Impasto

Ragù e parmigiano

Bruschetta morbida con ragù di manzo e parmigiano

Bruschetta pomodoro, aglio e basilico

Insalata russa

Bruschetta morbida con insalata russa

Caponata di melanzane

Bruschetta morbida con caponata di melanzane

Pane, olio e bottarga

Pane, burro e alici

Sugo... e pane

Sugo di pomodoro caldo con pane

Spaghetto al pomodoro fresco, basilico e parmigiano

Cacio e pepe

Pecorino e pepe nero pestato

Amatriciana

Sugo di pomodoro, pecorino, pepe nero pestato, guanciale

Carbonara

Uovo, pecorino, pepe nero pestato, guanciale

Fusillone al ragù di manzo e parmigiano

Spaghetto alla bottarga

Fregula campidanese

Fregula con crema di pecorino sardo, salsiccia e sugo di pomodoro

Paccheri al ragù di mare, pomodorini e salsa al prezzemolo

Ravioli di ricotta e limone con sugo e parmigiano

Maccheroncini con pesto, patate e casizolu

Tagliolino alla colatura di alici di Cetara e pane croccante

Tortellini con panna, piselli e prosciutto cotto arrosto

Marinara

Sugo di pomodoro, pomodoro arrostito, crema d'aglio, origano

Margherita

Sugo di pomodoro, fior di latte, olio al basilico

Napoli

Sugo di pomodoro, fior di latte, alici "Armatore", capperi

Carrettiera

Fior di latte, pomodoro marinato alle erbe, origano

Würstel e cipolle

Sugo di pomodoro, fior di latte, würstel, cipolle

Cheesus Crust Superstar

Fior di latte, casizolu, pecorino, caprino, erborinato di pecora

Crudo e stracciatella

Sugo di pomodoro, stracciatella, prosciutto crudo

Sarda

Sugo di pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, casizolu, timo

Capricciosa

Sugo di pomodoro, fior di latte, carciofi sott'olio, funghi, prosciutto cotto, uovo morbido

Estate nell'orto

Fior di latte, zucchine, melanzane, olive, cipolla agrodolce

Porci l'altra guancia

Fior di latte, pecorino, guanciale, sapa

Purp Fiction

Crema di patate, fior di latte, purpuzza

Tonno e cipolle

Fior di latte, tonno, cipolla rossa e polvere di cipolla

Smullo

Scarola, olive, alici "Armatore" e burrata

Pic-nic

Sugo di pomodoro, fior di latte, mortadella, rucola e parmigiano

Lamentosa

Sugo di pomodoro, stracciatella, alici "Armatore", menta

Campagnola

Fior di latte, pancetta, uovo sbattuto, patate, crema di piselli, polvere di cipolla

Intimità

Fior di latte, gorgonzola, salsiccia fresca, porri, patate

Salama

Crema di pecorino, salame, cicoria, paprika

La classica bottarga

Fior di latte, crema di patate, bottarga, crema d'aglio e prezzemolo

Pesca l'alice

Stracciatella, alici "Armatore", pesche marinate in olio extravergine e erbe aromatiche

Uovo morbido, patate e rucola

Tartare di manzetta con il pan brioche

Vitello tonnato

Polpette al sugo e parmigiano

Spiedini di calamari e gamberi, crema di peperone e insalata di zucchine

Burrata, crudo e pomodorini

Insalata

Savoiardo

Savoiardi, caffè e crema al mascarpone

Torta al cioccolato, frutta e chantilly

Zabaione, amaretto e fragole

Pannacotta, frolla e frutti rossi

Crema catalana

Carapigna

Granita sarda artigianale al limone o al mandarino

Acqua Panna 0,75l

Acqua S.Pellegrino 0,75l

Acqua Smeraldina 0,75l

Acqua Grifeau microfiltrata naturale o frizzante 0,75l

Lurisia 27,5cl

Aranciata, gazzosa, chinotto

Coca Cola / Coca Cola Zero 33cl

Schweppes tonica 18cl

Estathè pesca / limone 25cl

Succhi di frutta 20cl

Ananas, pera, pesca, pomodoro

L'Americano

Select aperitivo bitter, vermouth rosso, top soda

Il Monaco

Campari bitter, vermouth extra dry, dry gin, chinotto

La Bicicletta

Bitter Sanbitter, Vernaccia IGT Silvio Carta, angostura orange bitter

Vino e gassosa

Vermouth Cocchi storico, succo di limone, gassosa Cappai

Lo Spritz

Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG extra-dry, Select aperitivo bitter, soda

Impatto

Abbardente Poscia, succo di limone, zucchero, soda

Ih-oh

Liquore Pizziosu Poscia, succo di limone, ginger beer

Signora, i limoni! (analcolico)

Cedrata Tassoni, succo di limone, zucchero e basilico

Palomino (analcolico)

Siegfried tequila no alcol, soda al pompelmo rosa, sale

Ichnusa cruda 30cl

Ichnusa cruda 50cl

Birra Puddu golden ale 30cl

Birra Puddu golden ale 50cl

Birra artigianale a giro 30cl

Birra artigianale a giro 50cl

Calibro 7 american pale ale 33cl

Duenna american saison 37,5cl

Friska bière blanche 75cl

Asfodelo honey blonde ale 75cl

Tùvi tùvi blonde ale 75cl

Macca meda strong american amber ale 75cl

BB Verblonde italian grape ale 75cl

BB 9 italian grape ale 75cl

Bird of Prey ipa analcolica 33cl

Mango IPA 37,5cl

Belvedere keller pils 33cl

Panorama bock 33cl

Sunshine blanche 33cl

Lil Tropical session ipa 33cl

Parrot Invasion west coast ipa 33cl

No Stress hemp ipa 33cl

Seta Sour 33cl