Ristorante Panorama Capri

Insalata caprese

Mozzarella fresca, pomodori e basilico

Burrata e prosciutto crudo

Parmigiana di melanzane

Fiori di zucca ripieni di ricotta

Fritti, ripieni di ricotta e mozzarella

Frittura di calamaretti spillo

Con verdure leggermente fritte

Polpo alla griglia

Sauté di frutti di mare

Tartare di tonno con avocado

Spaghetti sciè sciè

Con pomodorini e basilico

Fettuccine alla bolognese

Ravioli alla caprese

Ravioli fatti in casa ripieni di caciotta e maggiorana con salsa di pomodorini

Spaghetti alle vongole

Scialatielli ai frutti di mare

Pasta fatta in casa con vongole, cozze e pomodorini

Linguine all'astice

Con astice in salsa di pomodorini

Scaloppine al limone

Filetto al pepe verde

Tagliata di manzo con rucola e scaglie

Ribeye di Black Angus alla griglia

Costata di manzo (al kg)

Lombata di manzo (al kg)

Frittura del golfo

Calamari, gamberi e alici fritti

Calamari alla griglia

Tonno scottato al profumo di limone

Filetto di spigola al pane saporito

Pescato fresco del giorno (al kg)

Alla griglia, al sale o all'acqua pazza

Pescato fresco locale (al kg)

Marinara

Pomodoro, origano, aglio e olio

Margherita

Pomodoro, mozzarella, olio e basilico

Bufalina

Margherita con mozzarella di bufala

Salame

Margherita con salame

Diavola

Margherita con salame piccante

Caprese

Mozzarella, pomodorini e basilico

Prosciutto e funghi

Margherita con prosciutto e funghi

Quattro formaggi

Burrata e crudo

Mozzarella, burrata e prosciutto crudo aggiunti dopo la cottura

Calzone ripieno

Ripieno di ricotta, mozzarella e salame, con salsa di pomodoro

Insalata mista

Pomodori all'insalata

Con olio, origano e basilico

Rucola, pomodorini e scaglie

Patate fritte

Spinaci saltati

Scarola olive e capperi

Melanzane a funghetto

Con pomodorini e basilico

Verdure miste grigliate

Ostriche Gillardeau (cad.)

Polpette di melanzane

Con salsa marinara

Carpaccio di manzo

Con rucola e parmigiano

Risotto alla pescatora (min 2 persone, a persona)

Gnocchi al tartufo nero

Gnocchi fatti in casa con tartufo nero a lamelle

Pollo al mattone

Pizza al tartufo

Mozzarella e tartufo nero a lamelle