini, carote, mais, mozzarelline

Insalata di farro vegetariana

Insalata di farro con totano

Valtellina

Insalata, brie, bresaola, pomodorini, rucola

Prosciutto e melone

Focaccia

Base

Piadina

Base

Maxi toast

Base

Saltimbocca

Base

Tris di bruschette

Luganega cruda e scaglie di grana, zola, pancetta

Bruschettone

Pomodorini, stracciatella, alici e origano

Bruschettone crudo e burrata

Gnocco fritto e culatta

Tagliere formaggi

Per 2 persone

Tagliere salumi

Per 2 persone

Tagliere formaggi e salumi

Per 2 persone

Nachos con cheddar e jalapenos

Tigelle scomposte

5 tigelle calde. Combinazioni: crudo e rucola, stracciatella e pomodoro, verdure grigliate e brie, coppa e stracchino, cotto e formaggio spalmabile

Pinsa Margherita

Pomodoro, mozzarella, basilico

Pinsa Sporcacciona

Pomodoro, mozzarella, brie e pancetta

Leggera

Focaccia romana bianca, prosciutto cotto e stracchino

Pistacchiosa

Focaccia romana bianca, mortadella, granella di pistacchio e burrata di bufala

Riviera

Focaccia romana bianca, prosciutto crudo, stracchino e rucola

Crea la tua pinsa

Base margherita + ingredienti a tua scelta

Burger

Pane ai semi di sesamo, hamburger di scottona 180 gr, pomodori, formaggio, insalata e bacon

Burger puccia

Panino, hamburger, bacon, insalata, pomodoro, formaggio

Bresaola e rucola

Fettine di bresaola, rucola fresca e scaglie di grana, condite con olio extravergine d'oliva e pepe

La bufala accompagnata

Mozzarella di bufala, alici, salsa verde

Roast beef

Fettine di roast beef, rucola, pomodorini

Caprese

Pomodoro e mozzarella

Tartare

Tartare di manzo, cialda di parmigiano, olio EVO, rosmarino, sale, riduzione di aceto balsamico

Pancake / waffle

Con sciroppo d'acero, miele, pistacchio / nutella / cioccolato bianco o frutti di bosco

Tartufo panna e caffè

Tartufo cioccolato e crema

Tartufo pistacchio

Meringa

Tiramisù

Torroncino

Torroncino affogato

Crema caffè piccola

Yogurt

Caffè con gelato

Macedonia di stagione

Bibite in vetro

Red Bull

Ginger beer / ginger ale

Succhi di frutta

Pesca, pera, ananas, albicocca, mirtillo, ACE, mela, pomodoro

Acqua

Gin Fizz

Gin Beefeater, succo di limone, sciroppo di zucchero, soda

Cardinale

Vermouth Martelletti dry, bitter Campari, gin Beefeater

Aviation

Malfy al limone, maraschino Luxardo, succo di limone fresco, violetta

Boulevardier

Whiskey Bulleit Rye, bitter Campari, vermouth Cocchi Storico

Brandy crusta

Brandy italiano di Poli, maraschino Luxardo, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, bitter aromatico all'arancia

Clover club

Gin Brockmans, Chambord, sciroppo di lamponi home made, succo di limone fresco

Hanky panky

Gin Beefeater, vermouth Carpano Classico, Fernet Branca

Manhattan

Whiskey Bulleit Rye, vermouth Cocchi Storico, Angostura bitters

Mary Pickford

Rum Havana Club 3 años, estratto d'ananas fresco, maraschino, granatina

Old fashioned

Bourbon Maker's Mark, zucchero, Angostura bitters

Daiquiri

Rum Havana 3, succo di lime, sciroppo di zucchero

Black Russian

Stolichnaya, Kahlúa

Bloody Mary

Vodka Stolichnaya, succo di pomodoro, succo di limone fresco, salsa Worcestershire, tabasco, sale, pepe

Corpse reviver #2

Gin Sipsmith, Cointreau, Lillet Blanc, succo di limone fresco, assenzio

Garibaldi

Campari, spremuta d'arancia

Hemingway special

Rum Havana Club 3 años, spremuta di pompelmo, maraschino Luxardo

Horse's neck

Cognac Hennessy V.S., ginger ale, Angostura bitters

Irish coffee

Irish whiskey Jameson, caffè, panna fresca, zucchero

Mai-tai

Rum Mayers's Original Dark, dry curaçao, orzata, succo di lime

Mint julep

Bourbon Bulleit, menta, sciroppo di zucchero

Pisco sour

Moai Reservado, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, Amargo Chuncho bitters

Bramble

Gin, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, liquore di more

Dark'n stormy

Rum Gosling's Black Seal, ginger beer

Espresso martini

Vodka Absolut, Kahlúa, sciroppo di zucchero, espresso

Naked and famous

Mezcal Vida del Maguey, Select, Chartreuse gialla, succo di lime fresco

New York sour

Bourbon Bulleit, sciroppo di zucchero, succo di limone fresco, porto fine ruby Sandeman

Paloma

Tequila 100% agave, succo di lime fresco, sale, soda al pompelmo rosa

Paper plane

Bourbon Buffalo Trace, amaro Nonino Quintessentia, Select, succo di limone fresco

Southside

Malfy limone, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, menta

Tommy's margarita

Tequila 100% agave Olmeca Altos Reposado, succo di lime fresco, sciroppo d'agave

Penicillin

Chivas blended scotch whisky, Ardbeg scotch whisky, succo di limone, honey mix, sciroppo di zenzero

Basil smash

Malfy limone, succo di limone fresco, sciroppo di zucchero, basilico

Amari (Montenegro, Sambuca, Amaro del Capo, Ramazzotti, Cynar, Averna, Braulio, Vecchia Romagna)

Jefferson

Hierbas

Amario

Ciociaro

Elisir dello speziale

Italicus

Grappa Pò di Poli secca

Grappa Pò di Poli morbida

Grappa Sarpa oro

Brandy Vecchia Romagna etichetta nera

Cognac Hennessy V.S.

Cognac Remy Martin

Chivas Extra

Oban 14 y.o.

Ardbeg 10 y.o.

Lagavulin 16 y.o.

Glenmorangie 10 y.o.

Nikka from the barrel

Rum Don Papa

Rum Zacapa 23

Rum Zacapa XO

Tequila Espolon blanco

Tequila Espolon reposado

Tequila Olmeca Altos blanco

Tequila Olmeca Altos reposado

Tequila Don Julio blanco

Mezcal Poloton de la Muerte

Mezcal Vida del Maguey