La Caorlotta

Patatine fritte

Le rustiche

Cono di patatine fritte a fette con la buccia

Crocchette

Crocchette di patate, 6 pz

Nuggets

Bocconcini di pollo impanati, 6 pz

Mozzarelline

Palline di mozzarella impanate, 6 pz

Olive ascolane

Olive impanate ripiene di carne, 6 pz

Jalapegnos

Bocconcini di peperoni leggermente piccanti ripieni con crema di formaggio, 5 pz

Marinara

Pomodoro, olio extravergine di oliva, aglio a fettine, origano

Focaccia

Base di pizza condita con olio extravergine di oliva e rosmarino

Margherita

Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco. Disponibile anche come calzone o rivoltino a 7€.

Viennese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel meranesi di suino

Diavola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante

Salame

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salame Milano non piccante

Prosciutto e funghi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi

Americana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, patate fritte al momento, wurstel meranesi di suino

Bufalina

Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, filo d'olio extravergine di oliva e basilico fresco

Verdure

Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure alla piastra (melanzane, peperoni, zucchine), pomodoro datterino

Tonno e cipolla

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno all'olio d'oliva, cipolla di Tropea IGP

Primo amore

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini rossi e soleggiati, basilico fresco

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon freschi, carciofi (ingredienti divisi)

Quattro formaggi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, emmental, gorgonzola, brie

Braccio di ferro

Pomodoro, mozzarella fior di latte, spinaci, crema di ricotta fresca a fine cottura

Romana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe

Pugliese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea IGP

Caorlotta

Bianca: crema di zucchine fatta in casa, pancetta arrotolata al pepe, scaglie di grana padano DOP

Tricolore

Bianca: crema di zucchine fatta in casa, pomodorini datterini rossi, olio extravergine all'aglio e basilico fresco

Fusion

Base bianca, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, emulsione di senape e miele, noci

Fao

Base bianca, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterino rossi e soleggiati, pesto genovese, gamberetti

Nettuno

Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno all'olio d'oliva, gamberetti, olive taggiasche, capperi di Pantelleria

Genova

Bianca: mozzarella fior di latte, pesto genovese, cipolla di Tropea IGP, pomodori secchi, burratina pugliese intera

Autunno

Crema di zucca fatta in casa, mozzarella fior di latte, funghi porcini, salsiccia, scaglie di grana padano DOP

Contadina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, patate al forno, scaglie di ricotta affumicata a fine cottura

Zola

Crema di zucca fatta in casa, mozzarella fior di latte, gorgonzola, patate al forno fatte in casa, salamino piccante

Cornicione ricotta e bufala

Cornicione ripieno di ricotta fresca, salsa di pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini rossi e soleggiati, filo d'olio extravergine di oliva, basilico fresco

Cornicione pesto e salsiccia

Cornicione ripieno di pesto genovese, salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, patate al forno fatte in casa, scamorza affumicata a fine cottura

Vegan

Salsa di pomodoro, mozzarella di riso integrale germogliato (100% vegetale), melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini datterini, radicchio in stagione

Porchetta

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta trevisana a fine cottura e bovis

Crudo

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma (18 mesi)

Crudata

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma (18 mesi), burratina pugliese intera

Italica

Base bianca, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo di Parma (18 mesi), burratina pugliese intera

Speck

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck di Sauris

Cenerentola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck di Sauris, formaggio brie

Tirolese

Pomodoro, mozzarella fior di latte, speck di Sauris a fine cottura, funghi champignon freschi e panna a fine cottura

Bierregi

Pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola punta d'anca, rucola fresca, scaglie di grana padano DOP

Porchetta bianca

Base bianca, mozzarella fior di latte, porchetta trevisana, rucola fresca, filo d'olio extravergine di oliva

Primavera

Pomodoro, mozzarella fior di latte, a fine cottura rucola fresca, datterini rossi, datterini soleggiati, scaglie di grana e olio extravergine

Parmigiana

Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, melanzane, scaglie di grana padano DOP in cottura e basilico

Caprese

Base bianca, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini datterini rossi, prosciutto crudo di Parma 18 mesi, basilico fresco e olio extravergine

Carbonara

Base bianca, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, uovo sbattuto, scaglie di grana padano DOP

Boscaiola

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi champignon freschi, noci e gorgonzola

Ammare

Pomodoro, mozzarella fior di latte, cozze, vongole, gamberetti, anelli di totano, seppie, olio extravergine all'aglio e basilico fresco

Greca

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini rossi e soleggiati, olive taggiasche, feta greca a fine cottura, olio extravergine

Ligure

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini rossi e soleggiati, olive taggiasche, pesto genovese, scamorza affumicata

Cantabrica

Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe del mar Cantabrico, capperi di Pantelleria IGP, olive taggiasche

Zingara

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, salsiccia, peperoni alla piastra

Montanara

Pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi misti sott'olio, gorgonzola e noci

Panare

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, uovo all'occhio di bue, panna, scaglie di grana padano DOP a fine cottura

Pantelleria

Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante, filetti di acciughe, olive taggiasche, capperi di Pantelleria

Vecchia London

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, cipolla di Tropea IGP, patate al forno

Friariella

Base bianca, mozzarella fior di latte, friarielli napoletani, salsiccia, scamorza affumicata

Golosa

Pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, pomodori datterini rossi e soleggiati, olive taggiasche, salsiccia, scamorza affumicata

Mediterranea

Base bianca, mozzarella fior di latte, olive taggiasche, pomodori secchi, rucola fresca, feta greca

Regina

Pomodoro, mozzarella fior di latte, pancetta arrotolata al pepe, patate al forno

Hawaiana

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, ananas caramellato

Margheriveg

Pomodoro, mozzarisella (preparato 100% vegetale a base di riso integrale germogliato), basilico fresco

Genoveg

Bianca: mozzarisella, pesto genovese, cipolla di Tropea IGP, pomodori secchi

Tricoveg

Base con crema di zucchine, mozzarisella, dadolata di pomodorini, olio extravergine all'aglio e basilico fresco