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Panefratteria Cagliari

Italiana Via Domenico Alberto Azuni, 40, 09124 Cagliari (CA)

Panefratteria Cagliari è in Via Domenico Alberto Azuni, 40 a Cagliari (CA): cucina italiana, telefono +3907015250214, apre oggi dalle 12:30 alle 15:00 e dalle 19:30 alle 23:00. Il menu ha 2 sezioni e 24 prodotti.

Chiuso apre alle 19:30
lunedì
12:30–15:00, 19:30–23:00
martedì
chiuso
mercoledì
12:30–15:00, 19:30–23:00
giovedì
12:30–15:00, 19:30–23:00
venerdì
12:30–15:00, 19:30–23:00
sabato
12:30–15:00, 19:30–23:00
domenica
12:30–15:00, 19:30–23:00

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Pane frattau

  • Pane frattau tradizionale

    Due fogli di pane carasau immersi un istante nel brodo di verdura, conditi con sugo, pecorino sardo e un uovo in camicia. Su richiesta anche con carasau senza glutine

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  • Pane frattau senza glutine

    Su prenotazione

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  • Pane frattau campidanese

    Pane carasau inumidito nel brodo vegetale, salsa di pomodoro, salsiccia rosolata con l'aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con carciofi

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  • Pane frattau con il cavolfiore

    Salsa di pomodoro, cavolfiore con aglio, prezzemolo e olive, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con cavolo verza

    Salsa di pomodoro, verza con aglio e olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato. Su richiesta con salsiccia stagionata

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  • Pane frattau con favette

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  • Pane frattau con funghi

    Salsa di pomodoro, funghi con aglio e prezzemolo, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con ghisadu

    Ghisadu di manzo e maiale, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con melanzane

    Salsa di pomodoro, melanzane a cubetti soffritte con olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con peperoni

    Salsa di pomodoro, peperoni con aglio e basilico, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con polpettine

    Salsa di pomodoro, polpettine di manzo fritte in olio evo, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con la purpuzza

    Salsa di pomodoro, purpuzza rosolata con aglio, uovo in camicia e pecorino grattugiato

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  • Pane frattau con la zucca

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  • Pane frattau con zucchine

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  • Pane frattau con ricotta mustia

    Salsa di pomodoro, ricotta mustia (leggermente salata e affumicata) e uovo in camicia

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Altri piatti

  • Pane cottu di Osilo

    Pane di Osilo raffermo a cubetti insaporito in padella con salsa di pomodoro, cipolla, aglio e pecorino grattugiato

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  • Zichi al pomodoro

    Pane secco tipico di Bonorva bollito come una pasta

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  • Zichi con il ghisadu

    Con ghisadu di manzo e maiale e pecorino

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  • Zichi alle verdure

    Con verdure di stagione e pecorino

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  • Zuppa gallurese

    Pane raffermo a fette alternato con formaggio vaccino fresco, pecorino stagionato e finocchietto selvatico, brodo caldo, cotta al forno

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  • Terrina di melanzane e carasau

    Carasau a strati con melanzane fritte, formaggio vaccino, pecorino e salsa di pomodoro, cotta al forno

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  • Formaggio arrosto

    Fagottino di pane carasau croccante con cuore di formaggio fuso

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  • Timballo della nonna

    Dolce sardo di latte, uova e mandorle amare

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Menu aggiornato il 30 settembre 2026. I prezzi possono essere cambiati.

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