Ristorante Pizzeria da Elena

Sformatino di scampi con cracker al timo e crema di cavolfiore

Tartare di gambero rosso con maionese al mango

Baccalà marinato con polvere di olive taggiasche, capperi croccanti e pomodoro arrosto

Insalata di mare cotta a bassa temperatura

Seppia, polpo, calamaro e gambero

Misto mare

Sformatino di scampi, alici fritte e baccalà marinato

Tagliere con salumi di Cinta senese DOP e giardiniera

Prosciutto, salame crispus, lonza, sbriciolona e capocollo

La tonnata di Danilo

Roastbeef di Black Angus servito con salsa tonnata di nostra produzione

Insalata caprese

Pomodoro fresco, mozzarella di bufala DOP, olio EVO, basilico fresco

Prosciutto di Cinta senese DOP, burratina Murgella 125 gr

Sparmigiana

Flan di melanzane alla parmigiana con crema di Parmigiano reggiano

Spaghetto quadrato La Molisana allo scoglio

Risotto selezione Campanini alla corsara

Spaghetto quadrato con cozze, crema di pistacchio e briciole di pane croccante

Tagliolini all'uovo con astice canadese

Chicche di patate agli scampetti

Spaghetti al nero di seppia con bottarga e polpa di riccio

Tagliatelle integrali La Molisana con porcini e crema al tartufo

Tortelli maremmani ripieni di ricotta e spinaci al ragù

Pennette al ragù

Pennette al pomodoro

Grigliata mista di crostacei e molluschi

Scampo, mazzancolla, 1/2 astice, canocchia, calamaro

Calamari alla griglia

Frittura di calamari veraci e gamberi

Pesce bianco locale cucinato alla piastra o alla paesana

Secondo la disponibilità del pescato giornaliero. Prezzo all'etto

Frittura di alici con anelli di cipolla in tempura

Guancia di vitellone cotta a bassa temperatura con polenta

Pulled pork con chips di patate e cipolla caramellata alla birra

Tagliata di manzo con rucola e scaglie di Grana

Insalata mista

Patatine fritte

Verdure alla griglia

Melanzane, zucchine, radicchio trevisano, insalata belga, peperoni

Classica

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, basilico, olio EVO

Bufala

Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese Nocerino DOP, mozzarella di bufala DOP, basilico e olio EVO

Margherita scomposta

Su ordinazione. Pomodoro datterino, stracciatella Caseificio Murgella, olio EVO e basilico

Pizza scomposta gourmet

Su ordinazione, secondo gli ingredienti concordati. Da 15,00 € a 25,00 €

Classica

Pomodoro pelato, aglio, basilico e olio EVO

Verace

Pomodoro San Marzano dell'Agro sarnese nocerino DOP, aglio, olive nere, alici, olio EVO e basilico

Unità d'Italia

Mozzarella di bufala, crema di pistacchio di Bronte, pomodoro datterino, pinoli, granella di pistacchio, Parmigiano

Valle d'Aosta

Mozzarella fior di latte, fontina valdostana e tartare di champignon al forno

Piemonte

Mozzarella fior di latte, arrosto di vitellone al forno, tartare di champignon e toma

Liguria

Pomodoro pelato, pesto alla genovese, patate arrosto, mozzarella, basilico e parmigiano

Lombardia

Mozzarella fior di latte, gorgonzola DOP, mele e Parmigiano

Trentino-Alto Adige

Mozzarella fior di latte, pomodoro pelato, stracchino, speck e Parmigiano

Friuli-Venezia Giulia

Mozzarella fior di latte, Asiago DOP, cipolla, tonno, alici e basilico

Veneto

Mozzarella fior di latte, Asiago DOP, radicchio rosso grigliato e glassa di aceto balsamico

Emilia Romagna

Mozzarella fior di latte, pomodoro pelato, stracchino, prosciutto cotto a vapore e Parmigiano reggiano

Toscana

Mozzarella fior di latte, lardo di colonnata DOP, funghi porcini Urbani e rosmarino

Marche

Pomodoro datterino, alici fresche, cipolla e basilico

Molise

Mozzarella fior di latte, ventricina piccante artigianale, ricotta e basilico

Umbria

Pomodoro pelato, pecorino al tartufo, crema al tartufo, olio tartufato e rucola

Abruzzo

Mozzarella fior di latte, salsiccia artigianale, friarielli e zafferano

Lazio

Crema cacio e pepe, mozzarella fior di latte, guanciale di maiale, carciofi e pecorino romano

Campania

Calzone fritto ripieno con mozzarella di bufala, scamorza affumicata, alici e basilico

Basilicata

Pomodoro pelato, bufala affumicata, peperoni grigliati e cruschi, olive nere e basilico

Puglia

Caciocavallo DOP, burratina Murgella, olive nere, pomodoro datterino e basilico

Calabria

Pomodoro pelato, 'nduja, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea e basilico

Sicilia

Pomodoro datterino, mozzarella fior di latte, caciocavallo DOP, melanzane, alici, olive nere e capperi

Sardegna

Cozze Olbia, scaglie di pecorino sardo semistagionato, polpa di pomodoro pelato, pomodoro datterino, dressing al prezzemolo

Napoletana

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, alici salate e capperi

Prosciutto cotto

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto a vapore

Prosciutto e funghi

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, tartare di champignon arrosto e prosciutto cotto a vapore

Quattro stagioni

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, tartare di champignon arrosto, olive nere, carciofi e prosciutto cotto a vapore

Diavola

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte e ventricina piccante salumificio Madeo

Cipolle

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, cipolla di Tropea, Parmigiano e pepe

Prosciutto e peperoni

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, prosciutto Maletti cotto a vapore, peperoni grigliati, Parmigiano e basilico

Rustica

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, salsiccia salumificio Mugnaioli, cipolla e Parmigiano

Nostromo

Pomodoro pelato, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla e Parmigiano reggiano

Frutti di mare

Pomodoro pelato, calamari, cozze, vongole, scampo, gambero, prezzemolo, basilico e peperoncino (senza mozzarella)

Porcini

Mozzarella fior di latte, prosciutto cotto a vapore, funghi porcini Urbani di prima qualità e rosmarino

Quattro formaggi

Mozzarella fior di latte, gorgonzola, ricotta, fontina valdostana e Parmigiano

Golosa

Mozzarella fior di latte, mascarpone, speck e Parmigiano

Scamorza

Mozzarella di bufala, pomodoro datterino, scamorza affumicata e basilico

Verdure grigliate

Mozzarella di bufala, scamorza affumicata, verdure grigliate e basilico

Rucola

Mozzarella fior di latte, stracchino, pomodoro datterino, Parmigiano e rucola dopo cottura

Caprese

Mozzarella fior di latte, pomodoro datterino, basilico, olio EVO

Ortolana

Insalate miste, pomodoro datterino, patate arrosto, olive nere, carciofi e Parmigiano reggiano

Patate e salsiccia

Mozzarella fior di latte, patate arrosto, salsiccia Salumificio Mugnaioli, Parmigiano e rosmarino

Delizia

Mozzarella di bufala, lardo di colonnata DOP, crema di tartufo e olio tartufato

Carbonara

Mozzarella fior di latte, uovo, guanciale di maiale e pecorino romano

Paolo

Pomodoro datterino, olive nere e, dopo cottura, burrata Murgella, alici del Mare Cantabrico, olio EVO, origano e basilico

Pulled pork

Focaccia di impasto integrale con pulled pork di nostra produzione, mozzarella fior di latte, cipolla brasata e formaggio gratinato

Mortadella

Farcitura con mortadella, burrata artigianale Murgella, crema di pistacchio di Bronte e granella di pistacchio

Lardo di Colonnata

Pomodoro datterino, rucola, Parmigiano reggiano a scaglie, lardo di Colonnata DOP IGP

Crudo

Focaccia servita con, a parte, prosciutto crudo Parma DOP

Cotto

Farcitura di mozzarella, prosciutto Maletti cotto a vapore, olio e Parmigiano

Olio, sale e rosmarino

Classico

Mozzarella fior di latte, ricotta, prosciutto cotto a vapore, Parmigiano, olio, pepe e basilico

Napoletano

Mozzarella fior di latte, uovo, ricotta, ventricina piccante Salumificio Madeo, basilico e Parmigiano

Verde

Mozzarella fior di latte, spinaci, gorgonzola, Parmigiano, olio e pepe

Tiramisù classico

Nella ricetta di Paolo dal 1985

Crema catalana

Panna cotta

Cialda

Con crema Chantilly all'italiana, sbriciolata di amaretto e salsa al caramello

Bonet

Di cacao amaro all'amaretto con arancia candita

Soffio d'Oriente

Mousse al mango e pan di Spagna, con perle al mango e al maracuja

Tortino margherita

Con yogurt bianco e mele, salsa di vaniglia e gelato fior di latte

Coffe speculoos

Crumble al cacao salato, crumble di frolla, cremoso al caffè, salsa speculoos

Coppa yogurt

Cremoso allo yogurt, fragoline sciroppate, bacche di goji, crumble di frolla

La sfogliata

Crema delicata al mascarpone, pasta sfoglia, frutti di bosco saltati

Pizza dessert

Ananas

Sorbetti artigianali

In gusti variabili

Coppa di gelato artigianale

Birra media bionda

Baffo d'oro selection

Birra piccola bionda

Baffo d'oro selection

Birra media rossa

Baffo d'oro selection

Birra piccola rossa

Baffo d'oro selection

Baladin 33 cl

Coca Cola in bottiglia di vetro 33 cl

Coca Cola in bottiglia di vetro 1 litro

Bibite in bottiglia 33 cl

Calice di vino bianco o rosso

Da 4,00 € a 7,00 €

Vino bianco frizzante alla spina 1/4 lt

Vino frizzante alla spina 1/2 lt

Vino frizzante alla spina 1 litro

Vino in bottiglia bianco o rosso 0,75 cl

The in vetro limone o pesca

Succhi di frutta

Acqua naturale (Panna) o gassata (San Pellegrino) 50 cl

Acqua naturale (Panna) o gassata (San Pellegrino) 75 cl

Caffè

Caffè corretto

Cappuccino

Caffè d'orzo

Caffè decaffeinato

Ginseng

Liquori

Liquori speciali

Da 6,00 € a 15,00 €